Kai kuriems žmonėms kiaušinių naudojimas yra visiškai nepriimtinas - kažkieno alergija, kažkas išlaiko greitai, o kažkas yra tik vegetaras. Tačiau žmonėms, priklausantiems šioms kategorijoms, be abejo, labai patinka saldus. Kaip būti šiuo atveju, nes beveik visa kepimo sudėtis yra kiaušiniai.
Ir yra išeitis, mes siūlome receptus, skirtus virti pyragaičius be kiaušinių, kurie yra ne mažesni kaip iš pilno keptų pyragų skonio.
Avižiniai dribsniai be kiaušinių
Ingredientai:
- cukrus - 0,5 daiktai;
- avižiniai dribsniai - 2 daiktai;
- miltai - 1 prekė;
- sviestas - 150 g;
- soda - pinch;
- kefyras - 2 šaukštai. šaukštai;
- Vanilinas - pagal skonį;
- razinos - pagal skonį;
- Riešutai - pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Pirmiausia ištirpinkite sviestą, sumaišykite su cukrumi, vanilinu, įpilkite kefyro ir smulkintų avižinių dribsnių, riešutų ir razinų. Tada įpilkite miltų, soda ir gerai sumaišykite. Keptuvių be kiaušinių tešla turėtų pasirodyti vienalytė ir neliesti rankomis. Iš paruoštos tešlos ruošiame rutulį ir 30 minučių išimame šaldytuve. Tada iš tešlos formuojame vienodus rutulius ir gaminame tortiljes. Kepkite lėkštelę be kiaušinių ir kepkite orkaitėje 180 laipsnių kampu apie 20 minučių.
Naminiai sūreliai be kiaušinių
Ingredientai:
- marmeladas - 150 g;
- varškė - 250 g;
- miltai - 2 daiktai;
- sviestas - 250 g;
- cukrus - 5 šaukštai. šaukštai;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Šiek tiek ištirpęs sviestas suminkštas šakute. Įpilkite varškės sūrio, supilkite miltus, cukrų, druską ir sumaišykite vienalytę minkštą tešlą. Tada uždėkite jį rankšluosčiu ir padėkite šiek tiek šaldytuve.
Krosnis iš anksto pašildomas iki 200 laipsnių, o indas padengtas kepimo popieriumi. Iš atvėsinto tešlos formuodami mažus kamuoliukus, kiekvieną supjaustome į plokščią tortą, o viduryje mes pastatėme marmeladinį stačiakampį. Iškepkite sausainius ant kepimo skardos ir išsiųskite į orkaitę 15 minučių.
Trumpačių kepinių receptas be kiaušinių
Ingredientai:
- miltai - 250 g;
- sviestas - 125 g;
- cukrus - 125 g;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- pienas - 3 šaukštai. šaukštai;
- soda - pinch;
- Vanilinas - pagal skonį.
Paruošimas
Buteliuke sumaišykite paprastą ir vanilinį cukrų. Tada supilkite pieną ir pridėkite soda. Iš anksto supjaustykite miltus, sumalkite aliejumi, kol gaunami trupiniai. Tada supilkite kruopščiai paruoštą pieną , įdėkite šiek tiek majonezo ir sumaišykite vienarūšę tešlą. Mes jį supilame į sluoksnį, supjaustome slapuką su stikliniu arba stikliniu ir iškepkite jį auksine spalva iš anksto įkaitintoje orkaitėje.
Gatavi sausainiai su majonezu be kiaušinių kruopščiai perkelta į indą ir patiekiami arbatos ar kavos.