Yra patiekalų, be kurių beveik nėra šventės. Viena iš jų buvo mėsa prancūzų kalba, kurios kalorijų turinys verčia daugelį žmonių. Dauguma kulinarinių portalų siūlo imti bet kokią mėsą už šį receptą - vištienos ar ėrienos, jautienos, bet jei mes kalbame apie originalų receptą, tada reikia naudoti kiaulieną, jauną ir švelnų.
Tuo pačiu metu gana sunki klaida yra plačiai paplitęs patarimas naudoti majonezą . Pirma, tai rodo, kad trūksta žinių apie technologijas. Majonezas yra būtent šaltas padažas, tiekiamas šaltiems užkandžiams, salotos, gana tinka žuvims. Antra, keptas majonezas yra suskaidyta emulsija, turinti kancerogenų jo sudėtyje!
Taigi atsargiai galvokite apie tai, ką tiksliai ketinate dėti ant stalo. Ir mitybinė mėsa prancūzų kalba ar bet kurioje kitoje, savaime suprantama, negali lemti majonezo jo sudėtyje. Jei dar kartą paminėkite originalų receptą, kuris kadaise buvo patiekiamas ant imperatorės Kotrynos mėgstamiausių grafo Orlovo lentelės, tada buvo naudojamas bekamelio padažas. Beje, padaryti tai šiuolaikinėmis sąlygomis nėra ypač sunku!
Kalorijų kiekis mėsos prancūzų kalba
Pagrindinis principas - nustatyti visus sluoksnius. Ir jei mes kalbame apie pagrindinį ingredientą, tai yra apie kiaulieną, tada mėsa prancūziškai su tokiu komponentu yra ne tiek daug kalorijų: tik 265 už 100 gramų. Bet tai tikrai skanu ir naudinga. Žinoma, su vištiena bus mažiau kcal, tačiau klasikinė versija mėsos prancūzų kalba , tačiau tai nebus. Kitas receptas, kita technologija, ir jei jūs imate beveik vienintelį jungiančią akimirką: dedeklių sluoksniai, tuomet šis niuansas sujungia daugybę patiekalų.
Taip pat reikėtų pažymėti, kad jei jūs rimtai domitės mėsos mitybos klausimu prancūzų kalba ir kiek kalorijų jis yra, turite atsižvelgti į visas sudedamąsias dalis ir jų santykį. Bet kokiu atveju atsiras kai kurių svyravimų.