Pagal pavadinimą "kedro riešutai" suprantama keletas rūšių valgomųjų pušies augalų sėklų. Parduokite tokius riešutus išgrynintos formos ir jie atrodo kaip nedideli šviesiai geltonos spalvos grūdeliai su ryškiu skoniu, kuris dar labiau atskleidžiamas po skrudinimo. Daugelis suinteresuotos, ar pušies riešutai yra naudingi sveikatai, ir kokios medžiagos yra jų sudėtyje. Cheminė šio produkto sudėtis yra gana turtinga, nes ji turi 19 skirtingų amino rūgščių, vitaminų, biologinių elementų ir riebalų rūgščių.
Kedingųjų riešutų naudingos savybės ir kontraindikacijos
Nuo seniausių laikų žmonės nustatė, kad maži riešutai yra naudingi sveikatai ir šiandien jų savybės įrodytos moksliškai:
- Įtraukta į arginino sudėtį yra naudinga aterosklerozės profilaktikai.
- Riešutai turi azoto oksidą, kuris teigiamai veikia nervų sistemos veiklą ir normalizuoja medžiagų apykaitą. Jie geriau susidoros su stresu, nemiga ir bloga nuotaika. Riešutai prisideda prie intelektinių gebėjimų ugdymo.
- Šiame produkte yra cinko, kuris yra būtinas tinkamam prostatos funkcionavimui. Ši medžiaga aktyvuoja regeneracinius procesus.
- Įvairūs mineralai ir vitaminai pušies riešutai yra naudingi nėščioms moterims. Jie palaiko odos elastingumą, todėl sumažėja strijų rizika. Arginino ingredientas yra svarbus tinkamam vaisiaus formavimui.
- Prisidėti prie hormoninio fono normalizuojančių riešutų. Rekomenduojama juos valgyti, jei yra problemų dėl skydliaukės.
- Kedro riešutų savybės yra susijusios su mononesočiųjų riebalų buvimu, dėl kurių sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje, todėl sumažėja insulto ir širdies priepuolio rizika. Turtinga cheminė sudėtis teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.
- Dėl molibdeno buvimo riešutai gali normalizuoti riebalų ir angliavandenių apykaitą, todėl ši medžiaga yra svarbi anemijos prevencijai.
- Vytiniai riešutai yra naudingi dėl jų gebėjimo padidinti potenciją.
- Riešutuose yra antioksidantų, kurie sulėtino senėjimo procesą organizme, nes jie apsaugo ląsteles nuo neigiamo laisvųjų radikalų poveikio.
- Sudėtyje yra kalcio ir fosforo - medžiagų, kurios padeda stiprinti kaulų audinį ir dantis.
- Reguliarus riešutų vartojimas sumažina neoplazmo riziką.
Verta paminėti, kad naudingos yra ne tik branduoliai, nes pušų riešutų pyragas ir lukštai plačiai naudojami liaudies medicinoje. Pavyzdžiui, jie naudojami gydomosiose voniose, kad susidorotų su odos ligomis ir normalizuotų nervų sistemos darbą. Tinklelis, pagamintas iš lukšto, naudojamas osteochondrozei, radikulitui ir kitoms jungties problemoms gydyti.
Kedro riešutams yra kontraindikacijų, tačiau jų yra labai mažai. Retai, bet vis tiek yra atskira produkto netolerancija, kuri pasirodys kaip alergija. Nerekomenduojama valgyti riešutų dideliais kiekiais, nes jums reikės pajusti visus nemalonius perdozavimo simptomus. Leidžiama ne daugiau kaip 30 g. Apriboti suvartotų riešutų kiekį kai kurioms tulžies pūslės ir kasos ligoms. Kedžių riešutų kenkimas gali būti, jei jie yra seni ir sausi, nes jie gali turėti skirtingas kenksmingas medžiagas, įskaitant grybelius, ir tai jau padidina sutrikimų ir apsinuodijimų riziką. Turėtų būti pasakyta, kad didelis kalorijų kiekis šiame produkte gali išprovokuoti svorio padidėjimą, kai riešutai sunaudojami dideliais kiekiais.