Kaip sezamas auga?

Sesame augalas arba, kaip vis dar vadinamas sezamu, yra vienas iš seniausių žmogaus žinomų prieskonių. Sesame yra paminėta Ebers slinkte, kurioje yra vaistažolių ir prieskonių aprašymas. Pasak mokslininkų, šis papirusas prasideda XVI a. Pr. Kr. Naudingos sezamo sėklų savybės buvo pažymėtos didžiosios Avicenna medicinos darbuose. Sezamo sėklos, dedamos į kepinių gaminius, halva , salotos suteikia maistui ypatingą skonį ir skonį, ir naudos organizmui. Maisto gamyboje sezamo aliejus plačiai naudojamas mėsos, javų ir daržovių patiekalų gamybai. Nepaisant gana didelio paplitimo, mažai žino, kaip sezama auga.

Ką atrodo sezamu?

Sezamas - gana aukštas (iki 3 metrų) žolinis augalas, žydintis baltos, rožinės ar alyvotos gėlės, augantis tiesiai iš lapų sinusų. Įdomu yra tas faktas, kad gėlė ištirpsta tik vieną dieną, augalio savaiminis apdulkinimas, o vėliau kapsulės formavimo anketa su mažomis baltos, geltonos, juodos arba raudonos sėklomis.

Kur sezamas auga?

Sezamas yra šilumą mylinantis augalas, būdingas atogrąžų ir subtropinių gamtinių zonų, tačiau jo laukinės rūšys šiuo metu nėra. Nuo seniausių laikų kultūra auginama Pakistane, Indijoje, Arabijoje, Šiaurės Afrikoje. Vėliau sezamų auginimą vykdo Vidurinės Azijos, Kaukazo ir Pietryčių Azijos ūkininkai. Rusijoje masinis augalų auginimas atliekamas kaimo vietovėse Krasnodaro teritorijoje. Sujaudinimas gali augti vidutinio klimato zonoje, tačiau žemės ūkio technikai įspėja, kad tai gana varginanti situacija. Tačiau, jei norite, jūs galite pagaminti naudingą pagardą savo žemėje. Tačiau nepamirškite, kad vidurinėje juostoje augalo dydis neviršija 60-80 cm, o augalų derliaus našumas yra mažas.

Kaip auginti sezamo sėklą?

Sėjama, kai viršutinių grunto sluoksnių temperatūra siekia +16 ... +18 laipsnių. Labiausiai palankus sezamo daigumui yra + 25 ... + 30 laipsnių temperatūra. Jei temperatūra nukrenta iki nulio, pasėlių ūgliai miršta, taigi, kai šalčio grėsmė, pasėlius reikia padengti polietilenu. Kai oras yra kietas, augalija sustoja, o karštų dienų pradžioje sezamas auga greitai. Geriausias dirvožemis sezamai auginimui yra derlinga žemė su geru drenažo, idealiai priemolio dirvožemyje.

Turi būti paruoštas sezamų gamybai skirtas sklypas: pašalinti visas piktžoles, atsikratyti dirvožemio ir tręšti. Apvaisinimo metu 1 g / m² naudojamas 100 g superfosfato 25 g kalio chlorido ir amonio nitrato. Iškart prieš sėją sėklos turėtų būti gerai išpilta dirvožemyje. Sėklos sodinamos 2-3 cm gylyje, tarp eilių laikomos 0,5-0,7 m atstumu. 1 m² plote reikia 0,5 - 1 g sėjimo kultūros. Kai sezamų sėklos pradeda daiginti, reikia nuvalyti taip, kad atstumas tarp ūglių būtų ne mažesnis kaip 6 cm.

Ateityje, reguliariai tvarkant pasėlius turėtų būti atliekama laistoma laistymo, raižymo ir atsipalaidavimo. Kai sustiprina sezamo stiebai, augalas nebijo drėgmės trūkumo. Atsižvelgiant į tai, kad tvirti stiebai ir gana dideli plaukai atsparūs lapai atsispirti vėjams, sezamų sėklų sodinimas yra naudojamas kaip apsauga mažiau sausrai atsparių augalų, sodinti pasėlius keliose eilėse.

Derliaus nuėmimo sezamo sėklos

Rudens pradžioje sezamo lapai pradeda geltonos spalvos ir nukristi, o kapsulė su sėklomis išdžiūsta ir pasidaro ruda. Tai signalas, kad laikas surinkti. Pašalinti ankščių turėtų būti labai tikslūs, nes kai juos paliečiate, atsidaro dėžutė ir išpilstomos sėklos. Nuo 1 m² galite surinkti iki 200 g sezamo sėklų.