Slapukai "Grybai" - skanėsto kilmė nuo vaikystės. Dabar jam sunku rasti pelėsių, o SSRS metu jie buvo beveik kiekviename namuose. Bet jei vis tiek norėtumėte pasimėgauti savimi ir savo šeima šiuo skaniu desertu, ir mes jums pasakysime keletą įdomių receptų ruošiant šį slapuką, beje, viename iš minėtų variantų net specialių formų nereikia.
Grybų slapukai - receptas
Ingredientai:
- sviestas - 250 g;
- cukrus - 1 prekė;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- kakava - 1 dec. šaukštas;
- miltai - 0,5 daiktai;
- kukurūzų krakmolas - 4 daiktai;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Sviestas, suminkštintas kambario temperatūroje, sumaišytas su cukrumi, tada įdėkite kiaušinius. Atskirame dubenyje išpilkite miltus, krakmolą, soda ir sumaišykite. Tada palaipsniui šį mišinį įpilkite į kiaušinį ir sviestą, nuolat maišydami. Iš tešlos formuojame 2-3 cm skersmens kamuoliukus ir padėkite juos ant paviršiaus, pabarstykite miltais. Kakavos pilamas į nedidelį dubenį. Kakavoje paimame plastikinį butelį ir kaklo mackay. Dabar paimkite tešlos dalį ir šiek tiek paspauskite į jį butelio kaklą, kai jis yra pasukamas ir atsargiai išimkite tešlą - grybelis pasirodė. Ta pati procedūra atliekama su kiekvienu bandymo rutuliu. "Grybus" dedame ant kepimo skardos ir nusiųskime į iš anksto pašildytą orkaitę. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20-25 minučių.
Slapukai "Grybai" kaip
Ingredientai:
- margarinas - 250 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- grietinės riebalai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 1,5 puodeliai;
- miltai - 800 g;
- augalinis aliejus tepamas pelėsiais.
Paruošimas
Mes ruošiame sausainių "Grybai" tešlą: perpjaukite kiaušinius į gilią plokštelę, įpilkite cukraus, grietinės, lydyto margarino, soda, kuris yra užgesintas su actu, ir viskas gerai sumaišoma, galite naudoti švilpuką. Dabar užpilkite nedidelį kiekį просеиваемых miltų, toliau trukdykite. Dėl to ji turėtų pasirodyti gana kieta, bet kartu ir elastinga tešla. Dabar mes pereiname prie detalių formavimo - kojos ir skrybėlės būsimiems grybams. Iš bandymo atliekame vienodą skaičių kamuoliukų ir kepurių - kojų. Dabar ugnyje pašildome keptuvę, lengvai sutepkite abi puses augaliniu aliejumi ir paskleiskite mūsų ruošinius grioveliais. Forma uždaryta, įdėkite ją į degiklį ir kepkite sausainius 3 minutes, tada pasukite figūrą ir kepkite ant kitos pusės maždaug tuo pačiu metu.
Grybų slapukai giliai kepti
Ingredientai:
- miltai - 8 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 6 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- actas - 1 arbatinis šaukštelis;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- augalinis aliejus gruzdinimui - 300 ml.
Paruošimas
Iš kiaušinių, cukraus, miltų ir soda, pagamintos iš acto, ruošiame tešlą. Jis turėtų būti šiek tiek storesnis nei blynai. Dabar konteineryje, kurį naudosime kaip gruzdintuvę, daržovių aliejus privirinamas. Pasirengimas yra tikrinamas taip: jei nedidelis tešlos gabalas, įleistas į gilumę, pradėjo rūdyti, tada laikas pradėti kepti sausainius "Grybai". Iš pradžių nusileidžiame į virinančią alyvą, pašildome ją, o po to briaunoto pelėsio paviršiaus su šaukšteliu tešlos dengia. Mes žemyn formą į riebalus ir kepti slapukus, kol paruošta.
Ir netgi labiau panardinant į vaikystės atmosferą, bus pagautos sausainių receptai "Riešutai" ir trapūs veislės .