Jūros kalakutiena - kalorijų turinys

Jūros dumbliai, arba bruknių aliejus - tai rudieji dumbliai, turintys apie 30 rūšių. Jūros kopūstų sudėtis, nauda ir kalorijų kiekis visų pirma priklauso nuo auginimo vietos, dumblių porūšių ir vandens, kuriame jis buvo surinktas, kokybinių charakteristikų.

Parduotuvių lentynose galite susitikti su jūros drobėmis, sušaldytu produktu, džiovinti ir džiovinti, taip pat paruoštus konservuotus ir marinuotus kopūstus. Naudingos dumblių savybės optimaliame sudėtyje yra saugomos šviežiai sušaldytai, sausai ir sūriai. Kalorijų turinys salotų lapuose iš jūros kale nustatomas perdirbimo metodu ir papildomais indais. Maisteje losjonas naudojamas tiek gryna forma, tiek įvairių daržovių ir daržovių aliejaus sudėtyje.

Sudėtis, kalorijos ir naudingos jūros kalykos savybės

Jūros kopūstai turi daugybę maistinių medžiagų, kurios gali praturtinti mūsų mitybą ir turėti teigiamą poveikį įvairiems organams ir organizmo sistemoms. Didelės biocheminės kompozicijos derinys su mažo kaloringumo kiekiu daro jūros dumblių salotos svarbią maisto raciono sudedamąją dalį svorio praradimo procese ir vitamino ir mineralų pusiausvyros atkūrimą.

Naudingos jūros kalykos savybės yra didelis biologiškai aktyvių komponentų kiekis:

1. Laminaria apima platų vitaminų - žinomų antioksidantų - vitaminų A, C, E, svarbiausius ląstelių metabolizmo elementus, yra vitaminai B (B1, B2, B3, B6, B9, B12), taip pat beta karotinas, pantoteno ir folio rūgštis, vitaminai D ir PP.
2. Jūros kalakutų mineralinis kompleksas yra tik mūsų organizmui reikalingas makro ir mikroelementų indėlis. Jame yra kalio 970 mg, magnio 170 mg, 40 mg kalcio, 51 mg silicio, 2 mg cinko, 16 mg vanadžio, 520 mg natrio , 16 mg geležies, 300 mg jodo, 50 mg fosforo, 0,6 mg mangano. Atsižvelgiant į suaugusio jodo 150 mg per parą poreikį, 50 g jūrų kalytės yra pakankamas, kad prisotintų kūną su šiuo svarbiu centrinės nervų ir endokrininės sistemos elementu.
3. Kelių rumbelyje yra 20 amino rūgščių, pateikiamų kaip virškinami fermentai, kurie dalyvauja visuose medžiagų apykaitos ir hormonų procesuose.
4. Jūros kopūstų valgomieji skaidulai pagerina žarnyno virškinimą ir peristaltiką, prisideda prie jo valymo ir normalios funkcionavimo.
5. Jūros žolelių biocheminė sudėtis apima fruktozę ir polisacharidus, įskaitant alginatus, kurie turi unikalią savybę jungtiniam ir pašalinančiam toksinus, radionuklidus, sunkiuosius metalus ir perteklinį skysčių kiekį iš organizmo.

Jūros kiausis svorio netekimui

Visų rūšių laminaria turi keletą privalumų, kurie yra aktyviai naudojami dietinėje mityboje kaip medicinos kryptis ir siekiant išvengti perteklinio svorio. Vienas iš svarbiausių aspektų yra tai, kad labai mažai kalorijų turinčioje jūrų kalytoje yra turtinga vitaminų, mineralų ir maistinių medžiagų sudėtis.

Atsižvelgiant į įvairius duomenis, šviežia laminaria turi rekordinę mažos energijos vertę, šviežio produkto kalorijų kiekis svyruoja nuo 5 iki 15 kcal. Kai konservuoti ir marinuoti su druska, prieskoniais ir kitais daržovėmis, šis skaičius gali pakilti iki 20-55 kcal. Ruošiant salotas iš jūros kale, reikia atsižvelgti į energetinę vertę ir augalinio aliejaus bei kitų sudedamųjų dalių kiekį. Pvz., Jūrų kalyklos salotos su kiaušiniu ir saulėgrąžų aliejumi turės apie 100-110 kcal kalorijų.

Didžiąją naudingumo dalį išlaiko ir marinuoti ir konservuoti jūrų kalyklai, kurių kalorijų kiekis yra 55 kcal ir 122 kcal savybės, kurios yra svarbios numesti svorio:

• medžiagų apykaitos tobulinimas;
• žarnų ir indų valymas;
• apetito sumažėjimas;
• hormoninio pusiausvyros atkūrimas;
• kenksmingų medžiagų šalinimas;
• edemos pašalinimas.

Šios kelnės aliejaus savybės yra veiksmingai naudojamos išoriniam naudojimui kosmetologijoje ir raumenų ir kaulų sistemos ligų gydymui.