Daugiausia jūrų kiaulyčių žuvų yra polockas. Tai paaiškina žemą kainą ir prieinamumą. Aliaskos sumaltė yra lengvai paruošta ir gerai derinama su žolelėmis ir daržovėmis.
Kaip ir visos menkės žuvys, pilka yra gana liesa žuvis. Tačiau, tinkamai paruošdami ir pridėdami padažus, galite gauti skanų patiekalą.
Daugiau nei 80% pilka yra vandens. Riebalai sudaro mažiau nei 1% sumalko svorio, todėl jūs galite iš karto suprasti, kad didelė kalorijų dalis, pagaminti iš kepta pilka, bus augalinis aliejus. Angliavandeniai pilvuose nėra, o baltymų kiekis pasiekia 16%. Todėl morkos gabalas yra tinkamas kaip lengvas baltymų pusryčiai ir vakarienė dietos metu. Jei pridedate iš žuvies tauriųjų daržovių ar košės garnyro, gausite malonų patiekalų.
Kiek kalorijų yra iškeptame pilke?
Neapdorotos formos miltai reiškia produktus su mažo kaloringumo kiekiu: 100 g produkto sudaro tik 72 kcal. Tačiau gaminio paruošimo metu jis gali žymiai padidėti.
Labiausiai paplitęs būdas kepti moliuskus yra kepimas. Kalorijų kiekis kepintos žuvies miltų žuvys šiuo atveju žymiai padidėja, todėl dietos metu nerekomenduojama taikyti šio maisto terminio apdorojimo metodo. Skrudintos sumaltės kalorijų kiekis yra 123-144 kcal. Tikslus skaičius priklauso nuo to, kiek naftos ir kokios rūšies buvo pridėta.
Paprastai gabaliukai iš Aliaskos moloko virti miltuose arba tešloje prieš virinant. Miltų skrudintų miltų kaloringumas bus neviršijantis tų pačių ribų, kaip paruošta be miltų. Priešingai, blizgesys, paruoštas tešloje, yra didelio kaloringumo patiekalas. Jei molis pagamintas iš kiaušinių, miltų ir majonezo, tokio produkto kalorijų kiekis gali viršyti 250 vienetų.
Per mitybą žuvis miltus geriau virti kitais būdais: virkite, kepkite,
Jei tikrai norėtumėte keptos žuvies, tada virkite ją geresniu kiekiu sviesto ir be tešlos. Jei turite perteklinį svorį, geriau nevalgykite keptų pilvakojų daugiau kaip vieną kartą per dvi savaites. Su nutukimu, pollocko naudojimas yra gana priimtinas, bet ne kepta forma. Naudodami mažiausiai kalorijų turintį maistą, galite valgyti tik virtą sumaltą ir be druskos.