Žinoma, daugelis meilužių, kurie jau sugebėjo įsigyti daugybę variantų, išbandė daug receptų. Dabar sužinosime, kaip kepti borschą daugybėje, kad patiekalas pasirodė skanus ir turtingas, o kiekvienas namų ūkis paprašė papildų. Didžiulis pranašumas ruošiant pirmąjį patiekalą - jūs naudojate tik vieną puodelį multivarka, nereikia naudoti keptuvėje, atskirai kepkite mėsos ar pupelių, tada sumaišykite ingredientus į bendrą maistą. Bet kokiame Borščio recepte multivarkete svarbu naudoti reikiamus režimus ir produktų žymėjimo tvarką. Tai visa paslaptis.
Borsas su pupelėmis daugybėje
Niekas negali atsispirti borštui su pupelėmis. Būtinai pamirk pupeles iš anksto, porą valandų. Dar geriau, jei paliksite juos nakčiai, tada gerokai sumažės boršto ir mėsos kepimo laikas multivarke.
Ingredientai:
- pupos - 1 stiklas;
- runkeliai - 2 vnt.
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidorai - 1 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- kopūstai - 200 g;
- druska, cukrus, prieskoniai - pagal skonį;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- jautiena - 200 g;
- actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, cukrus - pagal skonį;
- lauro lapai, pipirai pagal skonį;
- česnakai, žalumynai - pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Mirkyti pupeles šaltame vandenyje. Geriausia palikti jį keletą valandų, bet jei pamiršote iš anksto tai padaryti, palikite jį į vandenį, kad keptų daržoves. Daugiafunkciniame rinkinyje nustatykite režimą "Kepimas", supilkite augalinį aliejų, šildykite ir įpilkite mėsos gabalėlių, smulkiai pjaustytų svogūnų ir tarkuotų morkų. Tada mes įdedame smulkintus pomidorus, pomidorų pasta ir supjaustytus runkelius, supjaustytus burokėliais. Visos daržovės sumaišomos su mėsa, šiek tiek troškinamos, pridedamas actas ir cukrus, tada išjunkite režimą. Dabar supjaustykite susmulkintus kopūstus, nuplaunamas pupeles, supilkite visą vandenį, druską, įdarykite lauro lapus, prieskonius ir padėkite režimą "Sriuba". Laikmatis nustatytas 2 valandas. Žinoma, jei jūsų pupelė buvo mirkoma kelias valandas prieš virinant daugiarūšiu borščiu su jautiena, tada laikas reikės mažiau. Kepimo pabaigoje, likus 5 minutes iki pabaigos, pridėkite česnako, žalių dribslį ir leiskite 20 minučių įpilti pirmojo patiekalo. Galite tobulai keisti jautienos receptą su bet kuria kita mėsa ir kepti keletą kartų, pvz., Su boršiu su vištiena.
Vegetariškas borštas daugybėje
Esame pripratę prie to, kad barščiai, kaip ir daugelis sriubų, yra paruošti ant mėsos sultinių. Bet jūs galite pagardinti skanų boršą multivarke be jautienos ar vištienos, lengvas ir liesas.
Ingredientai:
- runkeliai - 1 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- Džiovinti grybai - 1-2 vienetai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- kopūstai - 1/3 galvos;
- saldieji pipirai - pagal skonį;
- bulvės - 2 vnt.
- druska, cukrus, prieskoniai - pagal skonį;
- pomidorų pasta arba pomidorai - pagal skonį;
- žalumynai, česnakai - pagal skonį.
Paruošimas
"Multivarku" įtrauktas į režimą "Kepimas", nustatytas laikmatis 40 minučių ir supilamas augalinis aliejus. Runkeliai valomi, supjaustyti juostelėmis ir įdėkite į dubenėlį iš multivarkerių, įpilkite 0,5 šaukštelio druskos ir 1 arbatinį šaukštelį cukraus, sumaišykite su runkelėmis ir kepkite. Nupjaukite svogūnų pjaustymą, morkas trina ant trintuko, penkis runkelius,