Daugelis iš mūsų susiduria su imbiero, vartoja jį kaip vaistą ar aštrus prieskonius įvairiems patiekalams. Tačiau labai mažai žmonių galvoja apie tai, iš kur atsirado šis augalas, kaip imbieras auga natūraliomis sąlygomis ir kur yra jo gimtoji žemė. Dar turime paprašyti šių momentų suprasti, kokiomis sąlygomis bus tinkamiausia auginti šią žolinę augaliją.
Imbiero tėvynė
Augalas yra daugiametis su stačiu stiebu, kuris paprastai yra lyginamas su nendrių ar bambuko. Jo smailūs stiebai yra lancetowy ir gėlės primena orchidėjų ryškių spalvų. Bet pagrindinė vertė yra imbiero ricinosas, kuriame yra naudingų eterinių aliejų, amino rūgščių ir vitaminų.
Vieta, kurioje imbieras plinta visame pasaulyje, laikomas Pietų, tiksliau, Pietvakarių Azija. Kinija, Indonezija, Indija, taip pat Australija, Vakarų Afrika, Jamaika ir Barbadosas, kaip paaiškėjo, yra ideali klimato sąlygos auginti. Šiandien imbieras auginamas pramoniniu mastu.
Įdomus faktas yra tai, kad laukinis imbieras šiandien nėra gamtoje. Jų daug veislių jau seniai auginamos ir yra naudojamos kulinarijos ir medicinos specialistams visame pasaulyje.
Europoje imbieras buvo pristatytas viduramžiais, o Amerikoje - XVI a. Epidemijos metais imuno imbieras buvo naudojamas kaip priemonė gydyti ir užkirsti kelią marui, o šiek tiek vėliau jis buvo pridėtas kaip prieskonis įvairioms įvairių šalių nacionalinių virtuvių patiekalams. Visų pirma miltelių imbieras yra naudojamas gaminant giros , arbatą ir alų, įvairius kepimo būdus, padažus ir tt Ypač populiarus yra marinuotas imbieras, kaip suši ir ritinėlių užkandis. Dažnai imbiero šaknis naudojamas kaip savarankiškas produktas - pavyzdžiui, cukinijuoti vaisiai ar uogienė.
Kalbant apie šiuolaikinę mediciną, ji naudoja imbierą įvairiomis formomis (nuoviras, infuzijas, kompresus, eterinius aliejus), gydyti ir palengvinti daugelio ligų simptomus - nuo galvos skausmo ir peršalimo iki psichoemocinių sutrikimų.
Kur ir kaip geriausia auginti imbierą?
Imbieras reprodukuoja su šakelėmis, nes dėl kokios nors priežasties ši kultūra nesudaro daigusių sėklų. Tačiau tai netrukdo augalų veislininkams-eksperimentams sėkmingai auginti šį vaistinių augalų. Kaip žinoma, geriausios klimato sąlygos imbiero auginimui yra subtropinės arba atogrąžų. Šis augalas turi drėgną ir tuo pačiu metu karštą orą, bet saulės spinduliai ir juodraščiai, jis netoleruoja. Tačiau, kadangi neįmanoma pasiekti tokių sąlygų mūsų apartamentuose ir dachose, kur imbieras auga Rusijoje ar Ukrainoje, imbieras auginamas šiltnamiuose ir šiltnamiuose (kurios taip pat nėra idealios).
Taigi, norint gauti visapusišką dekoratyvinę augaliją, turėtumėte auginti įsigytą imbierą inkstu plačiu indu arba
Augalų priežiūra yra periodiškas atsipalaidavimas ir pastovus drėgmės palaikymas (reguliariai laistyti moliuskas, vengti jo džiovinimo, o lapai - kiekvieną vakarą apibarstyti vandeniu). Pateikite imbiero apsaugą nuo vėjo ir ryškios saulės. Rugsėjo pabaigoje laistymas turėtų būti sustabdytas. Kai imbiero lapija tampa geltonai ir raukšlė, galite derliaus nuimti - kasti šaknį, išdžiovinti ir vartoti, arba kaip vaistą.