Ką kepti ant stalo nustebinti ir palinkėti savo šeimą? Mes siūlome receptus, skirtus rūkyti su riešutais, kurių visi norės.
Bageliai su riešutais ir medumi
Ingredientai:
- sviestas - 125 g;
- grietinė - 200 ml;
- druska - žiupsnelis;
- miltelių cukrus - apdailai;
- miltai - 400 g.
Už pildymas:
- graikiniai riešutai - 200 g;
- cukrus - 160 g;
- Žemės cinamonas - 0,5 šaukštelio.
- medus - 40 g;
- pienas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušinio trynys - 1 vnt.
Paruošimas
Krosnis iš anksto užsidega ir kaitinama iki 180 laipsnių. Graikiniai riešutai kepami sausoje keptuvėje, sumalami maišytuve iki didelių trupinių būklės, įpilama cukraus, malto cinamono, skonio medaus ir kruopščiai sumaišoma. Atšaldytas sviestas įtrinamas ant didelės terpės, supilamas į gabalą, įpilamas grietinė ir druska. Mes minkštiname homogeninę elastingą tešlą ir šaldytuve pašalinkite ją maždaug valandą. Tada padalykite į kelis gabalėlius, supilkite juos į apvalų sluoksnį ir supjaustykite trikampiais. Kitas, įdėti šiek tiek riešutų pildymo ir pasukti tešlą į bagels. Mes padengiame kepimo skardą kepimo popieriumi, riebalais sviestą, supjaustome kepinius ir padengiame jų trynį ir pieną. Mes kepame rogalikius graikiniais riešutais 30 minučių, tada pabarstykite miltelių cukrumi.
Bageliai su riešutais ir razinomis
Ingredientai:
- miltai - 700 g;
- margarinas - 200 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- kefyras - 250 ml;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska - žiupsnelis.
Už pildymas:
- graikiniai riešutai - 250 g;
- razinos - 250 g;
- cukraus vanilė - 1 pakelis;
- granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Razinos yra rūšiuojamos, nuplaunamos, užpilamos verdančiu vandeniu ir paliekamos tam tikrą laiką. Mėginame miltus į didelį dubenį, pridėkite druskos, cukraus, kepimo miltelius ir kruopščiai sumaišykite. Kreminis sviestas arba margarinas
Palaipsniui supilkite namie kefyru ir minkykite minkštą tešlą. Mes paliekame jį ant stalo ir pradėsime pildyti. Razinos nuplaukite, atsargiai išleisk vandenį ir sumaišykite su susmulkinto graikinių riešutų. Įpilkite vanilės ir paprasto cukraus, sumaišykite. Mes tešlą padaliname į 3 dalis, pakaitomis sukuosime kiekvieną į apskritimą, padalykite jį į sektorius, paskleiskite užpildą ir supilkite bunkelius. Tuo tarpu mes šildome iki 200 laipsnių orkaitės. Mes padengiame kepimo dėklą kepimo popieriumi, supjaustome bagelius, supjaustome kiaušinius, supjaustytus pienu, ir kepkite 35 minutes.