Imbieras aliejus arba, kitaip, nealkoholinis namų imbieras alaus yra puikus, kietas ir tonizuojantis gėrimas. Parduotuvėje paruošto gėrimo įsigijimas yra probleminis, todėl geriausia jį paruošti namuose. Tai puikiai numalšina troškulį ir yra naudinga virškinimui. Paimkime, kaip virti imbiero alą.
Imbiero alaus receptas
Ingredientai:
- šviežias imbiero šaknis - 150 g;
- gazuotas mineralinis vanduo - 3 litrai;
- cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
- citrina - 3 vnt;
- švieži mėtų - pagal skonį.
Paruošimas
Taigi, užpilkite imbiero alą, paimkite imbiero šaknį, nulupkite, patrinkite ant didelės virvelės ir, be ištuštinimo išsiskiriančių sulčių, pabarstykite cukrumi. Tada įpilkite citrinų žolelių, kruopščiai sumaišykite ir susmulkinkite iš viršaus su kažkuo sunkiu maždaug 20 sekundžių. Po to švelniai supilkite iš citrinų išspausti sultys, įpilkite mineralinį putojančią vandenį ir leiskite mišiniui užpilti 15 minučių. Filtruokite gatavą gėrimą, paimkite mėginį: jei jums atrodo, kad jis pasirodė esąs per rūgštus, pridėkite šiek tiek daugiau cukraus, o jei priešingai - saldus, mes atskiesime citrinų sultis. Dabar užpilame imbiero alų, virtus namuose, ant aukštos stiklo keptuvės ir, jei reikia, papuošti šviežios mėtų sritimis.
Imbiero alaus receptas
Ingredientai:
- granuliuoti cukrus - 1 prekė;
- šviežias imbiero šaknis - 100 g;
- citrina - 1 vnt;
- Granuliuotos kepimo mielės - 0,5 šaukštai.
- gėlas vanduo - 2, 5 litrai.
Paruošimas
Mes išimame iš plastiko trislitrą butelį iš mineralinio vandens, išmušame jį, įpilkite piltuvą į kaklą ir atidžiai per jį, kad neišskiltų, užmigo granuliuotos kepimo mielės. Šviežia imbiero šaknis, sudrėkinkite mažą keptuvę, sumaišykite su citrinų sultimis ir švelniai švepti, kol gaunama vienalytė kepta.
Pridedame likusį vandenį, uždarykite buteliuką dangčiu ir atsargiai purtykite jo turinį. Mes suplakome buteliuką, kol mielės ir cukrus visiškai ištirps. Mes išimame buteliuką tamsiai šiltoje vietoje apie 30 valandų. Namų alaus pasirengimas imbiero pagalba gali būti tikrinamas, tiesiog išspaudžiant buteliuką, jei susidaro dantelė - gėrimas dar nėra paruoštas. Prieš geriant, alą atvėsinkite ir lėtai atidarykite, palaipsniui atpalaiduojant dujas.
Nealkoholinių imbiero gėrimų mėgėjams rekomenduojame išbandyti imbiero arbatos receptą.