Mieli, keistini vaisiai, kuriuos vadina patissons nepelningi, yra menkai populiarūs. Galų gale dėl jų naudingų savybių jie ne mažesni už cukinijas, o daržovių skonis pagamintose patiekose yra dar turtingesnis ir turtingesnis.
Iš žemiau pateiktų receptų jūs išmokysite virti troškulinį skvošą.
Tuštama skvošas su daržovėmis - receptas
Ingredientai:
- jauni patissons - 550 g;
- svogūnai - 250 g;
- morkos - 250 g;
- pomidorų pasta - 30 g;
- lauro lapai - 1-2 vienetai;
- petražolių žalumynai - pagal skonį;
- žalumynai špinatai - pagal skonį;
- išgrynintas vanduo;
- augalinis rafinuotas aliejus;
- Prieskoniai ir aštrūs žoleliai - pagal skonį;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Paruoštas skvošas pradedamas daržovių paruošimu. Mes atleidžiame svogūną nuo kriauklių, praplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite pusiau žiedais. Supjaustyti patissons supjaustyti savavališkai gabaliukais, ir morkos plonais griežinėliais.
Keptuvėje, kazanke arba giliai keptuvėje, šildykite augalinį aliejų ir kepkite svogūnus septynias minutes. Tada meskite morkas ir po dviejų minučių pridėkite pomidorų pasta ir sumaišykite. Po minutės mes įdedame patissons, sezonas su druska, pipirais, prieskoniais ir žolėmis, palikite lauro lapus ir supilkite šiek tiek vandens. Mes laikome indą ant vidutinio ugnies po dangčiu trisdešimt minučių. Pasibaigus virimo, mes mesti griežinėliais šviežių petražolių ir špinatų žalumynų.
Patissons, troškinti vištienos mėsa daugiapakopėje
Ingredientai:
- vištienos filė - 650 g;
- jauni patissons - 550 g;
- svogūnai - 250 g;
- morkos - 190 g;
- bulvės - 350 g;
- saldus bulgarų pipirai - 150 g;
- pomidorai - 350 g;
- lauro lapai - 1-2 vienetai;
- švieži žalumynai - pagal skonį;
- tarkuotas kietas sūris - pagal skonį;
- išgrynintas vanduo;
- augalinis rafinuotas aliejus;
- prieskoniai - pagal skonį;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Nuplaunama, nulupama ir supjaustoma su krepšiais ar šiaudais, morkos ir pusiau žiedai svogūnų, rudi alyvuotu
Nors daržovės plinta, mes nuplaukite ir išdžiovinkite vištienos filė, supjaustykite jas smulkiais gabalėliais ir padėkite juos į multimarketą ir kepkite kartu su daržovėmis.
Tuo tarpu mes išvalome ir supjaustome bulves, nuluptus pomidorus ir bulgarų saldžiąsias paprikas ir supjaustykite pjaustytus atsitiktiniais pjaustytais padažu. Mes siunčiame viską į prietaiso dubenį, sumaišome su druska, pipirais, prieskoniais, mesti laurelių lapelius, įpilkite šiek tiek vandens ir palaikykite trisdešimt minučių, pakeisdami multivarką į "Quenching" režimą.
Valgio pabaigoje pabarstykite patiekalą su šviežiai nuluptais žolelėmis ir tarkuoto sūrio.