Kiekvienoje namų šeimininkėje virtuvėje turi būti bent dvi medinės pjaustymo lentos, nes mėsa, žuvis ir vaisiai yra visiškai nesuderinami ir jas reikia pjauti į atskiras dalis. Na, maksimalus tokių daiktų skaičius neribojamas, svarbiausia yra tai, kad jie yra patogu laikyti.
Kokios pjovimo plokštės yra geresnės - medinės arba plastikinės?
Nors medinės pjovimo plokštės laikomos mažiau higieniškomis nei plastikinės , jos yra patogesnės naudoti. Produktai ant jų neslydo, nes tai vyksta su plastiku arba stiklu, todėl sumažėja tikimybė, kad pirštai bus sužaloti aštriu peiliu.
Be to, ant medinio paviršiaus peiliai nėra nuobodu, apie kurį negalima pasakyti apie stiklą. Medinės lentos yra atsparios smūgiams, jos netgi tinka mėsos pjaustymui su virtuvine skylute. Taigi jie turi daugiau pranašumų nei kitų rūšių.
Kokia forma turėčiau pasirinkti?
Formos pasirinkimas - apvalus, stačiakampis, figūruotas, labiau priklauso nuo šeimininkės troškimo jį laikyti. Tačiau pastebima, kad stačiakampio formos plokštės yra patogesnės ir praktiškesnės, todėl jos vis dėlto turėtų jaustis. Leiskite sužinoti, kokios virtuvės taksai.
Paprasčiausias lenta yra stačiakampis. Geriau, jei jis pagamintas iš medžio masyvo - ąžuolo, akacijos, buko, nes minkšta mediena yra trumpalaikė ir deformuota.
Tai yra patogu, kai kontūro pleistras turi seklią griovelį, kuris tarnauja ne tik kaip dekoratyvinis elementas, bet ir tarnauja kaip skysčio surinkimo talpykla, išpilstyta sultingų produktų (apelsinų, marinuotų agurkų).
Apvali dosochka taip pat yra gana patogi, jei ji susijusi su medinėmis pjovimo lentomis dideliais dydžiais, nes nedidelis nebus labai patogu. Bet jei jis yra didelis, tai bus labai patogu dirbti. Ne veltui žinomi virėjai naudoja tik tokius.
Ir jei apvali dosochka taip pat stora pakankamai - iki 5 cm, tada ji gali būti saugiai supjaustyti didelis peilis ir sumažinti kaulus kirviu , nesirūpinant dėl vientisumo dosochki.
Labai patogu turėti galą medžio pjovimo lentą, kuri gali būti apvali ar stačiakampio formos. Šios dosochkos viduje arba apačioje yra specialus puslankis mėginys, kuriame patogu pritvirtinti plokštelės kraštą ir pjaustant daržoves, paprasčiausiai į jį įdėkite perteklinius produktus. Ir jei ši maža lazdelė vis dar turi mažas iškyšas-kojas, tai dar labiau patogu dirbti.
Be įprastų lentų pardavimo, galite rasti trimatis medinis dosochku, viduje yra nedidelis dėžutė. Ant tokio virtuvės įrenginio priekinio paviršiaus bus apvali nelygybė, kai išpjaustytos daržovės bus įpilamos į konteinerį. Ši parinktis yra labai patogu, ypač jei reikia iškirpti didelę gaminio dalį.
Populiariausi mūsų virtuvėje kada nors buvo medinės pjovimo lentos su raštu. Jis buvo naudojamas deginant medieną ar pramonines sąlygas dažais, o po to padengtas laku. Šie dosochki tuo pačiu metu dekoruoja interjerą, tuo pačiu turi darbo paviršių ant nugaros.
Gana dažnai galite gauti dekoratyvinę pjovimo lentą žuvies, obuolio ar bet kokio kito objekto pavidalu kaip dovaną. Toks produktas gali būti naudojamas mažam kiekiui pjauti, nes nedidelis darbinis plotas neleidžia dirbti sūkiais.
Pica mėgėjams tinka apvali pjaustymo lenta su planuojamais segmentais, kuri yra patogi, kad pica būtų tolygiai padalijama į lygias dalis. Kartu su šia lenta pridedamas specialus apvalus peilis.
Pageidautina, kad duonos pjaustymas būtų atliekamas specialiai šiai lentai. Parduodant tokius tikslus yra dvigubo dugno griovio grotelės, kuriose prabudo trupiniai, kurie po patogios valyti.
