Elektrinis pjaustyklė namuose yra prietaisas, kuris padės jums supjaustyti idealius dešros , sūrio, duonos ir kitų produktų gabalėlius.
Pjaustymo pjovimo agregatas
Įrenginį sudaro šie elementai:
- sukamas disko peilis;
- Krovinys, kuriame yra norimas produktas. Su jo pagalba produktai yra perkelti į peilį, kuris nuo jų nukerpia aiškiai apibrėžto storio gabalus;
- Padėklas, į kurį pridedami supjaustyti gabalai.
Pjaustyklių rūšys pjaustymui
Priklausomai nuo produktų, kurie turėtų būti supjaustyti, rūšys, pjaustyklės gali būti:
- mėsos pjaustyklė - turi aštrų ir mažų pjovimo peilį, kuris padeda pjaustyti mėsos pluoštus. Šio peiliuko ypatumas yra susijęs su tuo, kad užšaldytą mėsą sunku apdoroti, nes ji yra labai sunki;
- Duonos pjaustyklė - turi panašų įtaisą su mėsos pjaustymo įtaisu, bet jo pjūviai yra didesni;
- pjaustytuvas, skirtas žuvų pjaustymui - turi plūduriuojančią vežimėlę, kurios paskirtis yra pakelti žuvies gabalėlį šiek tiek po peiliu. Geriausia nupjauti žuvį, kai ji užšaldyta. Šio tipo pjaustyklė netinka dirbti su sūdyta ar rūkyta žuvimi. Pjovimui naudojamas specialus giljotinos įtaisas;
- sūrio pjaustyklė - šis prietaisas turi peilį su specialia teflonine danga, kuri neleidžia prilipti produkto.
Be to, yra dešrelių, daržovių, vaisių ir kitų rūšių produktų pjaustyklės. Yra universalūs įrenginiai, galintys dirbti su kelių tipų produktais.
Pagal naudojimo tipą pjaustyklės yra suskirstytos į:
- Rankinis, kuriame vyksta vežimėlio ir produktų pjovimo peiliu procesas rankiniu būdu. Tokie modeliai laikomi pasenusiomis galimybėmis;
- pusiau automatinė - šiuose įtaisuose vežimėlio judėjimas atliekamas rankiniu būdu, o diskinio peilio sukimasis yra automatinis;
- automatinis - jose vežimėlyje esantys produktai yra laikomi specialiu įtaisu, vikšlio judėjimas ir peilio sukimasis atliekamas automatiškai.
Kaip pasirinkti pjaustytuvą pjaustytuvui?
Renkantis prietaisą, rekomenduojama atkreipti dėmesį į šias charakteristikas:
- Gamintojas. Galite įsigyti italų, vokiečių, danų, lenkų, kinų gamybos įrenginį. Pavyzdžiui, "Bosch" pjaustyklė yra geros kokybės. Jis gali nustatyti pjovimo plotį iki 17 mm, turi apsaugą nuo įtraukimo, pirštų apsaugos, produktų laikiklio.
- Medžiaga, iš kurios gaminamas peilis. Rekomenduojama pirmenybę teikti pjaustytuvui su peiliu iš nerūdijančio ar chromo plieno.
- Peilio skersmuo. Profesionalūs įrankiai yra su peiliu, kurių skersmuo yra 275-300 mm.
- Peties sukimosi greitis. Optimalus greitis yra 200 aps./min., Nes su juo yra mažiau produktų nuostolių.
- Būsto medžiaga. Gali būti plastiko arba metalo.
- Įrenginio galia. Kuo daugiau jis yra, tuo daugiau elektros energijos sunaudoja
pjaustyklė. A klasės energijos suvartojimui būdingi itin našūs ir vidutinio galingumo suvartojimas. - Našumo koeficientas. Indikatorius - tai pjūvių, kuriuos prietaisas gali sumažinti per valandą, skaičius, taip pat galimybė dirbti be sustabdymo tam tikrą laiką. Profesionalūs modeliai gali dirbti be pertrūkių iki 4 valandų.
Taigi, jūs galite pasirinkti tinkamą jums skirtą pjaustyklę, priklausomai nuo to, kokius produktus ketinate apdoroti, ir atsižvelgdami į prietaiso savybes.