- Adresas: Klosterhof, 6390 Engelberg, Šveicarija
- Telefonas: +41 041 638 08 88
- Interneto svetainė: http://www.schaukaeserei-engelberg.ch
- El. Paštas odermatt@schaukaeserei-engelberg.ch
- Darbo laikas: 9: 00-18: 30 darbo dienomis, 9: 00-17: 00 - sekmadienį
Šveicarijos sūris yra tai, ką mes taip pat bendradarbiaujame su Šveicarija . Čia yra daug sūrių, jie yra skirtingi, kiekvienas turi savo savybes ir charakterį. Atitinkamai šalyje yra daug sūrio. Tačiau sūrių gamykla Engelbergo vienuolyne (Schaukäserei Kloster Engelberg) - vienintelė tokio pobūdžio. Kadangi čia jūs galite ne tik išbandyti šviežių šviežių šviežių sūrių aukščiausios kokybės, pagamintą rankomis, bet taip pat žiūrėti savo produkcijos slėpinį.
Šiek tiek apie vienuolyną
Engelbergo vienuolynas buvo įkurtas 1120 m. Ilgą laiką šis Benediktinų vienuolynas priklausė Vatikano jurisdikcijai, iki 1798 m. Jis nebuvo prievartaujamas prancūzų kalba. Vėliau jis buvo atstatytas.
Ką pamatyti?
Engelbergo sūrių alaus darykla žinoma ne tik dėl aukščiausios čia gaminamų sūrių kokybės, bet ir dėl to, kad tai vienintelė vienuolyno sūrio gamykla, kurioje galite susipažinti su sūrio gaminimo procesu. Čia visas sūris gaminamas tik rankomis. Keturiuose didžiuliuose konteineriuose pienas paverčiamas Engelberger Klosterglocke sūriu, po kurio sūris spaudžiamas varpelio pavidalu, identišku tai, kas yra vienuolyno kieme. Ir visa tai gali matyti visi suinteresuoti asmenys savo akimis.
Po sūrio gamyklos apsilankymo svečiai bus pasimėgauti sūrių skoniu. Įvairūs jų skoniai taip pat gali būti patiekiami gamyklos restorane. Ir jei tam tikras sūris jums daro tokį stiprų įspūdį (ir tikrai tai įvyks, neabejokite), kad nuspręsite jį paimti į namus, tokią galimybę jums duos sūrio parduotuvė. Čia galite nusipirkti įvairius suvenyrus .
Kaip aplankyti?
Galite patekti į pieną traukiniu iš Ciuricho į Engelbergą . Iki sustojimo 5 minučių pėsčiomis nuo sūrių fabriko (Engelbergo, Brunnibahno) autobusais Nr.3 ir 5 taip pat važiuoja.
| | |
| | |
