Norint rūpintis savo sveikata ir kūnu, jums nereikia daug išleisti. Dažnai pigūs įrankiai yra daug naudingesni nei brangi prekinių ženklų vaistų. Tinkama mityba gali sutaupyti daugybę sveikatos problemų ir papildomų svarų.
Kiekvieno žmogaus mityboje reikia įtraukti tokį produktą kaip obuoliai. Obuolių nauda ir žala yra gerai žinoma mūsų gyventojams, tačiau jie kasdien neįeina į dienos dietą. Raudona ir žalia, su minkšta minkštimu ir tvirta, sultinga, o ne labai, rūgšta ir saldinga - tokia veislių savybė leidžia kiekvienam pasirinkti vaisių pagal jo skonį ir skonį. Tiems, kurie nepatinka šviežių obuolių, galite gaminti iškeptus obuolius, džiovinti, gaminti salotas su obuoliais ir desertais.
Saldžių obuolių nauda ir žala
Obuolių vertė priklauso nuo jų sudėties. Beveik 80% obuolių yra vandens. Likę procentai priklauso nuo pluošto, organinių rūgščių, angliavandenių.
Labiausiai naudingos yra šviežiai paimti obuoliai. Būtent juose maistinių medžiagų koncentracija pasiekia didžiausią. Kai naudojate šviežią obuolių, į organizmą pateks šios medžiagos:
- pektinas - gerina žarnyno funkcionavimą, valo jį iš toksinų;
- vitaminai: E, B grupė, provitaminas A ir askorbo rūgštis;
- mineralai: kalis, kalcis, magnis, geležis , cinkas, chloras, siera, varis. Didžiausias geležies kiekis yra atsakingas už kraujo ir kalcio kokybę, kuri yra būtina skeleto-raumenų sistemai ir širdies ir kraujagyslių sistemai;
- antioksidantai, trukdantys oksidaciniams procesams;
- taninai, kurie turi priešuždegiminį poveikį šlapimo ir širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms;
- Taninai apsaugo nuo druskų nusėdimo, o tai yra gera urologijos prevencija.
Ypač reikėtų pasakyti apie obuolių naudą ir žalą tuščiam skrandžiui. Ryto valgio obuoliai bus naudingi vidurių užkietėjimui ir padės organizmui įveikti darbą. Tačiau šių vaisių vartojimas tuščiam skrandžiui yra nepriimtinas dėl didelio rūgštingumo, išeminių ligų, cholelitiazės gastrito.
Obuolių naudojimas tuščiam skrandžiui dėl svorio taip pat yra prieštaringas. Viena vertus, obuolys turi turtingą maistinių medžiagų kompleksą, kuris gali pakeisti valgymą. Kita vertus - daugeliui žmonių obuolys sukelia apetitą, nes jis rūgština skrandžio sienas. Valgyti obuolį tuščiu skrandžiu ar kaip užkandą dietos metu galima tik tiems, kurie neturi tokios kūno savybės.
Kalbant apie obuolių naudą ir žalą, neįmanoma nekeisti šio vaisiaus kalorijų kiekio . Šis rodiklis priklausys nuo to, kokia obuolių rūšis ir kokiomis sąlygomis ji auginta. Vidutiniškai raudona obuolio kaloringoji vertė yra 47 vienetai, o žalia - apie 35 vienetai. Tai yra žalia obuolys, kuri rekomenduojama vartoti dietomis.
Raudonųjų obuolių nauda ir žala
Tarp dietologų yra nuomonė, kad raudonieji obuoliai yra mažiau naudingi nei žali. Raudonos spalvos obuoliai dažnai yra saldesni ir juose yra mažiau rūgščių
Žaliųjų obuolių nauda ir žala
Pagrindinis žalia obuolių privalumas yra pigmento nebuvimas, kuris yra neigiamos reakcijos žmonėms, linkusiems į alergijas. Žalieji obuoliai gali būti tiek maži vaikai. Antrasis svarbus tokių obuolių privalumas yra tai, kad juose yra daugiau geležies, todėl jis yra naudingesnis anemijai.
Žalieji obuoliai veikia kaip fermentai, padedantys sugriauti ir absorbuoti kūno sunkius maisto produktus. Todėl po tankios vakarienės žalia obuolys bus labai sveikintinas.