Pyragai su kopūstais yra greitas, paprastas ir nebrangus patiekalas, maitinantis visą šeimą. Tam, kad galėtume įgyvendinti vieną iš mūsų receptų, nereikia specialiai parengtų įgūdžių dirbti su testu, nes, pirma, kiekvienas iš šių receptų gali būti pakartotas naudojant įsigytą testą, antra, mes turime daugybę darbo mašinų.
Kepenų pyrago receptas daugybėje
Ingredientai:
- tešla filo arba puff - 1 pakuotė;
- Savojos kopūstai - 250 g;
- augalinis aliejus - 60 ml;
- porai - 200 g;
- pankolių - 2 g;
- kmynų - 4 g;
- ožkos sūris - 120 g;
- feta sūris - 200 g;
- krapai ir mėtų - puokštė.
Paruošimas
Įpilkite daržovių aliejaus į prietaiso dubenėlį ir jį iškaitinkite. Kepkite šiltą alyvą supjaustytą porankę iki minkštos (apie 5 minutes), pridėkite prie jos kopūstų, pankolių, kmynų ir druskos. Po dar 5 min. Savojinių kopūstų lapeliai turės laiko minkštinti, tai reiškia, kad kopūstų įdarus galima išgauti, ataušinti ir sumaišyti su sūriu ir griežinėliais.
Padažykite plyšius tešlą labai plonais lapais arba paimkite tešlą filo. Mes supjaustomime užpildą per pusę, tolygiai paskirstydami jį tarp dviejų sluoksnių, tada supilkite tešlą į ritinį ir įdėkite ją į "sraigė" pačioje multivarke. Iš viršaus galite tepti tešlą su sumuštu kiaušiniu.
Pasirinkite "kepimo" režimą ir nustatykite laiką iki 1 valandos, jei jis nenustatytas automatiškai. Virimo viduryje pyragą reikia perkelti į kitą pusę, kad jis būtų vienodai nusiaubęs iš abiejų pusių.
Lazy kopūstų pyragas daugybėje
Ingredientai:
- jauno kopūsto galva (vidutinio dydžio);
- baltas svogūnas - 80 g;
- šviežios prieskoninės žolės (krapai, petražolės);
- brynza - 100 g;
- miltai - 160 g;
- grietinė - 200 g;
- majonezas - 200 g;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- kepimo milteliai - 6 g.
Paruošimas
Jauno kopūsto galva supjaustoma kiek įmanoma ploni baltu svogūnu. Gerai sezono daržovių mišinį ir minkykite rankomis, kad kopūstą leiskite sultis. Palikite kopūstus 25-30 minučių ir išspauskite sulčių perteklių. Mes sumaišome kopūstų įdarus su susmulkinto sūrio ir kapotų žolelių. Išmaišykite grietinę ir majonezą kiaušiniais, įpilkite miltų ir kepimo miltelius. Mes su tešla sumaišykite kopūstų įdaru ir kruopščiai sumaišykite. Mes įdėjome masę į daugialypės terpės dubenėlį ir automatiškai nustatytam laikui išjunkite "kepimo" režimą (paprastai tai yra viena valanda).
Kepimo viduryje daugybėje kakavos pyragai turi būti perkelti į kitą pusę, kad ji būtų vienodai kepta ir paraudusi.
Vadovaudamiesi šiuo receptu, galite paruošti ir pilti kopūstų pyragą multivarke, už tai tešla neturėtų būti sumaišyta su kopūstų įdaru, bet pilama po ja ir viršaus, dalijant į lygias puses. Parengimo laikas iš to nepasikeitė.
Puffed kopūstų pyrago receptas multivarke
Ingredientai:
- jaunas kopūstas - 1 galvą;
- alyvuogių aliejus - 55 ml;
- raudoni svogūnai - 50 g;
- česnako skiltelės - 4 vnt.
- švieži krapai ir petražolės;
- kiaušiniai dideli - 3 vnt .;
- fetos sūris - 190 g;
- tešlos pyragas.
Paruošimas
Įkaitinkite alyvuogių aliejų į prietaiso dubenį, greitai supjaustykite susmulkintus jaunus kopūstus raudonaisiais svogūnais iki minkšto. Kai tik kopūstai bus minkštinti, prijunkite juos su česnakais ir šviežiais žolelėmis ir visiškai atvėsinkite. Sumaišykite užpildą su sumaltu sūriu ir supjaustytais kiaušiniais.
Mes sutepame multivarko aliejaus dubenį ir dengiame plonu sluoksniu išvyniotos drožlės. Iš viršaus išpilkite užpildą ir uždėkite antrą tešlos lapą, pataisydami kraštus. Tepkite pyrago viršuje su lydytu sviestu, pienu ar plakytais kiaušiniais. Uždarius virtuvės padėjėjo dangtį, mes nustatėme 1 valandą laikrodį "kepimo" režime ir laukiame garso signalo.