Pridedant slyvas, bet kokia troškinys imasi naujų skonių ir nuostabaus kvepalų. Siūlome kepti daržovių su slyvomis multivarke. Virtuvės padėjėjas supaprastina virimo procesą ir padaro indą subtiliu ir turtingesniu.
Padažuotai troškintai jautiena su slyvomis daugybe savybių
Ingredientai:
- jautiena - 900 g;
- džiovintos džiovintos slyvos - 145 g;
- svogūnai - 145 g;
- morkos - 145 g;
- česnakai - 4-5 dantys;
- muskato riešutas ;
- Lauryno lapai - 3-4 vienetai;
- rafinuotas augalinis aliejus - 85 ml;
- išgrynintas vanduo - 260 ml;
- druska - pagal skonį;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Javai su savimi, promakivaem nuo drėgmės ir sumalkite norimo dydžio ir formos gabalėlius. Mes prilaikome jį "kepimo" arba "kepimo" režimu, atidarydami dangtį, anksčiau į multicast išpylę augalinį aliejų. Tada į plokštelę įpilame keptą jautieną, o prietaiso gebėjimu išpilame dar šiek tiek daugiau augalinio aliejaus ir iš anksto supilkite į minkštą, nuluptą ir supjaustytą svogūną ir morkas, supjaustytus juosteles. Režimas paliekamas tas pats. Perpilame jautienos griežinėliais į daržoves, įpilkite virinto vandens turinį su šildoma iki verdančio, indą supilkite su druska, sumaišykite juodą šviežiai maltą pipirą, išmeskite musulbamato, lauro lapus ir įjunkite prietaisą prie "Quenching" funkcijos. Valymo laikas nustatomas vieną valandą.
Pasibaigus laikui, mes nustatome iš anksto nuplaunamą ir pasirinktinai kapotų žalumyną, nuluptą ir smulkiai supjaustytą česnaką ir virkite toje pačioje programoje dar dvidešimt penkių minučių.
Jautienos gulazė su slyvų mišiniu - receptas
Ingredientai:
- jautienos masė - 900 g;
- džiovintos slyvos be kauliukų - 220 g;
- svogūnai - 145 g;
- morkos - 90 g;
- miltai - 80 g;
- česnakai - 3-4 gvazdikėlių;
- Lauryno lapai - 3-4 vienetai;
- sultinys - 550 ml;
- druska;
- aštraus džiovintų žolelių;
- juodieji pipirai.
Paruošimas
Iš pradžių mes sutaupysime iš anksto išvalytą ir sumaišytą svogūną ir morkas supjaustyti į šiaudus. Norėdami tai padaryti, daugiafunkciniame ekrane pasirinkite funkciją
Nors daržovės yra skrudintos, mano, mes išdžiovojame ir supjaustome į mažus gabalėlius vidutinio dydžio jautienos, įdėti į daržoves ir pratęsti režimą dar penkiolika minučių. Kepimo proceso pabaigoje supilkite kvietinius miltus ir sumaišykite. Tada supilkite virinto sultinio, įpilkite druskos, malto juodųjų pipirų ir įjunkite prietaisą į "užgesinimo" funkciją ir paruoškite šešiasdešimt minučių. Po signalo, mes išdėstėme nuplautą kopūstą, valgome indą su aštriais džiovintomis žolelėmis, nuluptu ir smulkiai supjaustytu česnaku, mes mesti laurelių lapus ir kepame toje pačioje režime dar trisdešimt minučių.