Ežiukai, įdaryti su ryžiais ir padažu - geriausi receptai vaikams ir ne tik!

Ežiukai, įdaryti su ryžiais ir padažu - tai patiekalas, tinkantis kasdieniam stalui, bet taip pat gali tapti šventiniu dekoravimu. Svarbiausia, kad maltos mėsos ir ryžių mėsos patiekalai yra neįprastai skanūs yra padažai, tai gali būti iš pomidorų pasta, grietinė, pienas.

Kaip virti ežiukus su padažu?

Tinkamas padažas ežiukams su ryžiais yra pagrindinis sėkmės paslaptis. Jis visada turėtų būti daug, kitaip patiekalas pasidarys sausas. Tačiau yra kitų svarbių momentų rengiant šį paprastą gydymą.

1. Tai bus labiausiai sėkminga, jei gėrimo pradžioje iškart išpilysite daržoves ir nepateiksite į paruoštą patiekalą: tai leis rutuliukus sulčiaskiau.
2. Ryžiai gali virti šiek tiek, o tai sumažins gesinimo laiką 1,5-2 kartus.
3. Jei vartojate ryžių ilgagrūdžių ar basmati, jūs gaunate tikrąsias ežiukas, nes ryžių gesinimo metu bus daugiau nei mažas mėsos padažas, ir jis atrodys kaip dygliuotas kruglyashas - ežiukas!

Kaip virti europinius kepsnius keptuvėje?

Paprastos ežys keptuvėje su padažu yra labai lengva, nes jums nereikia specialiai paruošti ingredientų iš anksto - nereikia kepti ryžių ar kepti mėsos. Mitybiniams ežiukams rekomenduojama kepti viščiuką arba kalakutišką maltą mėsą. Indelis pasirodys minkštas, nes jame nėra kiaušinių, o gaminiai gerai išlaiko formą.

Ingredientai:

• malta jautiena - 450-500 g;
• ryžiai - 70 g;
• svogūnai - 50 g;
• morkos - 50 g;
• česnakai - 10 g;
• grietinė - 70 g;
• pomidorai savo sultyse - 100 g.

Paruošimas

1. Įmirkis ryžius 10 minučių vandenyje.
2. Daiktai nulupkite rankas, pridėkite prieskonių, supjaustytų svogūnų, tarkuotų morkų, gerai sumaišykite.
3. Įpilkite svogūną, nedžiovindami vandens iš jo, gerai išmaišykite, kol bus vienarūšis.
4. Suformuokite apvalius kamuoliukus, įdėti į keptuvę.
5. Įpilkite padažą iš tarkuotų česnakų, grietinės, pomidorų ir 400 ml vandens.
6. Uždarykite ežys su smulkinta mėsa su ryžiais ir rauginto dangčiu ir virkite 35-45 minutes.

Kaip virti keptuvėje orkaitę?

Nepamirškite be abejingų ežiukų orkaitėje su padažu. Padaže galite pasirinkti kreminius, kreminius pomidorus arba pieno pomidorus. Į kolbokus iš ryžių ir mėsos į krosnį nesikišus, galite pridėti keletą šaukštų kviečių miltų. Kepimo forma geriau padengti dangteliu ar folija, todėl ji bus sultingesnė.

Ingredientai:

• farce - 500 g;
• ryžiai - 150 g;
• kiaušinis - 2 vienetai;
• svogūnai - 100 g;
• česnakai - 10 g;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai. l .;
• miltai - 4 šaukštai. l
• pienas - 250 ml.

Paruošimas

1. Daiktai malta mėsa su kapotų česnakų ir svogūnų, kiaušinių.
2. Ryžiai virinama ir papildo likusius ingredientus.
3. Suformuokite mažus gabalus ir padėkite į formą.
4. Miltus kepkite miltais iki aukso spalvos, pridėkite pomidorų pastą, supilkite pieną. Virkite ir supilkite gautą mėsą kukuliais.
5. Išsiųsti orkaitę 35-45 minučių.

Ežiukai su padažu, kaip sodas - receptas

Minkšti sultingi ežiukai su daržovėmis, kaip ir darželyje - pažįstami iš vaikystės skonio. Komponentų paruošimas trunka tik 15-20 minučių. Sėkmingai, jei vartojate dviejų rūšių mėsos - vištienos (krūtinės) ir kalakutienos filė. Ryžiai geriau virti, kol pusė virti, kad svogūnai nejaučiami, jį galima sumalti maišytuve.

Ingredientai:

• kiauliena - 0,5 kg;
• ryžiai - 120 g;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• grietinė - 1,5 šaukštai. l .;
• svogūnas - 1 gabalėlis;
• miltai - 1-1,5 šaukštai. l .;
• pomidorų pasta - 1-1,5 st. l

Paruošimas

1. Kruopščiai sumaišykite mėsą su kiaušiniu, svogūnais, pridėti prieskonių. Reikia gauti tankią, homogeninę masę.
2. Kumpio formos, supjaustykite miltais ir kepkite aliejuje.
3. Pomidorų pasta, atskiesta 250 ml vandens, įpilama druskos ir supilama.
4. Palikite 10 minučių.
5. Sumaišykite grietinę su miltais, kol bus vienarūšis, supilkite ir virkite dar 10-20 minučių. Dėl šio dvigubo padažo gaunamos ežys, kaip ir nedidelis sodas su malta mėsa, ryžiais ir padažu.

Ežiukai su malta jautiena su padažu

Jautienos mėsa gamina puikius ežiukus su padažu. Kadangi mėsa yra sausa, bus sėkmingai padažu iš šviežių pomidorų vietoj pomidorų pastos. Kaip prieskoniai, rekomenduojama pridėti italų kvapus žolių. Garnyras yra tinkamas tokioms kukulėms tarnauti spageti.

Ingredientai:

• malta jautiena - 400 g;
• ryžiai - 60 g;
• pomidorai - 3 vienetai;
• svogūnai - 60 g.

Paruošimas

1. Jautienos supjaustykite sumaišytais svogūnais, ryžiais, prieskoniais. Gerai sumaišykite ir sudėkite mažus apvalios formos.
2. Kruopščiai maitinkite, kol nešvaruosite.
3. Perpilkite į puodą, supilkite 0,5 litrus vandens ir troškinkite 40 minučių.
4. Pomidorus įmaišyti į nuosėdas, įpilkite šaukštą pomidorų pastos ir vandens, prieskonių.
5. Supilkite gautą skystį beveik paruoštas skaniais ežiukais su padažu ir virkite 15 minučių.

Ežys pomidorų padaže

Ruddy ežiukai su pomidorų padažu yra vienas iš tradicinių ir sėkmingiausių "teftelek" recepto variantų iš ryžių ir mėsos, tačiau jie tikrai yra labai paprasti - ne daugiau kaip per valandą. Galite pastatyti keptuvę, o krosnyje galite gauti daugiau sultingų kukulių. Kalbant apie pomidorų, galite įdėti jį į paruoštą patiekalą ir užpildyti ne paruoštus ežius ir sudrėkinti. Skanių ežerų su padažu receptas apima kepimą su padažu.

Ingredientai:

• kiauliena - 650 g;
• ryžiai - 150-170 g;
• svogūnai - 1-2 vienetai;
• miltai - 1 valgomasis šaukštas. l .;
• pomidorų pasta - 70 g.

Paruošimas

1. Sudarykite ryžių ir mėsos mišinį vienarūšiu masu, padėkite net rutulius ir padėkite ant kepimo skardos.
2. Skrudinkite svogūnus ir morkas, įmaišykite miltus, pomidorų pasta.
3. Supilkite gautus kukulius ir virkite dar 40 minučių.

Vištienos ežiukai su padažu

Dietinis, ne sunkus skrandis, bet tuo pačiu metu labai kvapus yra ežys iš vištienos, sumaltos su padažu. Jie turės gilų keptuvę, tačiau galite virti orkaitėje. Sėkmingai įdėti indą bus tarkuotos morkos, kurios prieš valgant virtos kubeliais.

Ingredientai:

• maltos vištienos - 400-500 g;
• ryžiai - 130 g;
• morkos - 1-2 vienetai;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• pomidorų padažas - 3 šaukštai. l

Paruošimas

1. Išmaišykite raugą su prieskoniais ir svogūnais.
2. Rice virkite ir pridėkite prie mėsos. Ten vairuoti kiaušinius.
3. Sumaišykite masę ir suformuokite apvalias karoliukas iš jo.
4. Įdėkite juos į keptuvę. Supilkite pomidorų pasta, praskiestą vandeniu.
5. Pabarstykite ežerais iš žemės su ryžiais ir padažu su terminiu morku. Nuplaukite iki 40 minučių.

Ežiukai su ryžiais, su grietine grietine - receptas

Neįtikėtinai švelniai paimkite ežiukus, įdarytus grietinės padažu. Kad jie nebūtų sausimi, galite įdaryti riebalų gabalėlį į įdarą arba padidinti grietinės masę padažu 1,5 karto. Grietinė gali būti dedama jau malta mėsa, o ne kiaušiniai, ji pasirodys net sulčiaskiau. Receptas tinka šeimoms su vaikais, nes vaikams dažnai nepatinka pomidorų pasta.

Ingredientai:

• miltai - 450-500 g;
• ryžiai - 100 g;
• grietinė - 400 g;
• miltai - 1 valgomasis šaukštas. l .;
• česnakas - 1-2 dantis.

Paruošimas

1. Sumaišykite faršą su virtais ryžiais ir 3 šaukštai. grietinė. Įpilkite smulkiai supjaustytų keptų svogūnų.
2. Maišykite masę elastingumu, supjaustykite mėsainius ir kepkite.
3. Grietinė ir smulkiai supjaustyto česnako, sumaišyto su vandeniu.
4. Užpildykite ežiukus ir virkite, kol paruošta.

Ežiukai su pieno padažu

Skanūs ežiukai su malta mėsa ir padažu ant pienas bus patrauklūs tiek suaugusiems, tiek vaikams. Ryžių kiekis gali svyruoti nuo pusės puodelio iki viso stiklo. Tai bus skanus, jei pridedate šiek tiek ciberžolės (peilio viršuje) kaip ryžių prieskonių (virimo metu arba paruoštos įdarymo metu). Su margarinu papildomas sėkmingesnis padažas.

Ingredientai:

• maltos jautienos - 250-300 g;
• ryžiai - 100 g;
• svogūnas - 1 gabalėlis;
• miltai - 150 g;
• pienas - 2 daiktai;
• margarinas - 40 g;
• kiaušinis - 2 vnt.

Paruošimas

1. Maišykite faršą kartu su virtomis ryžiais, smulkintomis svogūnais ir kiaušiniais.
2. Padarykite rutulių masę, supilkite į miltus ir padėkite ant kepimo skardos.
3. Margarinas tirpsta į keptuvę, įdėti miltų liekanas, supilti pieną, duoti virti.
4. Padažas supilkite ežiukus ir išsiųskite į orkaitę 25-35 minučių.

Čekijos ežys su ryžiais, su padažu

Originalus patiekalai gali prašyti mylimų žmonių, jei derinate receptų kukulius ir įdarytus pipirai . Gauta mėsos eglių su padažu, minkšta, sultinga ir ne rieba. Ryžiai yra geriau vartoti garuose. Kaip prieskonius, galite įdėti baziliką ir česnaką, kurį galite tiek drožtuoti, tiek šiek tiek supjaustyti.

Ingredientai:

• farce - 350 g;
• ryžiai - 100 g;
• svogūnas - 1 gabalėlis;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• paprika - 1 vnt.;
• morkos - 1-2 vienetai;
• majonezas - 1 valgomasis šaukštas. l .;
• grietinė - 1,5-2 šaukštai. l

Paruošimas

1. Morkos, smulkiai pjaustykite česnaką, o svogūnai ir pipirai - dideli. Sumaišykite kartu su kalakutiena, kiaušiniu, virtais ryžiais.
2. Sumaišykite taip, kad masė būtų elastinga. Blizgus rutulius ir juos troškinkite sūdytu vandeniu iki 60 minučių.
3. Padarykite grietinės, majonezo ir prieskonių padažą, supilkite paruoštus ežius.

Ežiukai, įdaryti padažu į multivarką

Teatel-ežiukai mulvarkete su padažu - greitas ir lengvai paruoštas sultingas maistas. Iš kitų patiekalų jie gerokai skiriasi su nuostabiu sultingu padažu, apie kurį pagrindinė taisyklė yra viena: turi būti daug padažu. Mašinos režimą galima pasirinkti bet kur: virimas, garinimas, kepimas.

Ingredientai:

• miltai - 400 g;
• ryžiai -120 g;
• svogūnai - 75 g;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• miltai - 1,5 šaukštai. l .;
• pomidorų sultys - 250 ml.

Paruošimas

1. Kiaušinį sudrėkinkite ir sumaišykite su malta mėsa ir išplautais ryžiais.
2. Kruopščiai išmaišykite malta iki elastinės masės, formuoju kamuoliukus, išdėstykite į daugiapakopę.
3. Įpilkite svogūnų, sumaišykite su miltais ir pomidorų sultimis. Supilkite gautą mėsos padažą ir įdiekite "gesinimo" režimą.
4. Po 50-55 minučių į stalą gali būti tiekiamos ežys iš smulkintos maltos mėsos su ryžiais ir padažu.