Vasarą ir rudenį, kai sudygsta daržovės, vaisiai ir uogos, atėjo laikas saulėlydžiui ir konservavimui. Kad būtumėte visiškai ginkluoti, turėtumėte atsargiai laikyti ant skardinių ir, žinoma, dangtelių dangčius.
Konteinerių skardinės
Tai labiausiai paplitęs mūsų namų šeimininkių dangčio tipas. Stipriai naudojantis sandarinimo raktu, skardos dangteliai sandariai uždaro. Deja, pigūs produktai naudojami tik vieną kartą.
Plastikinės dangtelių dangteliai
Plastikiniai arba polietileniniai dangteliai negali būti vadinami universaliais. Jie naudojami tik tais atvejais, kai nėra baimės, kad sudėtis nepablogės. Pavyzdžiui, tokie dangčiai naudojami dangai, konfitijoms ar storu džemu, taip pat trumamam maisto laikymui šaldytuve. Jie uždaro skardines su sūdytais arba marinuotais daržovėmis.
Jokių specialių prietaisų jų veikimui nereikia. Ir tai, žinoma, "pliusas". Bet saugojimo galimybė be fermentacijos procesų tik uždaro skardines su šildymu - riebalai "atėmus".
Stikliniai dangteliai skardinėms
Deja, šis tipo dangtis yra retas svečias šiuolaikinėse virtuvėse. Stiklo dangteliai buvo naudojami sovietmečiu. Praeito meilužė buvo laiminga, nes tai yra vienas iš labiausiai aplinką tausojančių maisto saugojimo būdų.
Dulkių dangteliai skardinėms
Tai beveik naujoviškas bunkerių uždarymo būdas. Neįprastas pakartotinai naudojamas plastikinis dangtelis turi vožtuvą, per kurį oras išpumpuojamas iš specialaus siurblio iš variklio. Pačiame banke sukurtas vakuumas, ty erdvė be oro, kur bakterijos nesudaro.
"Twist-off" dangteliai
Šie alavo dangteliai yra su sraigtiniu sriegiu, užtikrinantys skardinių sandarumą. Vėlgi, juos naudojant nenaudojama jokių įrankių. Jar su dvigubu dangteliu galite laikyti įvairius maisto produktus - uogienes, sultis, marinuotas daržoves, salotas.