Žmonės iš saulėto pietų, baklažanų, ne tik patenkino mūsų tautiečius, bet ir pasidžiaugėme savo stalais. Iš tiesų, iš kokių daržovių galite gaminti tiek daug skanu, neįprastų ir labai maistingų patiekalų? Nepaisant pietinės kilmės, baklažanai gali būti auginami mūsų platumoje, o ne tik šiltnamiuose, bet net atvirame lauke. Apie kokių rūšių baklažanus geriausia pasodinti atvirame lauke, šiandien kalbėsime.
Baklažanų veislės atvirame lauke
Pasirinkus baklažanus auginimui atvirame lauke, patariame atkreipti dėmesį į ankstyviausias ir derlingas baklažanų veisles. Jie ne tik turi laiko noklinti vidurinėje zonoje, bet netgi norės, kad sunkvežimių ūkininkai gautų gana gerą derlių.
Baklažanų veislė "Alekseevskis"
Šis baklažanų rūšis priklauso ankstyvam brandinimui. Jis jaučiasi gerai ir šiltnamio sąlygomis, ir atvirame lauke. Jo vaisiai turi klasikinę cilindrinę formą ir gilią tamsiai violetinę spalvą, kuri kiekvieno brandinimo laikotarpiu sudaro apie 150 gramų. Alekseevskio baklažanų skonis nėra pagyrimas - švelni balta minkštimas yra absoliučiai ne karstas.
Baklažanų veislė "Robin Hood"
Baklažanai su tokiu romantišku pavadinimu išsiskiria visiškai prozine išraiška ir duoda puikų derlių tokiomis sąlygomis, kai kitos veislės paprasčiausiai neišgyvena. Šios veislės vaisiai yra pakankamai dideli - iki 300 gramų, alyviniai ir yra kriaušės formos. Be to, ši įvairovė idealiai tinka mėgėjams namų preparatų, nes jo vaisiai yra labai geri druskos ir dešros.
Baklažanų veislė "Almaz"
Šie baklažanai veltui neturi tokio didelio pavadinimo, nes jie gali būti didžiausias dārgakmenis daržovių sode. Miniatiūriniai, praktiškai nenaudingi "Almaz" veislės krūmai išsiskiria puikiu derliumi, leidžiantys net ir paprastą priežiūrą surinkti iš vieno kvadratinio metro sodo apie 10 kg derliaus. "Diamond" vaisiai yra baliono formos, kurių svoris yra 160 gramų, o jų žievė yra spalvos turtinga tamsiai violetinė spalva.
Baklažanų veislė "Early Dwarf"
Norėdami susipažinti su pirmosiomis baklažanų veislėmis "Nykštukas anksti" gali būti jau 85 dienas po pirmųjų ūglių atsiradimo. Šios veislės vaisiai yra apvaliosios kriaušės formos, dažytos tamsiai violetiniu spalviu ir siekia apie 150 gramų. Veislė priklauso valgomajame, jos vaisiai turi malonų subtilų skonį.
Baklažanų veislė "Sferinė"
Šis baklažanų rūšis reiškia vidutines brandos rūšis. Pirmieji jo vaisiai brandina šimtą dieną po to, kai jie nusileidžia žemėje ir turi apvalią formą. Vidutinis vieno baklažano svoris yra apie 200 gramų, bet kai kurie milžinai auga iki 700 gramų. Nors ši veislė nesiskiria labai maloniu skoniu, tačiau ji puikiai saugoma ir gabenama.
Baklažanų "Simferopolis" įvairovė
Reiškia vidutinės brandos veisles. Jo vaisiai yra ovalo formos ir sveria nuo 200 iki 250 gramų. Pirmieji vaisiai brandina 110 dienų po atsiradimo. Jie turi malonų skonį ir yra tinkami įdaryti arba paruošti baklažanų ikrų .
Baklažanų veislė "Maksik"
Kaip ir kitos naujos baklažanų veislės, "Maxik" veislė skiriasi nuo krūmų kompaktiškumo, padauginto iš padidėjusio derlingumo. Iš vieno kvadratinio metro lovos galima surinkti daugiau nei 10 kg vaisių, kurių kiekvienas yra pailgos cilindro su tamsiai violetinės formos. Vieno vaisiaus svoris yra apie 200 gramų.
Baklažanai "Sniego"
Ventiliatoriai baltųjų baklažanų veislių gali patarti atvirame lauke "bakterijų" "Sniegas" įvairovė. Tai reiškia ankstyvos brandos veisles, kurių vaisiai siekia iki 300 gramų ir yra cilindrinės formos.