Jei jums patinka garsusis uzbekų patiekalas "pilafas" ir virkite jį pagal visas taisykles, tikriausiai bent jau yra nedidelis katilas namų arsenalą. Čia jis gamina patiekalą su puikiu skoniu ir laisvu nuoseklumu. Būtinas katilo aksesuaras yra krepšys.
Kas yra triukšmas?
Šis virtuvės prietaisas tikrai gali būti vadinamas privalomu gaminiu bet kurioje virtuvėje, net jei jūs neturite minėto katilo . Tai, kad virtuvės aksesuaras leidžia išspręsti kelias problemas. Pavyzdžiui, jei galite įmaišyti įprastą šaukštą su įprastine šaukšteliu, tada dideliu kaučiuku tai bus sudėtinga užduotis. Bet virėjo triukšmas kepins daug lengviau. Tiesą sakant, triukšmas yra didelis šaukštas, kurio šaukštelyje yra nedidelių skylių. Dėl ilgos šaukšto, prietaisas naudojamas maišant giliai katile. Maži skylės, sukuriančios tinklą, leidžia pašalinti putojimą iš sultinio arba iš atskirų produktų, pavyzdžiui, paruoštų koldūnų ar "Pelmeni", neįtraukti į vandenį.
Kas yra kazano triukšmas?
Nepaisant formos patikimumo, rinkoje galima rasti įvairias virtuvės reikmenų rūšis. Dauguma triukšmo yra pagaminti iš nerūdijančio plieno. Dažnai juose yra plastikinė rankena, apsauganti rankas nuo degimo, kai metalas yra kaitinamas iš maisto. Kai kuriais atvejais plastikas pakeičiamas medžiu. Be to, parduotuvėse siūloma įsigyti triukšmą, kurio darbo zona pagaminta iš nenuraižymo nailono paviršiaus, o rankena - plienas ir plastikas.
Akių triukšmingoje vietoje, o ne metalo špagoje su skylėmis, stiebai stiprinti naudojamas sietas su papildomais strypais. Tokio tipo indai yra daug geriau pašalinti putplastis iš indų, virti daržoves verdančiu vandeniu arba gauti gabalėlių mėsos iš sultinio.
Yra skirtingų dydžių. Tai galioja tiek rankenų ilgiui, tiek kaušelių skersmeniui. Naudojant įprastą prietaiso ilgį 30-40 cm, šaukštelio skersmuo 10-12 cm. Didelis nėrimas gali siekti iki 1 m ilgio ir iki 16 cm skersmens.