Norint suprasti, ar galima gydyti jūsų vaiką tokiu delikatesu kaip grybai, suprasime, kas yra šis miško gyventojas. Grybelis yra baltymų ir šiurkščiavilnių skaidulų šaltinis, kuriame yra daug vitamino B.
Tačiau šio baltymo yra labai sunku virškinti, o jo nepriima vaiko kūnas. Net suaugusiesiems toks produktas gali kelti grėsmę, jei yra problemų su virškinimu.
Koks yra grybelių pavojus?
Be to, šie grybai yra sunkūs maisto produktai, jie gali kauptis daug kenksmingų medžiagų iš aplinkos. Deja, laikais, kai viskas buvo aplinkai nekenksmingas, seniai praėjo. Šiuolaikinė gamyba, jos išmetimas į atmosferą ir vandens užterštas pobūdis iki ribos. Ypač daug kaupiasi radioaktyviųjų medžiagų grybų.
Anksčiau, kai nebuvo tokių nepalankių sąlygų, gydytojai rekomendavo ne anksčiau kaip 7-10 metų pristatyti vaikus į šį produktą, paaiškinant, kodėl vaikai anksčiau nebegali skirti grybų.
Galbūt tai yra aktualu net ir dabar, jei miškas, kuriame grybų surinkėjai susirenka, yra tam tikra atokioje vietoje, kurioje nėra pramonės ir didelių kelių. Vaikui pirmiausia reikia nurodyti, kuris iš floros atstovų yra nuodingas, o kurie iš jų gali būti saugiai įdėtas į krepšį.
Bet ar grybai yra tokie kenksmingi ir pavojingi, kad mes jau nebematome mėgstamiausio skonio? Ir kada grybus gali vaikams suteikti, ar neturėtų būti padaryta apskritai? Laimei, viskas nėra taip blogai, ir yra grybų mėgėjams!
Saugūs grybai
Taip, taip, yra tokių - tai grybai, auginami pramoniniu būdu.
Tačiau neturėtume pamiršti, kad net dirbtiniai būdai auginami grybais yra gana sunkus produktas, todėl jų nepažeidžia. Be to, jie sukelia padidėjusį dujų susidarymą ir fermentaciją žarnyne. Vaikai iki 10 metų neturėtų išbandyti konservuotų ir marinuotų grybų, nes sūryje esantis actas nėra vaikui naudingiausias produktas.