Siūlome virti slyvų džemą, o kaip tai padaryti multivarke, mes pasakysime žemiau aprašytuose receptuose.
Receptas slyvų uogienei žiemai multivarke
Ingredientai:
- mėlynos slyvos - 800 g;
- geriamasis vanduo - 70 ml;
- sviestas - 60 g;
- granuliuotas cukrus - 550 g;
- Žemės cinamonas - 0,5 šaukštelio.
Paruošimas
Pusiau mėlynų slyvų pūtimas, pašalinant mus nereikalingus kaulus. Įdėkite juos aplink multivarko apačią, įpilkite šiek tiek vandens, įjunkite "karštą" režimą ir virkite vaisių 7 minutes. Mes išjungiame prietaisą ir mes jau perkelkite minkštinančius slyvos į didžiulį maišytuvo dubenėlį, kuriame paversime juos biezeliu. Mes siunčiame jį atgal į multivark, užpildykite reikiamą balto granuliuoto cukraus kiekį ir įjunkite "Varka" režimą. Išvirkite dulkes, kai verdame mūsų džemą ir toliau 18 minučių užprogramuosite. Po to į susmulkintą džemą įpilama žemės cinamono, sumaišoma mentele ir virti dar 4 minutes. Dabar į mikrobangų krosnelę įeikime ištirpintą sviestą ir keturių minučių palaikykite įstrigusią multivarkerį, tada jį galima išjungti. Mes paskirstome džemą per purkštukus, apdorotus per garą, ir sandariai uždarykite juos su virintais dangčiais.
Receptas, skirtas storu slyvų uogiene multimedijos su želatina
Ingredientai:
- prinokusios slyvos - 1,2 kg;
- saldaus cukraus 750 g;
- citrinų rūgštis - 0,5 šaukštelio;
- Minkštasis želatina - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- vanduo - 4 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Slyvos įmerkiamos į verdančio vandens talpą ir blanšuojamos 2 minutes. Tada išmeskite turinį į giluminį kolbą ir, kai vaisiai šiek tiek atšaldomi, pašalinkite iš jų žievę, nuimkite kaulus ir paimkite minkštą paruoštą maišytuvo dubenėlį ir į jį, kol susmulkinamas homogeniškumas. Šią subtilią slyvų kaušelę perkelkite į daugiapakopę ir į jį įpilkite nedidelius cukrus kartu su nedideliu kiekiu citrinų rūgšties. Sumaišykite su medine ar silikonine mentele, įjunkite "Varka" režimą ir nedelsdami nustatykite laikmatį 35 minutes. 2 minutes, kol signalas veiks, mes įpilame į multivarką su slyvų džemu, ištirpinama nedideliu kiekiu šilto vandens želatinos ir, sumaišydami, paskirstykite ją į skanios vaisių masę.
Kai tik signalas leis žinoti, kad uogienė yra paruošta, nedelsdama pradėkite ją išklijuoti į sterilų stiklinį indą, kuris nedelsiant užkimštas žiemai.
"Apple-plum jam" yra daugialypis
Ingredientai:
- balti slyvos - 550 g;
- obuoliai - 550 g;
- baudas baltas cukrus - 800 g.
Paruošimas
Supjaustyti pusiau gatavi balti slyviai ir griežinėliai, išpjautos kvepiančių obuolių šerdis, pereiname į mūsų daugialypio gilaus dubenėlį ir vienodai padengiame vaisius švelniu baltojo cukraus kiekiu. Priimame mentele, mes sumaišome visą prietaiso dubenėlio turinį, įjunkime "gesinimo" režimą ir programuojame 1,5 val. Laikmačio laiką.
Nors ruošiamasis džemas, rekomenduojame maišyti kas 20-25 minutes.
Kai iš anksto nustatytas virimo laikas pasibaigs, tiesiai į multivarkerio dubenį, panardinkite maišytuvą ir supjaustykite jį su vaisių gabalėliais į homogenišką, gražią džemą. Mes nustatome režimą "Varka" ir virkite gydymą 4 minutes. Toliau mes platiname viską kepdami krosnyje prie bankų ir nedelsdami juos sulenkite.