Naudodami vieną paprastą prietaisą - multivark - galite kepti, kepti, kepti, virti porą ir virti. Sutampimas, bet kalmarai puikiai tinka ruošiant bet kuriuo iš aprašytų metodų, ir mes norime įrodyti jų kai kurių iš jų galiojimą tolesniuose receptuose. Paruoškime įdarytus kalmarus multivarke.
Kalmarai, įdaryti kiauliena ir daržovėmis, daugybe
Ingredientai:
- kalmarų skerdenos - 6 vnt .;
- žuvies padažas - 60 ml;
- karštieji pipirai;
- pomidorai - 2 vienetai;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- žali svogūnai - 3 plunksnos;
- palmių cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- džiovinti šitakė grybai - 4 vnt.
- maltos kiaulienos - 500 g;
- stikliniai makaronai - 30 g.
Paruošimas
Atskirai mes garuose nudeles ir grybus 20 minučių. Saldieji pipirai sudeginami ant degiklio, valomi ir supjaustomi. Grybai su makaronais išspauskite, išmaišykite ir supjaustykite maltą mėsą su pipirais. Padažai užpildome žaliais svogūnais ir užpilkite kalmarų skerdenų ertmių mišiniu.
Įjungę multivarkerį į "karštą" režimą, mes šildome aliejų ir kepdami pomidorus apibarstome juos cukrumi, taip pat užpilkite žuvies padažą 80 ml vandens. Po 2 minučių įdedame į vyniojamą moliuskų skerdeną ir pereiname į "Quenching". 15 minučių ir gali būti įteiktas.
Kalmarai, įdaryti vištiena daugiapakopėje
Ingredientai:
- Kalmarai - 2 skerdenos;
- vištienos maltos mėsa - 1 prekė;
- česnakai;
- žali svogūnai (balta dalis);
- Duonos kepsnys;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 4 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Apkeptas kalmaras įdedamas į krepšį garuose ir supilamas virš verdančio vandens. Garų virimo režimu gaminimas užtrunka 20-25 minutes. Virtos vėžiagyvių užpilkite vištienos maltos mėsos su česnakais, svogūnais ir druska mišiniu. Mes supjaustome kalakutų miltus, supilkite į maištą kiaušinį ir pabarstykite džiūvėsėliais.
Po kaitinimo alyvą "kepimo" režimu kepkite ant galvos odos skerdenos auksinę spalvą.
Kalmarai, įdaryti su ryžiais ir grybais, daugybe
Ingredientai:
- pomidorai - 200 g;
- svogūnai;
- duonos trupiniai - 30 g;
- petražolių žalumynai;
- Kalmarų skerdenos - 3 vnt.
- stambios pupelės - 90 g;
- virti ryžiai - 120 g;
- grybai - 200 g;
- alyvuogės.
Paruošimas
Spasserovav lankas ir grybai, pridėkite į duonos trupinius, pjaustytus pomidorus, ryžius ir virtas ir supjaustytas pupeles. Mes papildome įdaru su žalumynais ir alyvuogėmis. Supjaustyti vėžiagyviai užpildo užpildytą įdarą ir kepami multivarke, naudojant "kepimo" arba "kepimo" 7 minutes kiekvienoje pusėje.
Paruošta kalmarija atšaldoma ir supjaustoma 3-4 dalimis.