10 produktų, kurie yra geriau virti, o ne pirkti

Mes perleidžiame sveiką mitybą ir išmokome patiekalams gaminti lupinus, barus, majonezą ir kitus gėrybius.

"Skanus - tai nereiškia naudingos" - šūkis, kurį galima pritaikyti daugeliui parduotuvių produktų. Jei vertinaite savo sveikatą, tada geriau praleisti laiką pasiruošti naudingiems ir ne mažiau skaniems pakaitalams.

Majonezas gali būti naudingas.

Majonezas yra vienas iš populiariausių padažų, tačiau parduotuvių variantai yra TOP-10-20-100 ir be galo pavojingų produktų sveikatai ir figūrai. Tiesiog pažvelkite į kompoziciją, galite pamatyti skirtingus stabilizatorius, dažus, konservantai ir kitus priedus. Tai taikoma ne tik riebiam majonezui, bet ir tiems, kurie parduodami pavadinimu "Dieta" arba "Šviesa". Mylėk šį padažą - tada pasiimk laiko paruošti naudingą majonezą.

Naudingas naminis majonezas - receptas

Ingredientai:

• tryniai - 3 vienetai;
• augalinis aliejus - 1 prekė;
• druska - 0,5 šaukštelio.
• garstyčių milteliai - 0,5 šaukštai;
• pusė citrinos.

Pasirengimas:

1. Sudėkite sultis su kitais ingredientais, išskyrus aliejų. Įdėkite į šaldytuvą 5 minutes, kad temperatūra būtų lygi.
2. Į mišinį supilkite lašą atšaldyto augalinio aliejaus, kruopščiai nuplaukite maišytuvu.
3. Kai konsistencija palengvina ir pradeda sutirštėti, tada turi padidėti plakimo greitis.

2. Crunch su nauda.

Daugelis žmonių nežino, kad sausa duona yra daug naudingesnė už šviežią duoną, visų pirma tai susiję su žmonėmis, kurie kovoja su pertekliniu svoriu. Šis faktas netaikomas įsigytoms krekerėms, kurių sudėtyje yra daug druskos ir skonio stipriklių. Be to, neaišku, kokia aliejaus rūšis ir kokiomis sąlygomis jie yra virti, todėl geriausia atsisakyti jų įsigijimo. Namuose pagaminti krekeriai nėra blogesni, bet labiau naudingi.

Skanūs skrebučiai - receptas

Ingredientai:

• duona - 1 kepalas;
• česnakai - 7-8 dantys;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
• druska

Pasirengimas:

1. Sumaišykite susmulkintą česnaką ir druską. Palikite pusvalandį virti. Duonos supjaustykite kubu, apie 1x1 cm dydžio.
2. Paimkite pakuotę, įdėkite duonos ir česnako mišinį ir gerai sumaišykite. Skleisti kepimo lapą, padengtą pergamuojančiu popieriumi, ir išdžiovinkite 100-120 ° C temperatūroje.
3. Norėdami gauti naujų skonių, galite naudoti įvairius prieskonius, todėl eksperimentuokite su savo sveikata.

3. Kečupas iš tikrųjų pomidorų.

Įsivaizduokite, kad kečupas neturi nieko bendra su pomidorais, nes naudojamas krakmolas, kuris cheminių priedų pagalba suteikia pomidorų sulčių išvaizdą ir skonį (tiesiog siaubo!). Kitas nuostabus faktas yra tai, kad kečupe yra daugiau cukraus nei leduose, todėl geriau žinoti receptas, skirtas namų padažui gaminti.

Pagrindinis kečupas - receptas

Ingredientai:

• pomidorai - 1,5 kg;
• cukrus - 80 g;
• druska - 15 g;
• actas 60-40 g;
• gvazdikėliai - 10 vnt.
• Pipirai - 13 vienetų;
• česnakas - 1 dantis;
• cinamono ir karšto raudonojo pipirų šaukštelis.

Pasirengimas:

1. Su pomidorais pašalinkite odą, užpilkite verdančiu vandeniu. Supjaustykite gabalais ir virkite į padažą, uždarydami dangtį, kol tūris sumažės 1/3.
2. Įdėkite cukrų ir virkite dar 10 minučių, tada druskos ir virkite dar 3 minutes. Įdėkite likusius prieskonius. Čia galite eksperimentuoti naudojant įvairius prieskonius.
3. Virkite dar 10 minučių, užvirkite ir įpilkite acto. Ketchup yra paruoštas, jį galima suvynioti arba naudoti nedelsiant.

4. Dešros produktus geriausiai galima pagaminti namuose

Jei dar nežinote, prieš kelerius metus PSO dešros, dešros ir kitų panašių produktų, kaip kancerogenų, priskyrė vėžiui riziką. Puikus tokių "žudikų" pakaitalas bus kepta mėsa, bet jūs vis tiek galite pagaminti, pavyzdžiui, iškeptą dešrę.

Naminė dešra - receptas

Ingredientai:

• vištienos filė - 600 g;
• kremas - 250 ml;
• kiaušiniai - 3 vienetai;
• paprika - 1 arbatinis šaukštelis;
• druska - 15 g;
• česnakas - 2 dantys;
• zira - 5 g.

Pasirengimas:

1. Pašalinkite baltymus iš trynų ir padėkite juos iki putų. Javai su kitomis sudedamosiomis dalimis, sumalami maišytuve iki pastos būklės. Švelniai įveskite voveres.
2. Supilkite paruoštą kiaulieną ant maisto plėvelės, sudėkite dešra ir sandariai sulenkite, susiedami galus. Įdėkite į puodą, užpilkite vandenį ir kepkite pusvalandį mažame ugnyje.
3. Atvėsinkite ir palikite šaldytuve vieną dieną, kad dešra atitiktų reikalingą nuoseklumą.

5. Buitinės daržovių ir vaisių traškučiai.

Gydytojai pripažįsta, kad parduotuvėje parduodami lukštai yra vienas iš pavojingiausių produktų, nes jie neigiamai veikia virškinimo sistemą, padidina cholesterolio kiekį ir pablogina skonio pojūčių darbą. Namuose galite gaminti iš įvairių daržovių ir vaisių, tokių kaip bulvės, obuoliai, bananai, morkos, burokėliai ir pan.

Bulvių traškučiai - receptas

Ingredientai:

• bulves;
• druska;
• aliejus.

Pasirengimas:

1. Nuplaukite, šepetysite ir supjaustykite šaknis plonais griežinėliais. Geriausia naudoti daržovių pjoviklį ar mandoliną, kad griežinėlių storis būtų ne didesnis kaip 2 mm.
2. Įdėkite juos į vandenį 5 minutes, tada išleiskite skysčio ir supilkite naują porciją. Kartokite procedūrą, kol vanduo išlieka skaidrus. Išdžiovinkite skiauteles, pabarstykite aliejumi ir druska. Palikite 10 minučių. impregnavimui.
3. Įdėkite kepimo skardą, kad ratai neliesti vienas kito ir išsiųstumėte į orkaitę 15 minučių. esant 200 ° C temperatūrai.

6. Humusas - pavadinimas yra tas pats, o kompozicija yra visiškai kitokia.

Artimųjų Rytų šalyse populiarus užkandis yra humusas, pagamintas iš avinžirnių. Daugelyje prekybos centrų tai galite rasti bankuose, ir tai kainuoja daug. Be to, jame yra įvairių cheminių komponentų, kurie ilgina galiojimo laiką. Pagrindinis hummus ne tik padeda sutaupyti pinigų, bet ir bus skanu ir naudinga.

Homemade hummus - receptas

Ingredientai:

• 200 g gvazdikėliai;
• tchina (galite padaryti save) - 2 šaukštai. šaukštai;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• česnakas - 1 dantis;
• zir - 0,5 šaukšteliai;
• pusė citrinos, kalendra, raudonieji pipirai ir druska pagal skonį.

Pasirengimas:

1. Nulupkite jį keletą kartų ir pamerkite jį į naktį švariu vandeniu. Kitą dieną vėl nuplaukite pupeles ir virkite 120 minučių. Riešutas laikomas paruoštu, kai jis minkština.
2. Išleisk sultinį ir atvėsinkite. Pupelės sumalamos į maišytuvą, supilkite šiek tiek skysčio, kad gautumėte pageidaujamą nuoseklumą. Pridėti supjaustytą česnaką, citrinų sultis ir kitus ingredientus. Maišykite ir palikite šaldytuve valandą.

7. Stovelėmis iš parduotuvės neprarasite svorio.

Tie, kurie nori numesti svorio ir aktyviai užsiimti sportu, naudoja baltymų barjerus kaip gydymą, bet iš tikrųjų, jei pažvelgsite į kompoziciją, tada bus daug cukraus, riebalų ir angliavandenių. Yra paprastas receptas virti skaniai ir, svarbiausia, naudingą užkandį.

Baltymų barai - receptai

Ingredientai:

• obuolių tyrės - 60 ml;
• šokoladinis baltymas - 30 g;
• miltai iš avižų sėlenos - 15 g;
• pluoštas - 5 g;
• muesli - 35 g;
• kakava - 1 arbatinis šaukštelis;
• karštas šokoladas - 15 g;
• cinamonas.

Pasirengimas:

1. Sumaišykite visus ingredientus, naudodami maišytuvą. Iš gauto svorio daro barus.
2. Nusiųskite juos į orkaitę 15-20 minučių, nustatydami žemą temperatūrą.

8. Gėrimas su konservantais, vadinamu "arbata", gali būti pakeistas.

Karštu laiku, norėdami numalšinti troškulį, daugelis žmonių perka parduotuvėje arbatą plastikiniuose buteliuose, tačiau turėtumėte žinoti, kad pastarieji tyrimai parodė, kad jis neturi nieko bendra su namų gėrimu, kurio vardas yra. Dėl ilgo galiojimo laiko ir skonio gamintojai prideda kvapiųjų medžiagų, konservantų ir daug cukraus. Jūs galite paruošti arbatą save, pridėti skirtingų vaisių ir žolelių, atšaldyti ir vartoti kartu su savimi.

Gaivieji arbatos receptai

Ingredientai:

• žalioji arbata - 1 l;
• citrina - 1 vnt;
• greipfrutas - 1 gabalėlis;
• oranžinė - 1 vnt.
• susmulkintas ledas - 150 g.

Pasirengimas:

1. Šviežia virti arbata turi būti visiškai atvėsinta, o tada į ją įpilami gabaliukai iš greipfrutų minkštimo be filmų ir kitų citrusinių vaisių.
2. Likutis likti leisti ir laukti, kol gėrimas atvės.

9. Slapukas žudikas nebebus rodomas ant jūsų stalo.

Jei esate pasirengęs patirti dar vieną šoką, tada žinokite, kad labiausiai kenksmingi slapukai yra krekeriai, kuriuose yra daug chemijos, pavyzdžiui, jose yra medžiagų, naudojamų stiklo valytojams ir rafinuotiems produktams. Kalbant apie sūdytus krekerius, 100 gramų sausainių yra 20 gramų druskos, tačiau dienos norma kūnui neturi būti didesnė kaip 6 g.

Krekeriai - receptas

Ingredientai:

• miltai - 100 g;
• sviestas - 60 g;
• pienas - 30 ml;
• bauda druska - 1 arbatinis šaukštelis.

Pasirengimas:

1. Užšaldytą aliejaus grotelę, įpilkite druskos ir miltų. Sumaišykite, kol susidaro smulkūs trupiniai ir supilkite pieną. Išmaišykite elastingą tešlą ir supilkite į ploną sluoksnį.
2. Iškirpkite krekerius ir padėkite juos ant pergamento popieriaus. Kepkite 10-12 minučių. krosnyje 200 ° C temperatūroje.

10. Kelionės į Meksiką.

Populiarus Meksikos užkandis guacamole yra pagamintas iš avokado ir jį galima valgyti su krekeriais ir traškučiais, taip pat į kitus maisto produktus. Laikyti šio patiekalo variantus negalima pavadinti naudingais, todėl namų gavuso receptas bus labai naudingas.

Guacamole - receptas

Ingredientai:

• avokados - 2 vienetai;
• citrina - 1 vnt;
• grietinė - 1,5 šaukštai. šaukštai;
• alyvuogių aliejus - 2,5 šaukštai. šaukštai;
• šaukštelis druskos ir juodųjų pipirų.

Pasirengimas:

1. Išrinkite avokado minkštimą ir nedelsdami jį užpilkite citrinų sultimis, kad nematytų ir pridėti druskos.
2. Viską sumalkite maišytuve ir sumaišykite su kitais ingredientais. Į šį užkandį galite pridėti šonines, pomidorų gabaliukus ir pan.