Visi žino, kad ruduo yra derliaus laikas. Bet kai kalbama apie verslą, nepatyręs sodininkas mano: kada tiksliai reikia derliaus moliūgų ? Labai svarbu nepraleisti laiko su sąlygomis: pašalinti daržoves turėtų būti prieš šalną, bet po to, kai nokėris. Taigi, pažvelkime į šią problemą.
Kada jūs galite derlių skirtingų veislių moliūgai?
Atsakymas į klausimą, kai derlių moliūgų viduryje juostoje, yra gana neapibrėžtas: nuo rugpjūčio pabaigos iki spalio pradžios. Norėdami tiksliau nustatyti derliaus nuėmimo laiką, turite žinoti, kokios rūšies moliūgai auga jūsų sode. Kaip žinote, moliūgai gali būti:
- ankstyvosios brendimo rūšys: Gribovskaya kzovoja, Vesnuška, Golosemyannaya, Mozoleevskaya 49 ir kiti;
- srednespelymi - Crumb, Winter Sweet, rusų, Stofuntovaya, Blue Hubbard, Smile, Canteen Winter A-5 ir tt;
- vėlyvas brandinimas - "Baterat", "Muscat", "Pearl", vitaminas, "Teysti Delip" ir kt.
Svarbu ne tik nustatyti veislę, bet ir žinoti apie konkrečios moliūgų veislės savybes. Pavyzdžiui, nuo rugpjūčio vidurio pašalinamos ankstyvos brendimo veislės, turinčios ploną žievelę ir sultingą minkštimą. Jie sunaudojami 1-2 mėnesius, nes ankstyvos brandos moliūgai ilgai nesaugomi.
Tačiau vidutinės nokinimo rūšys brandina maždaug 4 mėnesius po sodinimo (tiksliau, nuo 110 iki 120 dienų). Jų derliaus nuėmimo laikas yra rugsėjo mėn. Jie yra saugomi šiek tiek ilgiau nei anksti.
Kalbant apie vėlyvąsias moliūgas, jiems reikia šiek tiek daugiau laiko (nuo 120 iki 200 dienų). Paprastai jie yra išvalyti rugsėjo pabaigoje, o vaisiai dažnai pašalinami nesubrendę. Jie puikiai "pasiekia" keletą mėnesių, o vėlyvos nokinimo veislės gali trukti ilgą laiką - visą žiemą ir netgi pavasarį. Svarbiausia yra laikas surinkti moliūgą prieš pirmąsias šaltes, kad ji neužšaltų (šiuo atveju ji nebus saugoma). Pietų regionuose, kur šalnų ateina vėlyvo rudens, moliūgas galima rasti lovose iki lapkričio.
Moliūgų nokinimo ženklai
Kai derluojate moliūgą, galite nustatyti kai kuriuos išorinius ženklus. Taigi, išsiskiria brandži moliūgai:
- visiškai lignified stiebo (žalia spalva stiebo yra tvirtas ženklas, kad daržovių dar nokinimo ir anksti supjaustyti);
- sausa kilpa ir blyški, šviesiai lapai;
- kieta, kieta oda.
Tačiau gražus, šviesus vaisiaus plotas ne visada yra jo brandos ženklas. Ir atvirkščiai: daugelis moliūgų, kurie brandino sultingą ir gražią minkštimą, turi lygią pilką odą arba visiškai nekeičia jų spalvos. Atkreipkite dėmesį ne tik į vaisių tipą, bet ir į jo išorinio apvalkalo tankį: jei iš pradžių lengva įsiskverbti nykščiu, oda tampa tankesnė. Būtinai išardykite moliūgą kartu su kulkšniu, paliekant apie 4 cm. Tai apsaugo vaisius nuo mikroorganizmų įsiskverbimo ir skilimo. Be to, vaisiai neturėtų būti pažeisti, be įtvarų, įtrūkimų ir įbrėžimų. Derlių reikia labai atsargiai. Naudokite porą aštrų žirklių, kad galėtumėte iškirsti stiebą. Beje, geriausiu būdu saugomi moliūgai, surinkti sausajame saulėtame ore. Drėkinimas turėtų būti sustabdytas praėjus 2 savaites iki planuojamos surinkimo.
Prieš pradėdami derliaus nuėmimą, įsitikinkite, kad galėsite užtikrinti tinkamų išsaugoti moliūgų vaisius. Laikykite juos tamsioje, vėsioje vietoje - rūsyje arba namuose. Idealiu atveju turėtų būti medinės lentynos, padengtos pjuvenomis, kurios sugeria perteklinį drėgmę. Visiškai nokintos vaisiai gali būti naudojami nedelsiant virti ar konservuoti, kiti turi būti laikomi tol, kol atsiranda akivaizdžių brandos ženklų.