Ginčai, kurių baltymai yra "teisingesni" - gyvuliniai ar daržovių, nebebus tik tada, kai nebus mėsos valytojų ir vegetarų, o visi mes pereisime į maistą su koncentruotomis juostomis, vadinamos "baltymai", "angliavandeniai", "riebalai". Laimei, šis laikas dar neatėjo, tai reiškia, kad jūs galite mėgautis polemika tarp augalų ir gyvūnų baltymų gerbėjų.
Mes apsvarstysime senovės kastų atstovus - žmones, kurie vartoja gyvūninės kilmės produktus. Tikimės, kad vegetarai neginčija to, kad mūsų seniausias protėvis valgė tiksliai mėsą - žaliavą ir kraują.
Baltymai yra skirtingi
Gyvūninės kilmės maisto vartotojai gina jų skonio teisingumą, nurodydami baltymą, kuris turėtų būti gyvūnas. Iš tiesų, augaliniai produktai gali netgi viršyti gyvūno baltymų kiekį, bet ne virškinimą. Tai yra gyvulinės kilmės baltymai yra visavertis ir greitai suvartojamos mūsų kūno statybinės medžiagos.
Gyvūninės kilmės maisto produktai taip pat yra vertinami dėl to, kad "jų baltymuose" yra visą esminių amino rūgščių rinkinį, iš kurio augaliniai maisto produktai gali tik sapnuoti. Gyvūnų maistas yra vitaminų B , "smegenų" vitaminų šaltinis. Ir vegetarai dažnai slepia psichinių gebėjimų išnykimo faktą, dažnai sukelia galvos skausmą - tai yra B12 stokos požymiai, kuriuos mes negalime gauti iš augalų.
Privalumai visam organizmui
Mūsų lentelėje esanti gyvulinės kilmės maisto produkcija yra daugelio tūkstančių metų daugumos pasaulio tautų tradicija. Afrikos gentys ilgą laiką valgė mėsą su krauju. Iš esmės jie skiriasi, Šveicarijos gyventojai, gyvenantys Leutenstahlio slėnyje, istoriškai valgo visą pieną ir riebalų grietinėlę. Ir šiandien mums sakoma, kad gyvūniniai produktai yra kenksmingi, nors nei arifai, nei "Lutenstalers" niekada nesuprato, kad jie valgo kažką katastrofiško.
Gyvūnų maistas yra ne tik psichologinė tradicija, kurią labai sunku atsisakyti, bet ir mūsų virškinimo trakto struktūra, kuri iš kartos į kartą buvo pritaikyta prie gyvulinių baltymų ir riebalų dominavimo. Štai kodėl mūsų virškinimo traktas negali sugerti daug augalinių baltymų.
Gyvūnų baltymai leidžia sintetinti fermentus ir hormonus , o jų kiekis ir jų suvartojimas, vėlgi geriau iš mėsos nei iš pupelių, yra labai svarbus hematopoezei.
Dėka produktams, kurių sudėtyje yra gyvūninių riebalų, aktyvuojama tulžies sintezė ir išskyrimas, o tai labai naudinga tulžies pūslės, kepenų ir virškinimo sveikatai. Be to, maistui labiausiai naudinga yra tik mėsa. Tegul dieta, bet mėsa (triušiai, kalakutiena, vištiena), nes šie maisto produktai ilgaamžiai satija, pagreitina virškinimą, neleidžia baltyminės badavimosi ir raumens audinių išnykimo.
Kenksminga mėsa
Bet mes negalime tik pasakyti apie siaubingas mėsos savybes, kaltinimus, Jo Didenybę Žmogų. Tai asmuo, kuris kepia mėsą saulėgrąžų aliejuje, keptuvėje, prieš dūmus visoje virtuvėje ir juodąją mėsos plutą. Tai tas, kuris jį valdo su padažais, kečupais ir gausiai purvina druską. Tai tas, kuris maitina galvijus
Ar tai mėsa, kad mes tokie gydomi?
Kepdami orkaitėje, verdant, vartodami jogurtą be vaisių užpildų, ledus be konservantų, grietinę be saldiklių, mes valgytume tikrai naudingus gyvūninės kilmės produktus.
Ir labiausiai kenksminga yra tai, kad mes valgome kiekvieną dieną. Mums kasdien nereikia mėsos, mes neišleidžia tiek kalorijų, kiek mūsų primityvus protėvis, kuris savo plikomis rankomis medžioja mėsą. Jis gali būti pakeistas ir pakaitomis su žuvimis, pieno produktais ir, galų gale, daržovių baltymu.