Parduotuvių ir apartamentų lentynose yra daug butelių su aliejumi. Garsiausius, be alyvuogių ir saulėgrąžų, galima pavadinti linų sėmenų aliejumi. Linai yra plačiai žinomas augalas, senais laikais jis buvo naudojamas maistui, kaip audinių medžiagai, padedant gydyti kai kurias ligas. Pabandykime suvokti linų sėmenų aliejaus tikrąją naudą ir galimą žalą.
Linų aliejaus sudėtis ir naudojimas
Šis aliejus gaunamas apdorojant linų sėklą ir sudėtyje yra daug nesočiųjų rūgščių:
- oleic;
- linoleic;
- linoleninė.
Šios rūgštys yra dažniausiai žinomos pagal populiarius pavadinimus Omega-9 (oleino), Omega-6 (linoleino) ir Omega-3 (linoleno). Galite kalbėti apie omega rūgščių naudą ilgą laiką. Reikia pažymėti, kad šios rūgštys nėra pagamintos pačios kūno, bet jų dalyvavimas žmogaus gyvenimo procesuose yra labai svarbus. Aliejai yra vieninteliai augaliniai produktai, kurių sudėtyje yra Omega 6 ir 9. Tačiau aliejinių augalų aliejus yra unikalus, nes, skirtingai nuo kitų, jis yra prisotintas dideliu Omega-3 kiekiu.
Šios rūgštys yra tiesiog nepakeičiamos moterų sveikatai. Jie turi teigiamą poveikį reprodukcinei sistemai, vaidina tinkamą vaisiaus formavimą nėštumo metu. O mūsų protėviai pastebėjo sėmenų aliejaus naudojimą plaukams, nagams ir odai.
Vitaminai, esantys sėmenų aliejuje, turi antioksidacines savybes, padeda veiksmingai apsaugoti kūną nuo išorinio poveikio aplinkai ir pratęsti jaunimą.
Be to, kas išdėstyta pirmiau, yra didelis sąrašas, kokią naudą organizmas gauna iš sėmenų aliejaus vartojimo:
- sumažėjęs cholesterolio kiekis ;
- virškinimo trakto darbas normalizuojamas;
- padidina fizinį organizmo ištvermą;
- vyrams pagerėja dubens veiksmingumas ir kraujas;
- gerina medžiagų apykaitos procesus organizme;
- reguliuojamas hormoninis fonas , nemalonūs pojūčiai klimakterinio laikotarpio metu;
- stimuliuoja audinių regeneraciją ir atsinaujinimą.
Sėklų aliejaus derinimas ryte tuščiu skrandžio poveikiu tulžies sistemos būklei bus puiki tulžies akmenų susidarymo prevencija.
Žala linų sėmenų aliejui
Kenkia šiam natūraliam produktui keliais atvejais:
- Individuali linų aliejaus netoleravimas. Tai gali pasireikšti pažeidžiant virškinimo procesą, nemalonių pojūčių atsiradimą ir alergines odos reakcijas. Tokiais atvejais rekomenduojama nutraukti jo priėmimą ir kreiptis į specialistą.
- Saugojimo taisyklių pažeidimas. Didžiausią žalą, kad linų sėmenų aliejus įsigyjamas netinkamai laikant arba pasibaigus jo galiojimo laikui. Maksimalus leistinas šio aliejaus galiojimo laikas yra dvylika mėnesių. Tačiau kadangi jis greitai oksiduojamas ore, jis turėtų būti naudojamas per pirmuosius mėnesius po butelio atidarymo. Atidaryti butelį reikia laikyti tamsioje vietoje ne aukštesnėje kaip 10 laipsnių temperatūroje.
- Naudojimo taisyklių pažeidimas. Kadangi, kai šildomas aliejuje, susidaro kancerogenai, kurie, sukaupę organizme, gali sukelti onkologines ligas, sėmenų aliejus gali būti naudojamas tik šaltoje formoje be šildymo.
Be to, vartojant tuštinį, linų sėmenų aliejus gali būti kenksmingas, jei yra tokie veiksniai kaip:
- uždegimas arba akmenligė tulžies pūslelėse ar kanaluose;
- nėštumas ar šėrimo laikotarpis;
- vartoti hormoninius vaistus;
- hipertenzija;
- pankreatitas;
- kraujavimas;
- neoplazmų buvimas.
Remiantis tuo, kas išdėstyta pirmiau, galima daryti išvadą, kad tinkamai vartojant kokybišką linų sėmenų aliejų kaip priedą prie valgio arba tuščio skrandžio, organizmo nauda bus didelė.