Šiame straipsnyje išsamiai pasakysime, kaip malonu užpilti marinatą su šonine šepele. Toks užkandis patinka visiems svečiams, ir jie tikrai prašys pasidalinti receptu.
Labai skanus riebalų receptas marinade
Ingredientai:
- riebus kiauliena su mėsos sluoksniu - 800 g;
- filtruotas vanduo - 1 litras;
- sausas lauro lapelis - 2 vnt .;
- druska smulkiai - 6 šaukštai. šaukštai;
- stalo actas - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - pagal skonį;
- baltasis cukrus - pagal skonį;
- tarkuotą papriką - pagal skonį;
- malti pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Salo nuplauti, supjaustyti skiltelėmis, įdėti į puodą ir užpilti šaltu vandeniu. Įpilkite šiek tiek acto, maltos paprikos, cukraus, pipirų, česnako ir lauro lapų. Visa tai, marinatai sūdymui yra pasirengę! Mes sumaišome, skonio ir prireikus pridėkite druskos. Po to šešis dienas šaldytuve pašaliname patiekalus su šonine šepele, po to paimkite mėginį ir supilkite jį kaip užkandį ant stalo.
Salotos salotos marinade namuose
Ingredientai:
- sūdytas riebalais - 200 g;
- actas 3% - 3 šaukštai. šaukštai;
- žemės raudonieji pipirai;
- cukrus - pagal skonį;
- lemputė - 1 vnt.
Paruošimas
Sūdyta kiauliena supjaustoma į plonus juosteles, supilama į stiklinę ir supilama į actą. Tada pridėkite šiek tiek raudonųjų pipirų ir cukraus. Mes užmigau viršuje su kapotų svogūnų, sumaišykite ir palikite 30 minučių. Mes laikome užkandą šaldytuve.
Kaip gaminti taukus marinade?
Ingredientai:
- kiauliniai taukai - 500 g;
- vanduo - 2 l;
- lauro lapai - 2 vnt .;
- gvazdikėliai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- lemputė - 1 dalis;
- prieskoniai.
Marinade:
- pomidorų pasta - 100 g;
- prieskoniai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- vanduo - jei norima.
Paruošimas
Salo nuplaunama, nuimama oda, įdedama į keptuvę ir virinama. Po to vanduo švelniai nusausinamas, o riebalai nuplaunami ir vėl įdėkite į ugnį, įlanką su vandeniu. Pridėti lauro lapus, pipirus ir gvazdikus. Morkos ir svogūnai valomi, supjaustyti pusiau ir išmesti į puodą. Mes keksime maždaug valandą, o tuo tarpu ruošiame marinatą: pomidorų pasta su vandeniu praskiedžiama, išspausti česnaką ir sezonas su prieskoniais. Į karštą liekną įdedame į stiklinę, užpilame kvapų mišinį ir įdėti į šaldytuvą keletą dienų.
Skanių riebalų receptas marinade
Ingredientai:
- vanduo - 1 l;
- paprikos juodieji žirniai - 5 vnt .;
- lauro lapai - 2 vnt .;
- druska - 200 g;
- kiauliniai taukai - 500 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai.
Paruošimas
Mes paimame riebalų gabalėlį, gerai nuplaunami ir supjaustyti gabalais. Po to įdėkite jį į švarų stiklinę. Česnakai valomi, susmulkinami ratuose ir apibarstomi ant viršaus vienodu sluoksniu. Paruošti marinatą, užpilti vandeniu į dubenį, išmesti druską, pipirus ir lauro lapus. Mes įdėjome patiekalus ant silpno ugnies ir keletą minučių virkite, kad ištirpintumėte visą druską. Tada mes pašaliname marinatą iš plokštelės, atvėsinkite ir švelniai užpilkite kiauliniu tauku su česnaku. Uždarykite dangtelį dangteliu ir 3 d. Pašalinkite marinatą šaldytuve arba rūsyje.