Vienas iš pagrindinių multivarkos pranašumų yra tai, kad jis gali ruošti maistą praktiškai be jūsų dalyvavimo: jie pasirinko tinkamą režimą, paspaudžia mygtuką ir laukia garso signalo, prietaisas padarys viską už jus. Šis orumas tampa itin svarbus žiemos saldžių ruošinių ruošimui, kurie dažniausiai kaitinami viryklėje kelias valandas ir kuriuos reikia nuolat stebėti. Pagrindinis virtuvinis įtaisas palengvins visą procesą ir užtikrina ištisinį storą ir skaidrų džemą. Pagal receptus mes išmokti kepti abrikosus uogienes daugybėje.
Kaip kepti abrikosus uogiene su oranžine multivarke?
Jam šis receptas yra labai panašus į jam : storas, vienalytis ir gintaras, jis idealus kaip papildas arbatos puodeliui.
Ingredientai:
- abrikosai - 620 g;
- granuliuoti cukrus - 790 g;
- dviejų apelsinų žievė;
- citrinų sultys - 35 ml.
Paruošimas
Po skalavimo, džiovinimo, džiovinimo ir pjovimo abrikosų į griežinėliais, įdėkite juos į daugkartinį dubenį, įpilkite cukraus, pridėkite nuosėdos ir užpilkite citrinų sultimis. Nustatykite prietaisą į "gesinimo" režimą ir nustatykite 60 minučių laikmačiu. Kad džiovintų patiekalus iškeptų ne stipraus virimo temperatūra, o ne "paleiskite" per daugiapakopio krašto kraštus, palikite dangtį atidarytą ir kepkite keletą kartų. Kadangi abrikosai turi gana daug pektino, po paskirstyto laiko jis turės pakankamai sutirštės ir bus pasiruošęs išsilieti į sterilų konteinerį ir antradienį.
Abrikoso uogienės griežinėliai multivarke
Pagrindinė apgaulė gaminant abrikosus su vaisių gabaliukais yra tai, kad naudojami vaisiai turi likti beveik nedidelio dydžio, todėl jie nebus išblukę ir prarasti formą. Be to, tekstūros išsaugojimą palengvina laipsniškas kepimas, kurio verdymas kinta ilgiu ir visišku aušinimu, todėl vaisiai gali būti sirupo sotumo. Be to, prieš gaminant džemą, abrikosus gabaliukus, sultys turi būti paliktos cukrumi.
Ingredientai:
- abrikosai - 1,2 kg;
- granuliuoti cukrus - 840 g;
- vanilės pudelis.
Paruošimas
Paruoštos abrikosų mišinio pusės su granuliuotu cukrumi ir griežinėliais vanilės pod. Palikite vaisius cukruje mažiausiai 8 valandas, o po kurio laiko perkelkite juos į daugiasluoksnio dubenėlį, įjunkite skalbimo mašiną ir palaukite, kol išvirsite, paruoškite 20 minučių ir išjunkite prietaisą, laukite, kol bus visiškai atvėsta. Procedūrą pakartokite dar du kartus, o po galutinio išvirimo nedelsdami išmeskite dantis per sterilius stiklainius.
Abrikosus džemas su kaulais daugybe
Jie sako, kad abrikosų sėklos gali pagerinti paruoštos džemos skonį kartais, bet sunku nesutikti, kad tokio delikateso nėra daug, o noras valgyti užkandoje arbata gali kainuoti jums dantis. Būtent todėl namų šeimininkės sugalvojo įdomų recepto modifikavimą, dėl kurio turėtumėte būti kantrūs, kad gautumėte padorų rezultatą.
Ingredientai:
- abrikosai - 2,3 kg;
- granuliuotas cukrus - 1,5 kg.
Paruošimas
Pašalinus kaulus iš vaisių, padalinkite juos ir įkelkite branduolį. Kiekvienas branduolys įdedamas į vidurinę abrikoso pusę, o vaisius - su dantų šepetėliu. Virkite cukraus sirupą, užpilkite cukraus kristalus pusę stiklinės vandens. Kai tik kristalai ištirpsta, įdėkite abrikosus į juos ir 10 minučių tęskite "Quenching" režimą. Leiskite visiškai atvėsti ir vėl virkite 10 minučių po virinimo. Pakaitinis aušinimas, verdantis tol, kol subtilumas tampa storas, sirupas negavys gintaro atspalvio, o pati vaisiai bus permatomi.