Povandeninis maišytuvas yra virtuvės prietaisas, kurio funkcijos yra įvairių maisto produktų plakimas, maišymas ir šlifavimas.
Maišytuvų tipai
Yra tokie maišytuvų tipai:
- Rankinis povandeninis maišytuvas - atlieka įvairias funkcijas;
- Planetaras - suprojektuotas skirtingų rūšių tešla gaminti;
- maišytuvas, skirtas plakti pieno pyragas.
Pripučiamo maišytuvo įtaisas
Įrenginį sudaro:
- turėtojas;
- Maišytuvo antgalis - su peiliais, kurie sukasi dideliu greičiu. Jis skirtas smulkinimo ir maišymo technologijoms. Su jo pagalba paruošiamos grietinėlės sriubos , kepenų sultiniai , daržovių ir vaisių tyrės, uogienės;
- švilpukas už plakimą - suprojektuotas purkšti kiaušinius ir sumaišyti įvairius skysčius. Naudojamas skystos tešlos gamybai, soufflé;
- kai kuriuose modeliuose yra putojantis diskas, kuriame galite paruošti putų ir oro padažus.
Yra modeliai, pagaminti iš panardinamo maišytuvo su dubeniu, pagamintu iš stiklo, kuriame sumaišomi ir sumaišomi gaminiai.
Povandeninio profesionaliojo maišytuvo savybės
Profesinis povandeninis maišytuvas turi šias charakteristikas:
- didelis apsisukimų skaičius per minutę, kuris apibūdina didelį prietaiso antgalių sukimosi greitį;
- Jungiklio buvimas, kuriuo keičiant prietaiso greitį;
- galingas variklis;
- Tvirta medžiaga, iš kurios gaminami purkštukai - nerūdijantis plienas;
- stipri rankenos laikiklis;
- ekonomiškas energijos suvartojimas;
- atsparumas žalai ir perkaitimas;
- gebėjimas nuolat dirbti be problemų.
Naudodami panardinamąjį maišytuvą, atkreipkite dėmesį, kad prieš dedant daržoves reikia supjaustyti gabalais. Taip pat nerekomenduojama jį naudoti minkyti kietą tešlą.
Taigi, povandeninis maišytuvas padės jums atlikti įvairius virtuvės procesus.