Bulvių duona turi švelnų sūrus skonį ir lanksčią tekstūrą, ji visada puikiai papildo bet kokį valgį ir ne tik skanu, bet ir maitina. Tokios duonos orkaitė nėra sudėtinga netgi naudojant orkaitę, tačiau duonos gamintojai padės supaprastinti technologijas ir sutrumpinti maisto gaminimo laiką. Jei jau žinote šį receptą, atidžiau pažvelkite į tai, kaip gaminti sūrio duoną duonos virimo aparate arba svogūnų duonoje duonos gamyboje .
Bulvių duona - receptas duonos gamintojai
Ingredientai:
- bulvės (vidutinės) - 3 vnt .;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 600 g;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- mielės - 1 ½ šaukštelio.
Paruošimas
Mano bulvytė ir nulupama, supjaustoma smulkiais gabalėliais ir paliekama virti, kol paruošta. 140 ml bulvių sultinio išpilama į atskirą indą, o likusį skystį griežinėliais griežinėliais išmaišoma.
Išmatuotas bulvių sultinio kiekis įpilamas į kepyklos dubenį, ten mes siunčiame 135 g bulvių koše, augalinio aliejaus, druskos, cukraus, miltų ir, galiausiai, svarbiausia - drebulys. Viskas, kas liko, yra parinkti režimą "Įprastos duonos" su vidutine pluta ir apie 900 g svorio, įsitikinkite, kad tešla įstumta į lygią bandelę ir palikite likusį darbą virtuvės padėjėjui.
Bulvių duonos tekstūra gali būti pakeista į tešlą, o ne bulvių koše, pridedant truputį žalių bulvių šiaudų, o baigtos keptos duonos kvapas papildys žalumyną ir prieskonius, tarp kurių, žinoma, yra Provanso žolės, muskato riešutas ir džiovintas koriandras. Džiovintoms daržovėms, pavyzdžiui, pomidorams, pipirams, dedama įvairi duona. Taip pat ir baltų trupinių bulvių duona papildyta sausu pienu, kurio šaukštą reikia įdėti kartu su miltais. Sėkmingi kulinariniai bandymai su bulvių duona duonos gamyboje ir malonus apetitas!