Kad būtų lengviau dirbti ruošiant maistą, šiandien yra daugybė įvairių buitinių prietaisų, tarp kurių ypatinga vieta yra maišiklis. Naudodami ją galite be jokių pastangų greitai pjaustyti bet kokius produktus, minkyti tešlą, pagaminti gėrimus ir nulupti ledą. Prieš pirkdami šį technologijų stebuklą, paklauskite, kokį blenderį geriausiai pasirinkti.
Maišytuvų tipai ir jų naudojimas
Dėl maišytuvo naudojimo galite pagreitinti bet kokio patiekalo paruošimą apie 30%. Norėdami sužinoti, kaip pasirinkti savo namų blender, pirmiausia perskaitykite, kas yra šie įrenginiai. Visi jie yra suskirstyti į du tipus:
- stacionarus ;
- rankinis arba povandeninis .
Pirmajame variante yra stabilus korpusas, kurio viduje sumontuotas elektros variklis. Korpuso viršuje yra dubuo su peiliu, kuris gali būti pakeistas į bet kurį kitą purkštuką. Rankinio maišytuvo dizainas yra du pagrindiniai komponentai: rankena, kurioje yra variklis, ir kojelė, prie kurios pritvirtintos purkštukai. Kai dirbate, turite laikyti savo rankas ir panardinti maišytuvą į maisto indą. Tai įsijungia rankenėlės mygtukais. Pažvelkime į abiejų šių įrenginių tipus ir nustatykite, kurie maišytuvai geriausiai pasirinkti.
Kaip pasirinkti panardinamąjį maišytuvą?
Norint sužinoti, kokį panardinamąjį maišiklį geriausiai pasirinkti, turėtumėte žinoti visus šio įrenginio privalumus ir trūkumus. Rankinis virtuvės prietaisas turi daug privalumų:
- maži matmenys;
- nereikia specialaus įrengimo;
- Lengvai išardomi ir surenkami;
- keletas jaukų suteikia daugelio operacijų.
Pripučiamam maišytuvui yra trūkumų:
- Darbe reikia nuolat sulaikyti svorį ir taip laikyti paleidimo mygtuką, rankos nuo jo greitai pavargsta;
- gali šlifuoti ribotą produktų skaičių;
- negali būti naudojamas kokteilių gamybai.
Turėtumėte žinoti, kad šio buitinės technikos kaina skiriasi priklausomai nuo funkcijų, kurias ji gali atlikti, skaičių. Todėl jūs turite iš anksto nuspręsti, kokios operacijos jums gali prireikti po skalbyklės virtuvės prietaisą, ir tada nuspręskite, kurį maišytuvą pasirinkti. Svarbus blenderio veikimo kriterijus yra jo galia. Optimalus vidaus operacijoms yra 300-400 vatų. Tokie komplektai ir daržovės bus supjaustyti, o sriubos dubenys bus virti. Mėsos išpjaustymui reikėtų pasirinkti modelį, galingą iki 800 vatų.
Kaip pasirinkti stacionarų maišytuvą?
Jei nuspręsite įsigyti stalinės virtuvės variantą, tada, norėdami nustatyti, kuris stacionarus maišiklis yra geriau pasirinkti, susipažinkite su jo techninėmis savybėmis. Skirtingai nuo panardinamojo, stalinis įrenginys stovi ant paviršiaus, jo nereikia laikyti rankose. Šis maišiklis puikiai sumaišia tiek skystą tešlą, tiek kokteilius. Parduodami yra modeliai su skirtingais pajėgumais. Kai kuriuose modeliuose yra specialių peilių, skirtų ledo suskaidymui.
Nejudančio virtuvės maišytuvų galia nuo 180 iki 2270 vatų. Galutinio produkto kokybę veikia šio buitinės technikos peilių sukimosi greitis. Kuo didesnis, tuo geriau bus šlifavimas arba maišymas. Jei norite sužinoti, kuriam maišytuvui geriau pasirinkti, klausykitės ekspertų, patariančių pirkti asortimentą su optimalia 600-800 W ir 5 greičiu, nuomonę.
Kaip pasirinkti kokteilių maišytuvą?
Šiandienos kokteiliai tapo vienu iš populiariausių ir naudingiausių gėrimų. Visi žino, kad šios sultys turėtų būti storos ir vienalytės. Tai gali apimti be daržovių ir vaisių daugybę kitų sudėtinių dalių, tiek minkštų, tiek kietų. Norint pasiekti reikalingą nuoseklumą, naudokitės šlifuokliu. Norint sužinoti, kokį blenderį geriau pasirinkti kokteilius, reikia palyginti skirtingus modelius. Povandeninis virtuvės prietaisas negali susidoroti su purškimo būkle, pvz., Riešutais, šaldytais uogais ar ledu.
Stacionarus maišiklis yra puikus prietaisas skutimosi gamybai. Turėdamas keletą greitų ir didelės galios, toks įtaisas lengvai sugadins tiek minkštus, tiek kietus produktus, pavers juos į storą bulvių koše. Taip pat patogus virtuvinis maišytuvas, nes daugelio modelių dangtyje yra specialios angos, kad būtų lengviau sudėti ingredientus ruošiant mišinį.
Kaip pasirinkti kūdikių maistą maišytuvą?
Mama, turėdama mažą vaiką, anksčiau ar vėliau daro išvadą, kad jai reikia blenderio, kad maistas būtų paruoštas savo kūdikiui namuose. Bet koks pasirinktinis maišiklis yra klausimas. Parduodant yra stacionarių mini maišytuvų, kuriuose yra patogiai paruošti vaikų maistą mažose porcijose. Tačiau netrukus jūsų vaikas augs, nebūtina jo valgyti, o įsigyta įranga nebebus reikalinga.
Norint nustatyti , kokį maišiklį geriausiai pasirinkti vaikų induose , daugelis patyrusių mamų pataria atkreipti dėmesį į panardinamus modelius. Toks prietaisas gali valdyti net nedidelį kiekį produktų, jį galima įdėti į bet kokį konteinerį. Norėdami paruošti kūdikių maistą, vaisiai ir daržovės pirmą kartą kepami orkaitėje arba virinama pora, o po to karštu būdu nuplaunami panardinamuoju maišykliu su mash-teptuku.
Kaip pasirinkti mėsos maišytuvą?
Paprastas atsakymas į klausimą, kuris maišiklis yra geresnis mėsai, ne. Visų pirma, jums reikia nuspręsti, kokią nuoseklią maltą mėsą norite gauti. Stacionarus maišytuvas šlifuos mėsą į minkštą pusiau skystą būseną. Ši įdaryti yra naudinga, pavyzdžiui, troškinimams ar pyragams. Kai kurie šio nuoseklumo savininkai yra visiškai patenkinti, o kiti gali tai nepatinka.
Pripučiamasis maišiklis gali malti mėsą į labai mažus gabalėlius, bet ji nėra pavirsta tyrine. Jei jus domina tokia prietaiso funkcija, tada, perkant, atkreipkite dėmesį į tai, kad rinkinyje yra specialus antgalis malti mėsai ar žuviai. Naudodami šį povandeninio maišytuvo modelį galite paruošti puikius kotletus ar kitus pusfabrikažo patiekalus.
Su kokiu dubeniu pasirinkti maišytuvą?
Norėdami efektyviai naudoti maišytuvą, turite turėti tinkamą dubenėlį. Šie elementai yra pagaminti iš tokių medžiagų kaip:
- plastikas;
- stiklas;
- nerūdijantis plienas.
Plastmasinis dubuo yra palyginti nebrangus, skirtingai nuo stiklo ar metalinio dubenėlio. Tai lengvas ir atsparesnis smūgiui nei stiklas, bet sugeria kvapus ir gali būti dažomas, pavyzdžiui, iš runkelių. Ir valyti laivą, jį reikės plausti kelis kartus. Maišytuvas su stikliniu dubeniu yra atsparus įbrėžimams. Tai ypač pasakytina apie instrumentus su ledo suskaidymo funkcija. Be to, per stiklą galite aiškiai matyti, kas vyksta konteinerio viduje, apie kurį negalima pasakyti apie nerūdijančio plieno dubenį.
Maišytuvo talpos dydis svyruoja nuo 0,5 iki 2 litrų. Pasirinkdami šį virtuvės prietaisą, turėtumėte vadovautis savo šeima. Jei ketinama ruošti patiekalą vienam asmeniui, tada talpins septynių šimtų gramų dubuo, o du litrai. Keleto žmonių šeimai, norintiems sužinoti, kurią iš maišyklių pasirinkti, patartina įsigyti maišytuvą, kurio didžiausia dubenėlio talpa yra 2 litrai.
Maišytuvo purkštukai
Kartais atsitinka taip, kad plonas maišytuvas bando susilpninti riešutus, bet net atitinkamas antgalis neišsaugos jūsų įrangos nuo sugadinimo, nes jis negali būti naudojamas kietų produktų smulkinimui. Nepervertinkite virtuvės komponentų galimybių. Norint nustatyti, kuris blenderis geriausiai pirkti namuose, turite sužinoti, kokios priedangos į jį įeina į rinkinį ir ar jie atitinka šio įrenginio galią. Pasirinkite purkštukus, pagamintus iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno.
Maišytuvo purkštukas
Ši purkštukas naudojamas skystiems produktams kepti ir maišyti. Jis naudojamas gaminant padažus, kokteilius, kremus, grietinėlės sriubas. "Corolla" gali kepti baltymus į stiprią pututę arba kiaušinius už omletą. Tešlos antgalis maišytuve naudojamas minkant skystą kompoziciją, pavyzdžiui, sausainius. Jei norite sužinoti, kuris blenderis geriausiai tinka kokteiliams, atkreipkite dėmesį į prietaisą su šluostės priedu.
Maišytuvo purkštukas
Jei norite nuspręsti, kuris blenderio priedas yra reikalingas, pažvelkime į skeltuką. Rankiniame įrenginyje šis peilis pritvirtinamas prie žolelių, svogūnų, česnako, sūrio ir kt. Šlifavimo. Jis įmontuotas ant kojos apačios. Stacionarūs modeliai turi specialų dubenį su peiliais viduje. Tokiu maišytuvu malšinti mėsą ir kietą maistą: šokoladą, riešutus ir ledą. Jei keičiate peilį šlifavimo dubenyje, tuomet galite pjaustyti kopūstus, bulves, morkas ir tt.
Maišytuvas su emulsine purkštuku
Tie, kurie nori sužinoti, kaip pasirinkti patikimą maišytuvą, galite patarti pirkti prietaisą emulsine purkštuku. Šis papildomas priedas atrodo kaip plastikinė plokštė, ant kurios yra specialių juostų. Įtaisytas maišytuvo dubenyje, šis antgalis padeda greitai ir vienodai sumaišyti produktus. Naudodami ją, galite lengvai paruošti grietinėlę, padažą, kokteilius ir kitus patiekalus.
Kuri kompanija pasirinkti maišytuvą?
Dažnai tie, kurie nori pirkti tokį virtuvės prietaisą, turės klausimą: kokia kompanija turėtų pasirinkti maišytuvą? Įmonių, gaminančių buitinę įrangą namuose, reitinge tokie gamintojai yra pirmaujanti:
- Braun - šios Vokietijos kompanijos maišytuvai yra ypač populiarūs dėl įvairių funkcijų gausos;
- "Bosch" turi tvirtą reputaciją, jos produktai yra patikimi ir tylūs;
- "Philips" - kontora Nyderlanduose gamina puikius lengvus ir kompaktiškus gaminius.