Konservuoti žalieji žirniai yra naudojami sriuboms, užkandžiams, garnyrui ir, žinoma, salotos, pvz., Daugelio "Olivier" mylėtų neįsivaizduoti be konservuotų žirnių. Galbūt kiekvienam žmogui skonį supančią pupelių ženklą, dar XVI a. Žmonės pradėjo valgyti žirnius savo maistui. Gerai, 19 a. Jau buvo gaminamos šio produkto konservai. Žmonės, kurie dažnai naudoja šį ankštinių augalų, yra suinteresuoti, ar konservuoti žirniai yra naudingi sveikatai ir ar tai gali pakenkti organizmui.
Žalių konservuotų žirnių sudėtis
Konservuotuose žirneliuose vitaminai ir mikroelementai yra ne mažiau kaip švieži žirneliai, nes šiuolaikinė gamyba "išmoko" beveik visiškai, kad išsaugotų visas naudingas medžiagas, esančias "originalioje" produkto formoje. Taigi, kas yra daug konservuotų žirnių:
- vitaminas A;
- vitaminas B;
- vitaminas C;
- vitaminas H;
- vitaminas K;
- karotinas;
- kalcio;
- kalis;
- magnis;
- fosforas;
- siera;
- chloras;
- geležis;
- maisto pluoštai;
- krakmolas;
- augaliniai baltymai;
- natūralus cukrus ir tt
Pašarinių žirnelių nauda ir žala
Žaliųjų žirnių nauda buvo žinoma net senovėje, tada žmonės ją naudojo kaip liaudies priemonę, kuri padeda gydyti įvairias ligas. Šiandien mokslas įrodė, kad švieži ir švieži bei konservuoti žirneliai yra naudingi:
- Normalizuoja medžiagų apykaitos procesus.
- Naudingas poveikis regėjimo aštrumui. gerina tinklainės ir lęšio "kokybę".
- Reguliuojamas visas kūno atkūrimo procesas.
- Pagerina inkstų funkciją, šalina akmenis.
- Mažina cholesterolio kiekį kraujyje.
- Skatina pašalinti "išnykusius" skilimo produktus iš kūno.
- Labai sumažina onkologinių ligų tikimybę.
- Reguliuojamas slėgis.
- Jis pagerina virškinimą ir normalizuoja virškinamojo trakto darbą.
- Tai puikus diuretikas, todėl sumažina patinimą.
- Dėl magnio ir kalio buvimo žirneliai žymiai sumažina širdies priepuolių ir insulto riziką, sustiprina indus ir daro juos daugeliu elastingesnių.
- Teigiamai veikia sąnarių judrumą.
- Padeda kovoti su avitaminoze, nes žirniai turi įspūdingą "rinkinį" vitaminų.
- Skatina psichinę veiklą.
- Tai puikus antidepresantas, pagerina nervų sistemos funkcionavimą, ramina, atpalaiduoja emocinę įtampą, atstato miegą, padeda susidoroti su nuotaikos svyravimais .
- Žymiai sulėtino odos senėjimą, tampa elastingesnis ir mažiau linkusios į aplinkinius "dirginančius".
- Ar yra geras įrankis, leidžiantis kraujuojantiems dantenams.
- Išvalo toksinų kepenis, taip greitai padeda susidoroti su pagirios simptomais.
Taip pat reikėtų pažymėti, kad tokių žirnių kalorijų kiekis yra labai mažas ir yra apie 50-60 kcal per 100 g,
Tačiau, nepaisant daugybės konservuotų žaliųjų žirnių naudos, šis produktas taip pat gali pakenkti. Ekspertai nerekomenduoja žmonėms naudoti žirnių, kad įveiktų virškinimo sutrikimus, ypač jei yra lėtinis vidurių pūtimas. Per didelis konservuotų žirnių suvartojimas gali sukelti inkstų ligas. Žinoma, žalieji žirniai, kaip ir bet kuris kitas produktas, gali būti žalingi, jei jį naudojate.