Žaliosios arbatos naudingos savybės žinomos nuo seniausių laikų, o jų gijimo poveikį patvirtina mokslininkai. Bet, kaip ir su bet kokiais vaistiniais preparatais, net žalia arbata jums reikia būti atsargiems. Pabandykime suprasti, kokiais atvejais ir kaip žalinga arbata suteikia kūnui naudos ir kam ji gali padaryti žalos.
Žaliosios arbatos cheminė sudėtis ir savybės
Šis gėrimas turi unikalią cheminę sudėtį. Apsvarstykite pagrindines sudedamąsias dalis, kad sužinotumėte, kokia yra žaliosios arbatos naudojimas.
- Taninai sudaro 15-30% viso žaliojo arbatos kiekio. Šios medžiagos daro arbatą skonį. Svarbiausi iš jų yra taninai ir katechinai. Taninai turi antimikrobines savybes, jie normalizuoja virškinimą, stiprina kraujagyslių sienas. Katechinai turi antioksidacinį poveikį, jie normalizuoja medžiagų apykaitą.
- Alkaloidai , kurių pagrindinis yra kofeinas, yra 1-4%. Tačiau šiame gėrime kofeinas yra derinamas su taninais, susidaro teinas, kuris veikia švelniau centrinę nervų sistemą ir nesikaupia kūne. Tein stimuliuoja protinę veiklą, sustiprina mąstymą. Kiti alkaloidai, kurių sudėtyje yra nedidelis kiekis, turi kraujagysles plečiančių ir diuretikų poveikį.
- Vitaminai ir mineralai. Žalioji arbata yra beveik visų vitaminų, kurių pagrindinės yra C, P, A, B, D, E, K. Vitaminas P yra svarbiausias, nes jis padeda išlaikyti vitaminą C, stiprinant kraujagyslių sienas. Šis gėrimas yra mineralinių medžiagų užteršimas: geležies druskos, kalio, magnio, fosforo, silicio, kalcio, vario ir kt. Junginiai.
- Baltymai ir amino rūgštys. Baltymų kiekis yra 16-25%, kuris yra ne mažesnis už ankštinių augalų maistinę vertę. Žaliojoje arbatoje yra 17 aminorūgščių, tarp jų glutaminas, atstatantis nervų sistemą.
- Eteriniai aliejai - jų kiekis yra nereikšmingas, tačiau jie suteikia malonų aromatą, sukuria ypatingą emocinį foną, kai geria arbatą.
Žalios arbatos nauda su skirtingais priedais
Žalioji arbata su pienu - šio gėrimo nauda yra tai, kad arbata gali palengvinti skrandžio pieno įsisavinimą, o pienelis papildo arbatą daugeliu naudingų medžiagų ir sumažina kofeino poveikį. Padaro žaliosios arbatos, ypač pieno, naudą svorio netekimo dietose. Išskleidžiant šias gėrimo dienas, galite lengvai atsikratyti kelių svarų. Be to, žalioji arbata su pienu didina žindymo laikotarpį žindančioms moterims, padeda apsinuodijimui, yra naudinga inkstų ligoms.
Puikus yra žaliosios arbatos pieno aliejaus nauda. Tai pusiau fermentuota didelių lapų infuzija su minkštu pienišku grietininiu skoniu. Jis taip pat gali būti naudojamas svorio netekimui. Be to, pieno aliejus virškinamas, mažina nuovargį, atjaunina odą.
Žalioji arbata su pipirmėtėmis naudoja skrandžio sutrikimus, palengvina pykinimą, skatina virškinimą. Mintė turi analgetinį, raminantį efektą, gerina kraujo apytaką.
Žalioji arbata su jazminiu yra puikus ir naudingas derinys. Toks arbatas yra antidepresantas ir afrodiziakas dėl eterinių aliejų derinio, taip pat apsaugo nuo vėžio vystymosi.
Gerdami žalios arbatos su medumi ir citrina, jo nauda didėja. Medus stiprina imuninę sistemą, gerina širdies, inkstų, virškinimo sistemos veiklą. Cituo turi antiseptines savybes, padeda dirbti su kepenimis, pašalina toksinus. Ypač naudinga išgerti rytą, kad pakeltų toną ir šaltų.
Žalos ir kontraindikacijos žaliai arbatai
Tokiais atvejais nepageidautina naudoti žaliosios arbatos:
- esant hipotenzijai, nes jis mažina arterinį spaudimą;
- su skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa
- dėl nemigos, tachikardijos
grybai, nes padidėja rūgštingumas; - dėl išskiriančių medžiagų turinio;
- ligomis, kartu su šiluma, - dėl diuretikų veikimo ir gebėjimo pakelti temperatūrą.
Be to, yra nuomonė apie žaliosios arbatos su pienu keliamą pavojų. Kai kurie mokslininkai mano, kad arbata ir pienelis abipusiškai neutralizuoja jų naudingąsias savybes.
Atminkite, kad svarbiausia yra stebėti priemonę geriant arbatą. Sveiki žmonės raginami valgyti ne daugiau kaip 4-5 puodelius žaliosios arbatos per dieną.