Triušis visada buvo laikomas vertingu mitybos produktu. Be to, patiekalai pasirodys labai skanu. Kaip padaryti triušį grietinės padažu multivarke, sužinokite, perskaitę šį straipsnį.
Triušis grietinės padaže multivarkete - receptas
Ingredientai:
- triušis - 700 g;
- morkos - 200 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- grietinė - 300 g;
- svogūnai - 150 g;
- sviestinis grietinėlė 73% riebalų - 40 g;
- augalinis aliejus - 35 ml;
- krapai - 1 krūva;
- druska;
- pipirai
Paruošimas
Skerdenos triušis supjaustytas porcijomis, mano ir sausas. Mes siunčiame augalinį aliejų ir grietinėlės gabaliuką į keletą kartų keptuvėlių. Įjunkime "kepimo" programą, leiskite aliejaus masę pašildyti. Triušių gabalai išdėstyti daugiagrečiose ir kepkite iš vienos pusės pirmiausia į rouge, o po to pasukite ir leiskite mėsą rudą iš kitos pusės. Kepkite, atidarykite dangtį. Kai gabalėliai gerai parausta, padėkite juos ant plokštelės. Svogūnai susmulkinti pusiau žiedais, morkos yra šiaudai. Mes siunčiame daržoves į multivarką ir kepkite iki minkštos. Tada paskleiskite triušių, druskos, pipirų gabalėlius ir sumaišykite viršuje. Po to uždarykite dangtį, nustatykite režimą "grūdinimas" ir virkite 50 minučių. Tuo tarpu ruošiame grietinės padažą: pjaustykite česnaką, supjaustytą krapą, švelniai malta. Pridedame grietinės, druskos, pipirų. Kai laikas pasibaigęs, įpilkite triušio prie paruošto padažo, sumaišykite ir palikite dar 40 minučių visoje toje pačioje programoje.
Triušis rūgštųjų česnakų padaže
Ingredientai:
- triušis - 1 gabalas;
- svogūnai - 120 g;
- garstyčių Dijon - 2 šaukštai. šaukštai;
- grietinė 25% riebalų - 300 g;
- druska - 3 arbatiniai šaukštai;
- juodųjų žemės pipirais - žiupsnelis;
- sviesto kreminis 73% riebalų kiekis - 30 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai.
Paruošimas
Išplautos triušienos skerdena padalinta į dalinius gabalėlius. Sumaišykite pusę garstyčių su 2 šaukštais grietinės, šaukšteliu druskos ir ištrinkite mėsą su gautu padažu. Mes duodame jam apie vieną valandą promariną. Svogūnai yra išvalomi ir supjaustyti pusiau žiedais. Įjunkite programą "kepimas" ir įtraukite į rezultatų lentelę - 20 minučių. Sviestoje kepkite mėsą iš abiejų pusių 10 minučių. Tada ekstrahuojame, supjaustome susmulkintą svogūną ir jau jau mėsa. Padažu sumaišykite likusį grietinę su garstyčiomis, supjaustytu česnaku, pipirais ir druska. Užpildykite gautą mišinį su mėsa ir palikite 2 valandas režime "gesinimo".
Braškintas triušis grietinės padaže
Ingredientai:
- triušienos karkasas - 1 gabalas;
- grietinė - 190 g;
- svogūnai - 200 g;
- sviestas 73% riebalų - 100 g;
- miltai - 100 g;
- pipirų mišinys - žiupsnelis;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- Lauryno lapai - 2 vnt .;
- druska
Paruošimas
Skerdenos triušis padalijamas į gabalus. Ir tada druskos ir pipirų. Supjaustykite svogūną ir česnaką. Kiekvienas gabalas mėsos valcuoja miltais. Tada "kepimo" režimu kepkite sviestą 10 minučių iš visų pusių. Tada paimkite mėsą, užpilkite svogūną ir kepkite iki minkštos. Tada mes grąžinsime triušį į multivarką, įpilkite 2 puodelius vandens ir sumaišykite. "Gesinimo" režimu ruošiame 1 valandą. Tada pridėkite lauro lapus, grietinę, smulkintus česnakus ir toje pačioje režime paruoškite dar pusvalandį.
Triušio receptas grietinės padaže,
Ingredientai:
- triušis - 1 gabalas;
- svogūnai - 300 g;
- morkos - 200 g;
- grietinė - 400 ml;
- petražolių šaknis - 1 gabalas;
- druska;
- sviestas 73% riebalų - 4 šaukštai. šaukštai;
- lauro lapas - 2 vnt .;
- rafinuotas augalinis aliejus - 45 ml;
- vanduo.
Paruošimas
Skerdenos triušis supjaustytas porcijomis, mano ir sausas. Mes supilame alyvą į daugiafunkcinį puodą ir pasirinkite "karštą" režimą. Kai aliejus sušyla, supjaustykite mėsos gabalėliais ir kepkite juos