Atsiminimai apie "aksomo sezoną" gali būti atnešami jums šaltu oru, nuleidžiant persikų džemo purvo kompanijoje su kvapniais apelsinais. Turtingas ir kvepiantis gydymas tinka jums ir kitais desertais arba šviežios duonos ir sviesto gabalėliais. Mes jums papasakosime, kaip gaminti jam iš persikų su apelsinu šioje medžiagoje.
Džemos receptas iš persikų su apelsiniais
Ingredientai:
- prinokusių persikų - 980 g;
- apelsinai - 340 g;
- citrinų sultys - 30 ml;
- granuliuotas cukrus - 690 g.
Paruošimas
Įdėkite konservus ir dangčius, kad juos būtų galima sterilizuoti bet kuriuo patogiu būdu. Su persikų, nulupkite ir supjaustykite kūną į ketvirčius. Padažykite persikų minkštimo gabalėlius į maišytuvą ir supjaustykite bulvių koše. Sumaišykite vaisius citrinų sultimis. Išskilus apelsinus nuo žievelės, baltos minkštimo ir membranų, taip pat jas sumalkite ir sumaišykite su persikų tyrėjais. Supilkite bulvių koše į emaliuotus indus, supilkite cukrų ir palikite viską, kol virti. Virkite virtą džemą mažiausiai tris minutes, paskui paskirstykite į karštus indus ir greitai iškepkite.
Jam iš persikų su apelsinukais ir mėta
Ingredientai:
- pesiki - 750 g;
- dviejų apelsinų sultys;
- medus - 25 ml;
- Mėtų pūsleliai - 3-4 vnt.
Paruošimas
Persikų minkštiklį į puodą, supilkite citrusinių vaisių sultis ir palikite žemesnėje šilumą. Po valandos įdarykite supjaustytus mėtų lapus į vaisius, supilkite medaus ir palikite viską, kol virdoma dar pusę valandos. Kitas alaus džemas išplito ant cisternų ir ritinėlio.
Jei norite pagaminti iš persikų su persikai su apelsinukais multivarke, tada išlaisvindami persikų iš kaulų ir žievelės, įdėkite juos į dubenį kartu su visomis kitomis sudedamosiomis dalimis, nustatykite režimą "kepimas" ir leiskite virti apie valandą.
Jam iš persikų su apelsinukais ir avietėmis
Ingredientai:
- persikai - 1,4 kg;
- avietė - 450 g;
- granuliuotas cukrus - 360 g;
- dviejų apelsinų žievė;
- citrinų sultys - 190 ml.
Paruošimas
Išpjaukite persikus iš persikų ir iš apelsinų - žvilgantieji. Įdėkite persikų minkštimą emalio lydytuvuose kartu su citrusinių žievelių, įdėkite aviečių uogų ir supilkite citrinų sultis. Palaukite momento, kai visi cukraus kristalai ištirps, ir tada, maišant, kepkite džemą iki storio. Vis dar karšta, supilkite jį per švarius stiklainius, padėkite į vandens vonią ir sterilizuokite dangteliu, apie 20 minučių. Sulenkite stiklainius ir atvėsinkite prieš laikydami.