Bet koks turistas, kuris eina į Lježą , yra suinteresuotas, kur ir ką valgyti - norint įsivaizduoti vietos virtuvę . Gurmanai yra laimingi: Lježo gyventojai patys mėgsta skanų maistą, todėl palyginti mažame mieste yra daug restoranų, kavinių, kavinių, konditerijos gaminių, kepyklų ir kitų maitinimo įstaigų, kuriose galite ne tik patenkinti badą, bet ir gauti nepamirštamų skonio pojūčių. Turtingos miesto kulinarinės tradicijos kasmet pritraukia daug turistų. Lježo sūris, alus ir šokoladas yra žinomi visame pasaulyje.
Ką turėčiau pabandyti Ljege?
Net jei jūs tiesiog einate per miestą ir nenorite valgyti, garsiuosius vaflius iš viso pasaulio dar reikia pabandyti. Belgijoje yra dvi vaflių "nacionalinės veislės": Briuselis ir Lježas, o daugelis gurmanų pageidauja pastarųjų. Manoma, kad receptą išrado Lježo kunigaikščio asmeninis virėjas, į tešlą pridedant bitų cukraus. Iš Briuselio jie ne tik saldesni, bet ir labiau apvalios formos. Jie valgomi karštai ir šaltai, su vaisiais, uogomis, ledais, užpilta šokoladu, puošia plakta slyva. Geriausiame mieste laikomi vafliai kepykloje Mynoyers gatvėje miesto centre (šalia Place de Marche) ir Piuts-en-Sok gatvėje (Sarle gatvės kampe).
Sausos vaflės su įvairiais saldžių įdarų "lakmans" yra populiarus, tačiau juos galima išbandyti tik vasaros ir rudens mugėse. Paprastai kepimas užima ypatingą vietą tarp kitų vietinės virtuvės patiekalų. Ypač populiari yra "puokštė" - kažkas tarp blynų ir blynų. Jie prideda razinų ir apkepina viršuje arba cukraus milteliais, arba rudojo cukraus.
Tačiau tradicinė Lježo virtuvė neapsiriboja desertais. Pabandykite troškulį lygose - su bulvėmis ir pupelėmis, "bulvių padažu-lapinomis" - mėsos kamuoliukais padažu, į kurį įeina lejicos sirupas, actas, slyvos ir svogūnai, le matufé - omletas su šonine ir miltais.
| | |
Geriausi Lježo restoranai
Daugelis restoranų Lježas specializuojasi Belgijos virtuvėje. Tarp geriausių tokių įstaigų yra "Les Roches Grises", kuris kartu su tradiciniais patiekalais gali išbandyti retas gėrybių "Le Sélys", kuris specializuojasi ne tik Belgijos patiekalų, bet ir prancūzų virtuvės, "La Maison Leblanc", pasirinkto mėsos patiekalų mėgėjų La Roussette de Savoja, L'olivinas. Jei nuspręsite įvairinti savo maistą su gurmaniškumu, apsilankykite afrikietiškų virtuvių restorane "L'Okapi", kur tradiciniai ingredientai netradiciniame derinyje sukuria unikalių gastronomijos šedevrų.
Tarp nebrangių kavinių labiausiai yra L'Amarante, Café Lequet, prancūzų kavinė Amour, Maracas ir Salami, taip pat La Cigalière ir C si bon!
| | | |
| | | |
Galite valgyti ten, kur galite nusipirkti maisto
Ljeje yra "McDonald's" ir "Quik" grandinių įmonės, tačiau jūs galite ne tik pirkti maistą. Labiausiai žinomas panašus miesto institutas yra "Chez Perron", kuriame mėsainiai "Mithraile" smogia savo dydžiu. Skanūs ir nebrangūs mėsainiai siūlo Snack Boulevard. Sumuštinius galima nusipirkti "Point Chaud" vietoje, o pica - Pasta di Mama. Visų rūšių saldainius galima įsigyti kepyklose.
| | |
