Žuvis yra svarbi sveikos mitybos sudedamoji dalis. Tačiau dažnai mes atsisako gaminti žuvų patiekalus, nes mes įtariamės įšaldytą žuvį, teisingai manydami, kad šis produktas nėra labai šviežias, ir mes nenorime pirkti gyvų žuvų, nes valymas virtuviniu peiliu užtrunka ilgai ir suteikia daug nepatogumai. Siekiant palengvinti žuvų valymo iš svarstyklių pardavimo procesą, yra žuvų valymo įrenginiai. Šis prietaisas leidžia jums lengvai išvalyti žuvų rūšis iš svarstyklių, o valymo atliekos nesiskiria įvairiomis kryptimis.
Mechaninis žuvų valymas
Mechaninis rankinis žuvų valymas yra nesudėtingas įrenginys, kurio darbinis paviršius skirtas skalėms pašalinti, ir rankenos laikiklis. Gamintojai siūlo įvairių modifikacijų mechaninius žuvų tarsus. Virtuvės prietaiso pranašumas yra maža kaina ir paprastas perdirbimas, tačiau valant žuvis turite atlikti daugybę fizinių pastangų, o rankinis prietaisas turi mažą našumą.
| | |
Elektrinis žuvų valiklis
Daug patogesnis ir produktyvesnis elektrinis skalbimas. Šis prietaisas leidžia lengvai ir greitai išvalyti žuvis. Be to, aukštos kokybės žuvų valymas nepažeidžia žuvies mėsos darbo metu. Poros valdos, labai panašios į šias svarstykles, visoje patalpoje nesisklaido, tai pasiekiama dėl didelio įrenginio dantų judesio, todėl skalės išlieka ant žuvų skerdenos arba naudojant kai kurių prietaiso modifikacijų apsauginį gaubtą. Daugelyje žuvies valiklių modelių yra talpyklos, į kurias patenka skalė. Konteineriai pagaminti iš lengvai valomos ir plaunamos medžiagos. Paprastai tai yra nerūdijantis plienas arba stipri plastikas.
Namų elektrinių žuvų valymas leidžia palengvinti namų šeimininkių darbą, tačiau jį taip pat patogu naudoti žvejams ir automobilių turistams. Faktas yra tai, kad didelė dalis prietaisų veikia tiek iš namų elektros tinklo 220V, tiek iš pirštų baterijos ar automobilio cigarečių žiebtuvėlio - 12 V, taigi per keletą minučių galima išvalyti žuvis gamtoje.
| | |
Viešojo maitinimo įstaigose: žuvų perdirbimo parduotuvėse, kūrybinių patalpose, restoranuose ir kavinėse, kur perdirbant kilogramą produkto reikia kuo daugiau laiko, plačiau naudojami galingesni profesionalūs žuvų valytojai, tačiau smulkūs žuvų valymo įrenginiai gerai tvarkomi buitiniais prietaisais. Todėl, nuspręsdamas, kokia žuvies valymo priemonė yra geresnė, reikėtų vadovautis, kaip dažnai ir kokiais kiekiais produktas turi būti apdorotas.
Kaip naudotis žuvies valymo priemonėmis?
Elektriniai žuvų valytojai turi aukštą apsaugos nuo drėgmės lygį, tačiau gamintojai rekomenduoja neleisti vandens patekti į elektros dalis. Be to, siekiant išvengti sužalojimų, turėtumėte naudoti žuvų tvirtinimo priemonę. Po valymo prietaisas atjungiamas nuo maitinimo tinklo, valomasis variklis, darbo paviršiai nuplaunami ir išdžiovinami.