Žalioji kava tampa vis populiaresnė. Ir tai nenuostabu. Pirma, jis garsėja savo naudingumu numesti svorį. Žalia kava mažina apetitą, neleidžia riebalams absorbuoti žarnyne, pagreitina medžiagų apykaitą. Antra, žaliosios kavos sudėtyje yra daug antioksidantų, kurie skatina viso kūno atjauninimą, oda tampa elastinga, plaukai ir nagai tampa stipresni. Trečia, žalioji kava pagerina atmintį, daro įtaką aiškesnei ir ryškesnei, tiems, kurie nuolat vartoja žalią kavą, nustoja skųstis dėl neatsargumo ir pamiršimo.
Taigi, po tokio naudingų savybių sąrašo, būtų keista, jei žmonės neketinai įsitrauktų į žaliųjų kavą. Bet yra "bet" - nesugebėjimas tinkamai paruošti gali sukelti neįtikėtiną pirmuosius žalios kavos įspūdžius. Štai kodėl taip svarbu žinoti, kaip gaminti žalią kavą.
Skrudinimas
Žalia kava yra ta pati juodoji kava, bet ne skrudinta. Nepriklausomai nuo to, ar jį kepsite, ar ne, priklauso nuo jūsų tikslų. Jei ketinate tiksliai suvartoti svorio netekimą, tai jums nereikia kepti kavos. Jei norite derinti verslą su malonumu ir mėgautis kvepiančia kava bei tuo pačiu metu gauti tam tikrą naudą, galite drąsiai kepti grūdus.
Grūdus kepkite keptuvėje, pvz., Žemės riešutuose ir sėklose, kol atsiras šešėliai. Beje, brazilai, žinantys, kaip gaminti natūralią žalią kavą, yra panašūs, o labai retai pirkti jau keptas grūdus. Kiauliena yra tokia, kad skrudinta kava išlaiko savo naudą ir aromatą maksimaliai sumai tiesiai po kepimo.
Paruošimas
Pirma, išsiaiškinsime, kaip gaminti žalią kavą. Norėdami tai padaryti, turite turėti kavos malūnėlę, geriausia elektrinę kavos malūnėlę. Šlifavimo laipsnis priklauso nuo kavos virimo aparato rūšies ir paruošimo būdo. Pvz., Atvirai spaudai ir grubiai sumaltai kavai, bet turkams reikia mažiausios kavos "dulkių". Vidutinė šlifavimo įranga tinka kavos virimo aparate.
Turkyje galite gaminti kava rytietiškame, eksperimentuojant su prieskoniais: kardamonu, cinamonu , šafranu, imbierais, gvazdikėliais ir muskatu. Tiesiog nepersistenkite!
Taigi, kaip užsigerti jau žiemą žalią kavą turkiuke - pirmiausia šilkite Turką 1 minutę per ugnį. Dėl to išlieka nepakartojamas aromatas. Tada supilkite jį šaltu (!) Vandeniu ir užmiejus kavą - 2 šaukštai. vienoje porcijoje. Mes įdedame lėtą ugnį ir stebime, kai ant paviršiaus atsiranda plona pluta. Kai matote plutos, vis tiek reikia sumažinti ugnį, kol burbuliukai pasirodys ant kraštų. Norėdami pašalinti kalakutieną, būtina, kai kava pradeda pakilti su putomis, o pluta lieka ant paviršiaus.
Atviroje žiniasklaidoje reikia pakviesti kavą. Užpilkite malta kava beveik verdančio vandens ir uždarykite, palikite stovėti. Stumkite strypą viršuje, iš viršaus į apačią, filtro nuleidžiame ir, nenukeldami strypo, užpilkite kavą ant puodelių.
Jūs taip pat galite gaminti kavą geizerio tipo kavos aparate. Užpildykite apatinį baką šaltu vandeniu, uždenkite metaliniu filtru, užpilkite kavą, pasukite kavos aparatą iš viršaus. Mes įdedame silpną ugnį, o kai vanduo užvirsta, kavos virsta geizerio kavos aparato viršuje.
Išbandę ir išsiplėtę mėgsta žalią kavą, negrįšite prie jau užaugintų grūdų nieko pasaulyje. Žalioji kavos paruošimas namuose yra visa ritualas, o jei tapsite kepimo kukurūzais, jūsų virtuvė bus prisotinta geriausiomis pasaulio kvepalais - kepta kava. Sužinokite, kaip numesti svorio nauda ir malonumas. Tai tikrai padės žaliai kavai.