Mulberry gali būti naudojamas įvairiomis formomis. Galite valgyti šviežių uogų, pasiruošti žiemai džemos forma ir netgi sausa, bet daug įdomiau naudoti vaisius karštų gėrimų paruošimui, o mūsų atveju - skysčiams. Ekstravagantiškas mėlynos ir juodos spalvos gėrimas bus jūsų mėgstamiausias tarp šilko ruošinių.
Kaip padaryti, kad namuose pilstyti iš šilkmedžio?
Ingredientai:
- šilkmedžio - 2 1/2 daiktai;
- degtinė - 500 ml;
- vanduo - 200 ml;
- cukrus - 2 šaukštai.
Paruošimas
Išrūšiame uogas, kad gumuluoto mėginio nepatektų į gėrimo pagrindą (kitaip užpildas bus karstas). Uogos, kurios buvo pašalintos ir atskirtos nuo vaisių stiebelių, yra padengtos keramikos ar emaliuotu indu ir išpjautos su gudrybėmis ar riedėjimo kaiščiais, kad jie leistų sultis.
Atskirame puodelyje sumaišykite vandenį ir cukrų ir pagardinkite jų pagrindu cukraus sirupą. Sirupas bus paruoštas, kai ištirps visi cukraus kristalai. Įpilkite šilto sirupo į supakuotą uogų talpyklę, pridėkite degtinę ir uždėkite talpą su ateities dangteliu. 14 dienų, praleistų šaldytuve, pakaks, kad gėrimas pasižymi ryškiu šilkiniu skoniu. Tada pilavimas bus tik filtruojamas per porą sluoksnių marlės, tada pilamas į butelius ir sandariai uždarytas sandėliavimui.
Liejasi šilkmedžio - receptas
Jei degtinės, skirtos ruošti skanų šilkmedžio įdarą, nepateiks, ji gali būti saugiai pakeista praskiestu alkoholiu. Norint, kad vienkartinė išvaizda būtų ne per stiprus, praskiesti alkoholį vandeniu santykiu 1: 1, kad būtų didesnis stiprumas, vandens kiekis turėtų būti sumažintas.
Ingredientai:
- šilkmedžio riešutas - 4 daiktai;
- alkoholis - 400 ml;
- vanduo - 800 ml;
- cukrus - 4 šaukštai.
Paruošimas
Pievuotos uogos yra šašlykštintos medine pestle bulvių koše. Iš 400 ml vandens ir 4 puodelio cukraus, kepkite cukraus sirupą iki