Daugelyje šalių vištienos mėsa yra labiausiai naudojama mėsos rūšis. Taip yra dėl šio gaminio prieinamumo ir jo naudos mūsų organizmui. Iš tikrųjų vištienos mėsa yra grynas baltymas, nes riebalų ir angliavandenių kiekis juose yra labai mažas.
Trumpai apie viščiukų mitybinę vertę. Kaip minėta, vištienos riebalų ir angliavandenių kiekis yra gana žemas - atitinkamai 13,65 g ir 0,63 g / 100 g, o baltymų kiekis - 31,40 g. Energinė vertė yra apie 158 kcal per 100 g.
Kepta vištiena
Paruoškite vištienos mėsą įvairiais būdais. Vienas būdas yra kepti. Kuris yra kalakutų kiekis kepta vištiena? Tai yra 230 kcal per 100 g. Tai yra palyginti mažas. Pavyzdžiui, kepta kiauliena, 315 kcal per 100 g.
Kepta vištiena
Vištiena, virti ant grotelių, mes dažnai perkame parduotuvėje. Tai greita, patogu ir skanu. Pasiruoškite šį patiekalą namuose nėra sudėtinga ir užtruks šiek tiek laiko, jei turite grotelę. Nepaisant vyraujančios nuomonės, kalorijų kiekis keptoje vištienoje yra santykinai mažas - 210 kilokalorijų 100 g. Palyginimui kalorijų kiekis virtos vištienos yra 200 kcal. Tačiau verta prisiminti, kad traškios, auksinės plutos, deja, geriau nevalgyti. Jame yra cholesterolio ir kancerogenų. Tačiau tokios vištienos mėsa, ypač jei ji virta namuose, gali būti priskiriama dietiniams produktams.
Šašinis kebabas iš vištienos
Vištienos kepsnių kalorijų kiekis yra tik 118 kcal / 100 g. Nereikia nenuostabu, kad šašai kebabas ruošiamas iš krūtinės, labiausiai mitybinės mėsos, anksčiau marinintos, o virimo procese nenaudojant daržovių ar gyvūnų riebalų. Šis patiekalas yra tik išgelbėjimas žmonėms, priverstiems net su mityba.