Vištienos krūmų sriuba yra tikras išgelbėjimas tiems, kurie žiūri savo maistą, bet yra pavargę nuo kasdienio vakarienės su sausa vištienos filė bazėje. Oro mėsos pyragaičiai iš vištienos gali būti suaugusiojo ir vaiko patiekalų dalis, o daržovių salotose ar lengvų garnyro kompanijoje virsta širdinga ir sveika vakarienė. Žemiau esančiuose receptuose mes išmoksime kepti vištienos suflį daugybe savybių.
Souffle iš vištienos krūtinėlės multivarka
Jei galite sau leisti šiek tiek sumaišyti grietinėlės su malta, tada tikrai tai padarysite, todėl paruoštas patiekalas pasirodys dar švelniau, bet jei kasdieniniame meniu elementai neįtraukiami į tokius ingredientus, kremas gali būti pakeistas lieso pieno ar kiaušinio baltumo.
Ingredientai:
- vištienos grikių mėsa - 840 g;
- kremas - 220 ml;
- svogūnai - 85 g;
- česnako dantys - 2 vienetai;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- miltai - 5 g.
Paruošimas
Virkite vištienos krūtinėlę į maišytuvo dubenį ir užpilkite grietine. Kitas pridėti druskos ir miltų žiupsnelis. Sukirkite maltą mėsą į pastos masę ir perkelkite į atskirą konteinerį. Naudodamas tą patį maišytuvą, sumaišykite svogūnus ir česnaką. Kruopščiai sumaišykite svogūnų tyrę su vištiena ir kiaušinių tryniais. Kiaušinių baltymus sumaišykite į tvirtą putojimą ir švelniai, bandydami išlaikyti didžiausią orą, į mišinį įeikite putplasčio. Paskirstykite soufli pagrindą virtuvinės įtaiso riebioje dubenyje ir valandą nustatykite "kepimo" režimą (vožtuvas atidarytas). "Multivark" paruošta vištienos souflė yra tinkama tiek vaikams, tiek suaugusiesiems, ji gali būti tiekiama karštai arba atšaldyta.
Vištienos sriubos receptas porai multivarke
Tiems, kurie laikosi griežtos dietos, mes rekomenduojame išbandyti pietų sriuba receptą. Dėl paprastų ingredientų jis gali būti virtas bet kuriuo sezonu, papildant vištą su šaldytų arba šviežių daržovių pasirinkimu.
Ingredientai:
- vištienos filė - 740 g;
- grietinėlė - 155 ml;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- daržovės - 235 g.
Paruošimas
Perpilkite vištienos filė mėsmakeriu arba paverskite malta mėsa maišytuve. Perkelkite vištienos dugną į gilius indus, padėkite jį druskos ir šviežiai maltos paprikos, tada pridėkite kiaušinį ir grietinėlę. Sumaišykite sufoslo mėsos bazę su maišikliu ir į gautą masę pridėkite atšildytus daržoves. Perkelkite mišinį į garo talpą ir tinkamu režimu virkite 40 minučių. Po signalo leiskite šuoliukui šiek tiek atvėsti, tada perjunkite jį į plokščią indą.