Kiaulienos kotelio paruošimas multivarke nėra sudėtingas procesas. Dėl šio prietaiso mėsa pasirodo labai sultinga.
Kiauliena,
Ingredientai:
- svogūnai - 150 g;
- sojos padažas - 100 ml;
- česnakai - 6 denticles;
- vidutinio dydžio kiaulės - 2 vnt.
- pusiau saldaus raudono vyno - 220 ml;
- druska;
- juodieji pipirai;
- lauro lapas - 1 vnt.
- vanduo.
Paruošimas
Kruopščiai ištraukite rankas, nulupkite odą peiliu ar šepetėliu, nulupkite bulvių liekanas. Paruoštus produktus įdome į daugiasluoksnio dubenėlio dugną. Išvalytos morkos supjaustytos dideliais blokais ir svogūnais į kelias dalis. Sudėkite daržoves tarp kojinių gabalėlių, įpilkite lauro lapų, pipirų, druskos, supilkite į vandenį taip, kad jis padengtų koją 1 cm. "Gylio" režimu mes ruošiame 1,5 valandas. Tada ištraukiame mėsą. Česnakai valomi ir supjaustyti pjaunama pusę. Česnaką išbarstame česnaku, padarydami pjūvius aštriu peiliu. Mes vėl grąžina mėsos gabaliukus į multivarką, įpilkite vyno, tada sojos padažą, uždarykite dangtelį ir kepkite pusę valandos "Kepkite". Po to kruopščiai pasukite ir virkite dar 20 minučių - dangtis nebereikia uždaryti, todėl vyno padažas sustorės ir krūmai bus rudos.
Kaip virti kiaulienos kepsnį alumi į multivarką?
Ingredientai:
- morkos - 200 g;
- tamsus alus - 1 litras;
- lauro lapas - 2 vnt .;
- česnakai - 5 denticles;
- garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- gvazdikėlių - ½ šaukštelio;
- didelis kiaulienos kotelis - 1 vnt.
- svogūnai - 300 g;
- pipirai;
- druska
Paruošimas
Mes užpilame rutulį šaltu vandeniu ir paliekame valandą. Tada produktas valomas aštriu peiliu, dugnu, džiovinamas ir siunčiamas į multivarką. Mes užpilame alų, įdėkite nuluptą visą svogūnėlę. Mes taip pat išsiųsime morkas ir visą česnako skiltelę, supjaustytą į stambias baras. Įpilkite druskos, prieskonių, uždarykite prietaisą ir įjungę "gesinimo" režimą, ruošiame 3 valandas. Tada mes pašaliname mėsą, atvėsime. Sumaišykite medaus su 40 ml alaus sultinio ir garstyčių. Gautu mišiniu, mes patrinkite ratą. Mes išpilame sultinį iš multivacho dubenėlio, padėkite jį į dubenį ir "kepimo" režimu, pridekite jį spalva, atidarę dangtelį.
Kiaulienos kotelis su bulvėmis viryklėje
Ingredientai:
- bulves - 1 kg;
- kiaulienos kumštis - 1 vnt.
- druska;
- pipirai;
- česnakai.
Paruošimas
Druską kruopščiai nuplaukite, valykite peiliu. Mėginame mėsą su česnaku. Gali būti naudojama purškiama druska, pipirai ir kitos prieskoniai. Palikite maždaug valandą mirkyti. Ir jei yra laikas, tuomet tu gali palikti ir ilgiau. Bulvių sušluostame, supjaustome juos į didelius gabalėlius, druskos ir dedame jas į dubenėlio dugną. Ranką pastatėme viršuje. Nustatykite prietaiso vožtuvą į "Aukšto slėgio" padėtį. "Atšaldymo" režimu palikite 1 valandą. Tada patiekalas pasiruošęs tarnauti.