Jei, parengus žiemos abrikosų ruošinius, vis tiek turėsite vaisių, tada naudokite juos kaip kvepiančių vasaros pyragų ingredientą. Šiame straipsnyje mes pasidalinsime keletą receptų abrikosų pyragiams krosnyje, paruošti kitokiu pagrindu.
Abrikosai užpildo pyragą
Abrikosų pyragas pagal šį receptą paruošiamas grietine, o jo pagrindas yra trumpas pyragas, kurį galite užsisakyti receptais iš svetainės arba nusipirkite jau paruoštą.
Ingredientai:
- prinokę abrikosus - 480 g;
- grietinė - 180 ml;
- kiaušinių trynys - 1 gabalas;
- medus - 35 ml;
- Trumpa virvė - 390 g;
- sauja pistacijų apdailai.
Paruošimas
Supilkite trumpą pyragą į sluoksnį, uždėkite jį kepimo indu ir suminkštinkite visą paviršių. Įdėkite pagrindą į rudą į pašildytą 180 laipsnių orkaitę 15-18 minučių. Nors bazė yra kepama, suvokti paprastą pyrago išpylimą, suvyniokite kartu grietine su medumi ir kiaušinio tryniu. Trumpam tešlos pyragas įpilkite pusės iš nuluptų abrikosų, supilkite juos grietine ir grąžinkite juos į orkaitę dar 45-50 minučių. Papuoškite pyragą su pjaustytais pistacijomis.
Kepinių pyragas su abrikosais
Ingredientai:
- gatavo tepalo sluoksnis ;
- abrikosai - 8-10 vienetų;
- sviestas - 115 g;
- granuliuoti cukrus - 115 g;
- vanilės pasta - pagal skonį;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- kiaušinio trynys;
- migdolų miltai - 85 g;
- Kvietiniai miltai - 35 g.
Paruošimas
Prieš ruošiatės pyragą su abrikosais, atšildykite gatavą tešlą ir perkelkite ją į pasirinktą formą, iš anksto valcuotą ir susmulkintą šakute.
Paprasto migdolo kremo pagrindu bus įprastas grietinėlės mišinys, pagamintas iš cukraus, supjaustytas minkšta aliejumi. Į gautą kremo mišinį įlašinkite kiaušinius ir trynius, nenutraukdami plakimo, tada vanilės pasta. Į kremą įleiskite tiek miltų rūšį, tiek druskos kistą, palikite atvėsti vėsioje vietoje.
Tepkite tešlos pagrindą 2/3 grietinėlės, iš viršaus įdėkite abrikosų gabalus ir padėkite viską į orkaitę 30-45 minučių 200
Sponge pyragas su abrikosais
Ingredientai:
- abrikosai - 390 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- Sviestas - 185 g;
- jogurtas - 45 ml;
- granuliuoti cukrus - 175 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai - 145 g.
Paruošimas
Supjaustyto sviesto ir cukraus grietinėlėje įpilkite kiaušinių ir jogurto, maišytuvo darbo masę ir kepimo miltelius supilkite į miltus. Supilkite tešlą į formą, išauginkite abrikosus ir kepkite viską 180 laipsnių 45 minučių.