Šiandien mes nusprendėme sustabdyti mūsų dėmesį į tokį paprastą ir nebrangų produktą kaip kepenys. Kepenys yra skanios ir naudingos, tačiau visi sunkumai yra laikomi ruošiant. Tiesa, šį procesą labai palengvina multivarko, receptų, kuriuos mes surinkome šiame straipsnyje, buvimas. Apie tai, kaip virti kepenis multivarkeryje, mes kalbėsime toliau.
Vištienos kepenų receptas yra daugialypis
Ingredientai:
- vištienos kepenys - 8-10 vnt.
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- šalavijas - 8 lapai;
- baltas desertas vynas - 1 prekė;
- druska, pipirai - šaukštas.
Paruošimas
"Multiplyp" puodelį šildome kartu su aliejumi režime "kepimas" arba "kepimas". Alyvoje kepkite smulkintą česnakinę gvazdikėlį, sutrupintą plokščiąja peilio pusle, kol ji tampa auksine, po kurios ištraukiamas česnakas ir vištienos kepenėlė dedama į puodelį. Įpilkite druskos, pipirus ir kepkite kepenis 30 sekundžių iš abiejų pusių, po to supilkite visą vyną ir padėkite salotų lapus. Mes laukiame, kol perteklinis skystis visiškai išgaruoja, ir mes tiekiame kepenis prie stalo.
Kepta kepta grietine daugybe
Ingredientai:
- jautienos kepenys - 500 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Javų kepenys, priešingai nei vištienai, turi būti iš anksto paruoštos, todėl ypatingai atidžiai išpjaukite filmą, veną ir tulžies latakus nuo produkto. Apdorotos kepenys nuplaunamos, džiovinamos ir supjaustomos porcijomis. Sumaišykite miltus su druska ir pipirais ir supilkite į šį mišinį kepenų gabaliukus. Svogūnai supjaustomi į didelius žiedus ir taip pat supjaustomi miltais.
Naudodami "kepimo" režimą, kepkite svogūnus daugybe augalinio aliejaus. Kai svogūnas yra aiškus, įdėkite kepenų gabalėlius į prietaiso dubenį ir palaukite, kol jis bus tolygiai išberytas iš visų pusių. Tada užpildykite multivarka turinį grietine, nustatykite "gesinimo" režimą ir laiką - 30 minučių. Pasibaigus laikui, kepenys su grietine daugiaformete bus paruošta.
Jautienos kepenų receptas yra daugialypis
Toks greitasis maistas 2, 1, pagamintas iš pagrindinių patiekalų ir garnyras, kurie yra virti tuo pačiu metu, yra patogus virti, kai nėra laiko likti virtuvėje.
Ingredientai:
- jautienos kepenys - 500 g;
- grikių kruopos - 1 prekė;
- svogūnai - 1 vnt.;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- augalinis aliejus;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Paruošta jautienos kepenėlė su svogūnais, kepta augaliniame aliejuje 10 minučių, naudojant "kepimo" režimą. Solim ir pipirai skonio kepenyse, užmiega plaunami grikiu ir supilkite jį vandeniu 1: 2 greičiu. Mes nustatome režimą "Grikiai" arba "Pilaf" ant prietaiso ir palaukite 40 minučių, tada mes užpildome grikį su kepsniu su sviestu (galite pridėti šiek tiek grietinės) ir padėkite jį prie stalo.
Kiaulienos kepenų receptas su bulvėmis multivarke
Ingredientai:
- bulves - 400 g;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- žalieji svogūnai, petražolės;
- bekonas - 4 gabaliukai;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- paprika - 1 arbatinis šaukštelis;
- Kiaulienos kepenys - 200 g;
- daržovių sultinys - 150 ml;
- grietinė - 4 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Bulvės verdamos sūdytu vandeniu 20-25 minučių, po to supjaustomos skiltelėmis. Į multivarko dubenį, ištirpinkite šoninę. Kiaulienos kepenis sumaišykite miltų, paprikos, druskos ir pipirų mišiniu ir kepkite 2-3 minutes. Kitas, mes pridedame į daugkarko bulvių griežinėlių, supilkite juos dar keletą minučių ir padėkite indą ant plokštelės. Pabarstykite šviežiais žolelėmis.
Tuščiame dubenyje užpilkite daržovių sultinį , įpilkite grietinės, šiek tiek druskos ir įmaišykite, kol jis susitrenks. Su gautu padažu supilamume bulves ir kepenis.