Triušienų mėsos vertė yra neabejojama - visame pasaulyje ji yra pripažinta viena labiausiai švelnus, švelnus, teigiamai veikiantis kūną ir lengvai virškinamas. Toks delikatesas yra vertas daugiau nei vištiena, kiauliena ir kiauliena, į kurią mes esame įpratę, tačiau šis kainų ženklas yra gana pagrįstas. Ar naudinga triušių mėsa? Žinoma! Iš šio straipsnio sužinosite, ką tiksliai.
Triušienos sudėtis
Triušienų mėsoje yra neįtikėtinas maistinių medžiagų kiekis, tarp jų - beveik visa vitaminų B grupė, taip pat magnis, fosforas, kalis, kalcis , natris, geležis ir daug daugiau. Triušių kalorijų kiekis yra 156 kcal, iš kurių 21 g baltymų ir 8 g riebalų. Dėl šios sudėties ši mėsa yra teisėtai pripažinta viena iš labiausiai naudingų žmonių sveikatai.
Triušienos mitybos privalumai
Kalbant apie triušių naudą ir žalą, verta atsižvelgti į įvairius aspektus, į kuriuos dietologai sutelkia dėmesį. Taigi, pavyzdžiui, mėsos triušiena yra tokie faktai:
- Iš triušienos mėsos, riebalų sluoksnis gali būti lengvai atskirtas, o tai leidžia šefpavarui pats išsirinkti, kiek kalorijų yra paruoštas patiekalas. Ne paslaptis, kad riebalai turi didžiausią energijos vertę.
- Triušių riebaluose yra mažiau kalorijų nei kiaulinių taukų arba riebalų kitų gyvūnų mėsoje. Dėl to šis triušis puikiai tinka žmonių, kurie žiūri savo figūrą, mitybai, siekia numesti svorį arba sportuoti, kad gautų raumenų masę.
- Nuo triušio mėsos baltymas sugeria organizmą 90%, tai yra neįtikėtinai didelis skaičius ir yra labai svarbus sportininkams. Be to, triušis turi visas būtinas organizmui būtinas amino rūgštis .
- Triušienų mėsa yra hipoalergiška, absoliučiai daugumai žmonių ją puikiai toleruoja.
- Triušio skerdeną sudaro mėsa 85%, turi keletą kaulų,
sausgyslės. Palyginimui, kiaulių ar karvių skerdenoje mėsa neviršija 60-65%.
Taip pat žinoma, kad reguliarus triušių vartojimas daro įtaką viso virškinimo trakto sveikatai.
Nauda ir žala triušiena
Nepaisant įspūdingo triušių naudingų savybių sąrašo, nepamirškite apie kenksmingas savybes. Pavyzdžiui, dėl didelės azoto junginių kaupimosi rizikos jo nerekomenduojama vartoti tiems, kurie serga podagra, artritu, psoriaze ar inkstų liga. Visais kitais atvejais, triušienų mėsa neturės jums žalos.