Tarp kiautų masės turkų žirniai išsiskiria neįprasta grūdų forma ir išskirtinėmis naudingomis savybėmis, tai yra daugybės tradicinės Rytų virtuvės patiekalų pagrindas. Šis lauko augalas yra mityba prieš visus jos ankštinius giminaičius ir nusipelno registracijos kiekviename namuose.
Turkų žirniai (avinžirniai) - aprašymas
Augalas turi keletą pavadinimų - viščiuko žirneliai, polka žirniai, graikiniai žirniai, avienos žirneliai. Kukurūzų kalakutienos žirniai trumpi 1-2 grūdai, kai kurių klasių iki 4 vienetų, vaisiai liesti yra tuberkulioze grubus, išoriškai primena mažos ėrienos galvą. Riešutas - vertingas augalas, augantis kieme, suteiks daug naudos savininkui. Net trumpas turkų žirnių nuopelnų sąrašas padeda įvertinti visus svarbius jo auginimo perspektyvas priemiesčio rajone.
Tai, kas garsėja turkų žirniais:
- Pievagrybiai gali būti suvartoti virtos ir žaliavos būdu, didžiulė vertė užaugo pupelėmis.
- Mažas glikemijos indeksas daro žirnius svarbiu vaistu sergantiems cukriniu diabetu.
- Pagal baltymų kiekį, avys yra blogesnės už mėsos patiekalus, todėl vegetarams ir krikščionims rekomenduojama vartoti pasninkavimo laikotarpiu.
- Turkijos žirniuose yra daug fosforo, yra magnio su kaliu, riboflavinu ir lecitinu, pagrindiniais vitaminais.
- Turkijos žirniai, be maistinės vertės, gali būti naudojami ir maisto reikmėms.
- Manoma, kad, atsižvelgiant į maistinę vertę, šios pupos gali pakeisti žuvų miltus pašarų mišiniuose.
- Konservuoti šio augalo javai yra naudingi ir skanu, o miltai iš jų yra naudojami kepimui ir kepimui.
Nykštukis - nusileidimas
Turkijos žirniai nepriklauso kaprizingiems ir reikliems augalams. Jis paprastai toleruoja sausą klimatą, o po lietaus jis gerai atkuria augaliją, todėl puikiai derlius. Labiau blogiau tokio tipo ankštiniai auga su gausiais krituliais, nustebintais askohitozės, sukeliančios kiaušidžių nepakankamumą. Šis augalas klasifikuojamas kaip šaltai atspari ilgai dienos kultūra, pasižymi stipriomis šalimis po sniego. Uzbekistane rudenį sodinami žiurkių žirneliai.
Kaip sodinti avinas?
Žirniai nepašalina dirvožemio, priešingai, jis gerokai padidina derlių svetainėje, todėl jis yra vertingas visų kultūrų pirmtakas. Svarbi sąlyga - daugiamečių piktžolių nebuvimas, apsunkinant lovų priežiūrą. Dirvožemio drėgmės kiekis veikia sėjimo gylį. Normaliomis sąlygomis jie uždaromi 6-8 cm, jei derlius yra gaminamas per sausą laikotarpį, tada sodinimo gylis padidinamas iki 10 cm. Auginant augimą ir didinant derlių, augalai naudojami mineralinėms trąšoms - nitratams, nitroamofoskoms , superfosfatams .
Kalakutienos žirnių auginimo būdai:
- eilutė (sodinti sėklų po 15 cm),
- juostos metodas (keletas gerai išdėstytų serijų su nedideliu spragtuku),
- Platieji (eilučių plotis tarp 45-60 cm).
Ar man reikia įsčiupti viščiukus prieš sodinimą?
Sausame pavasaryje rekomenduojama mirkyti stručių, sodinti ir auginti tokiu būdu nesiskiria sudėtingumu. Sėklos, paruoštos sėjai, visiškai užpilamos vandeniu ir paliekamos 12 valandų, keičiant skysčio po 3 valandų. Vienu metu su mirkymu galima sėklų apdoroti stimuliuojančiais preparatais, kurie didina daigumą. Jei dirvožemis yra drėgnas, pupelės yra pasėtos be mirkymo.
Kada auginti jauniklius?
Pavasarį auginamų avinėlių sodinimas įvairiose klimato zonose skiriasi pagal vietinį orą. Agronomai rekomenduoja orientuotis į šį klausimą dėl dirvožemio drėgmės ir temperatūros. Ankstyvieji pavasario šalniai turkų žirniai yra beveik nekenksmingi, todėl optimalus avių sėjos laikotarpis sušildo viršutinį žemės sluoksnį iki 5-6 ° C temperatūros.
Kaip auginti viščiukus šalyje?
Skirtingai nuo žirnių, šis augalas nesisuka ir yra atsparus apgyvendinimo. Šio derliaus auginimui purus ir minkštasis derlius geriausias derlius soduose gaunamas sėjant ant lovų, kurių grūdelių atstumas yra nuo 15 cm iki 20 cm. Herbicido kalakutiena nepakankamai toleruoja, geriau dirvą sėjamoji naudoti rankomis ar mechaniškai, tačiau nenaudojant chemija.
Populiarios kalakutienos žirnių veislės:
- Valstietis. Reiškia vidutinės rūšies derlius, augmenija trunka iki 105 dienų. Baltymai grūduose - iki 24%, derlius su geros ūkininkavimo technologijomis - 3,8 kg / 10 kv.m. Šiek tiek stebina askohitozė.
- Krasnokutsky 195. Geras, skanus, subrendusių pupelių įvairovė puikiai virinama. Augalo krūmai yra plazminiai, atsparūs sausrai, ankštiniai nėra įsiskverbti. Pjūklų derlius augant pagal visas žemės ūkio technikos taisykles - 3,5 kg / 10 kv.m.
- Jubiliejus. Kriaušės suteikia geltonai rožinės spalvos puikus skonio grūdus su 27% baltymų. Šios veislės derlius yra iki 3 kg / 10 kv.m.
- Budžakas. Ukrainos veislė su šviesiai belyškais pupelėmis, krūmais pastatoma, derliaus nuėmimo trukmė - 90 dienų. Pasėlių derlingumas siekia 1,8 t / ha.
Turkų žirneliai - laistymas
Kad ožiukai atitiktų karšto klimato auginimo sąlygas, papildomas laistymas reikalingas tik sausais metais. Kukurūzų žirnių supilimas su vandeniu daro žalą, prisideda prie grybelinių infekcijų vystymosi. Skystis, kuris patenka ant ankščių, provokuoja jų ankstyvą įtrūkimą. Pageidautina, kad vanduo ne augalas, bet tiesiogiai dirvožemio, išvengiant pernelyg purkšti lašelių į šonus. Stabdykite Turkijos žirniai visiškai laistydami brandinimo laikotarpiu, kai atsiranda natūralios žalingos masės procesas.
Turkų žirniai - avinžirniai
Daugelis žmonių mėgsta žirnius, bet jie nežino, kaip auginti augalą, pasikliaujant gamtos jausmais. Būtina bijoti tręšti, neturėtų būti, teisingai įvestos trąšos žymiai padidina lauko kultūrų derlingumą. Šiuos veiksmus pageidautina atlikti rudens-pavasario laikotarpiu, dedant mineralines medžiagas (superfosfatą) tiesiai į dirvožemį arba aktyviai auginant kalakutienos žirnius (salpetą).
Siūloma superfosfato dozė yra iki 30-40 g už 1 kv. M, ją geriau įvesti rudenį, kai kasti dirvą. Pirmuoju vystymosi etapu, žirniai reikalauja azoto, kuris yra lengvai aprūpintas šaknine sistema, naudojant salpetrą. Viršutinis padažas atliekamas, kai daigai pasiekia 5-8 cm aukštį su 10-15 g greičiu viename kibiras vandens. Gerai išnagrinėtas nitragininis preparatas, pagrįstas mazgelių bakterijomis, kuris žymiai padidina bet kurių ankštinių augalų derlingumą.
Turkijos žirniai - priežiūra
Ši kultūra formuoja aukštus krūmus (50-60 cm), tačiau jie negyvena ant dirvožemio ir nesuskelia kaip žirniai. Pagrindinis turkų žirnio pavojus - daugiametės piktžolės, kurios sunaikinamos rausvosiomis. Turkiškieji žirniai gerai auga ant visų dirvožemių, išskyrus sunkiųjų priemolio, purvinas, arti vandens. Būtina stengtis sėti ankstyvuoju laikotarpiu, kai vis dar dirvožemyje yra pilnas drėgmės, reikalingo efektyviam ir darniam pupelių daigumui.
Greito ūglių atsiradimas paspartina žemės pakuotę po sėjos. Jei dirvožemis padengė plutos, o ūgliai dar nėra pasirodę, tada švelniai atlaisvinkite dirvą. Pageidautina, kad žemė būtų švari nuo piktžolių. Veiksmingi herbicidai selektyviems veiksmams, skirtiems avinžirnams, nėra, sodinimas ir priežiūra atvirame lauke vyksta į sodus daugiausia rankomis.
Augalų auginimas - ligos ir kenkėjai
Yra trys pagrindinės problemos, dėl kurių laukia žmogus, norintis auginti turkų žirną sode:
- Medvilnė kastuvas - drugelis rusvai geltonos spalvos, ant kiaušinių lapų. Iš jų atsiranda gelsvai žali vorai, iki 50 mm ilgio augalai, valgantys lapus iš ankščių ir grūdų.
- Riešutas skrenda - kenkėja, kiaušiniai dedami ant kalakutų žirnių ūglių. Lapai atsiranda lapuose, o žalia augalo masė tampa geltona, miršta, sumažėja derlius.
- Ascochitis yra liga, kuri įtakoja viščiukus lietingais metais. Ant lapų ir stiebų atsiranda geltonos spalvos ovalo formos dėmės. Sunkios pupelės nesudaro, sėklos praranda savo išvaizdą ir daigumą.
Norėdami kovoti su vabzdžiais, naudokite Karate, Zolon, Decis , Actellik , Inta-VIR. Be stiprių insekticidų, naudojamas biocheminis agentas "Aktofit", tabako dulkės ir medžio pelenai. Ascitozė slopinama purškiant augalus 1% sieros tirpalu ir atsparioms pasėliams. Patartina ne keltis turkų žirnius vienoje aikštelėje keletą metų iš eilės, o tai trunka 3-4 metus.