Pavasaris ir vasara yra geriausi laikai, kai galite gaminti įvairius mėsos produktus ant grotelių , šašlikų grynu oru. Jei turite sodą arba esate privačios kaimiškos šeimos savininkas, perkant kepimo grotelę bus puikus sprendimas, o savaitgaliais jums bus garantuotas puikus atostogos su šeima ir draugais.
Apskritai pavadinimas "Grilis" reiškia mėsos gaminimo būdą. Anksčiau ant kiaukuto visiško šerno ar ėrienos skerdenos buvo virti specialiai iškastoje duobėje, tai buvo grilis. Kitas toks pavadinimas yra taikomas patys įvykiams ir gali būti pakeistas žodžiu "vakarienė", "vakarėlis" ir kt. "Grilis" - tai viskas, paruošta specialiu prietaisu, dažniau - grotelėmis ar nerija.
Skrudinimui naudojami įvairūs grilių dizainai, o visi jie skiriasi su medžiaga pagamintu prietaisu, tačiau jie turi vieną bendrą dalyką - jie naudojami mėsos gamybai įvairiais variantais.
Kalbant apie kepimo keptuvę, dažniausiai tai yra apvalios arba ovalios talpos, kurioje angliai tamsūs ir yra grotelės kepimui. Tačiau iš esmės tai nėra forma, o gaminimo būdas, nors jie iš tikrųjų nesiskiria. Iš grilio kepimo mėsa yra švelnesnė nei krosnyje dėl maisto ruošimo greičio, nes drėgmė ir riebalai neturi laiko visiškai išgaruoti iš gabalėlių.
Kokie yra staliukai?
Taigi, pažvelkime į įvairių BBQ kepsnių formą ir išdėstymą. Dažniausiai parduodamuose yra grilis su griliu. Tai universalus ir tokiu pritaikymu galima kepti daržoves, mėsą ir dešras, taip pat šašai kepinius keptuvėje.
Apatiniame dubenyje pačiame dugne yra skylė pelenų valymui, o kai kuriuose modeliuose yra liepsnos ir uždegimo reguliavimo pelenai. Bokšto viršuje yra grotelės, kurios gali būti nuleidžiamos į skirtingas gelmes.
Patartina nusipirkti keptuvę ant grotelių su dangteliu, nes bus sunku jį pasirinkti vėliau. Tai reikalinga greitesniam produktų kepimui - maudymosi laikas yra sumažintas beveik perpus. Dangtelis gali būti išimamas apvaliosiomis konstrukcijomis ir sulankstoma, dažniausiai randama ovalo formos ir stačiakampio stalviršiuose.
Labai patogu yra BBQ 3 1 ( BBQ- grilis). Su jo pagalba galite kepti įvairius užkandžius ne tinkleliuose, kaip ir kituose modeliuose, naudoti iešmo kevalus, taip pat yra ir svirties, ant kurios jūs galite turėti vidutinio dydžio skerdenų, kad galėtumėte visas jų virti.
Bet pagrindinis šio degliuko pranašumas yra gebėjimas kvepti mėsą ir žuvies produktus. Tuo tikslu į dugną išpilama pjuvenos arba traškučiai iš alksnio, kurie gali susmulkinti kelias dienas, o dangtis yra hermetiškai uždarytas.
Krosnis griliui
Mūsų šalyje labiausiai paplitę modeliai yra skirti angliarūgštėms medžiagoms, kurios užliejamos ant specialios dugno grotelės, o viršutinė - mėsai. Tačiau pastaruoju metu pasirodė dujų šildytuvai, prie kurių pritvirtintas balionas. Viduje apatinio rezervuaro yra akmenų, kurie yra šildomi dujiniu degikliu, ir jau jiems suteikiama šiluma virimui.
Iš kokios medžiagos pasirinkti lėkštę?
Krosnelės pagamintos iš labai skirtingo storio metalo, ir visiems yra aišku, kad kuo storesnis, tuo ilgesnė bus konstrukcija. Be to, prietaiso temperatūra yra paskirstyta tolygiau nei ta, kurioje yra plona siena. Storosios sienelės stalviršiai eksploatacijos metu yra mažiau linkę į deformaciją, kuri dėl temperatūros skirtumo neišvengiama.
Geriausias pasirinkimas, bet ir pats brangiausias yra ketaus BBQ-grilis. Jis nebijo deformacijos ir korozijos. Be to, jo išvaizda išlieka simbolizuota daugelį metų, o įprasti žmonės nuodėme, kad po kelių naudojimo ciklų dažai švytėtų.
Grilio priežiūra
Jei norite ilgą laiką mėgautis piknikais, turėtumėte rūpintis savo padėjėju. Atvėsus dubenėlį, visi pelenai turi būti pašalinti per specialią anga, o po to 20 minučių sutepkite viską, kas yra vidinėje pusėje. Po laiko suodžia ir riebalai lengvai nuplaunami, o vidinis paviršius sausas.
Atskira priežiūra reikalauja grotelių. Jei jie pagaminti iš paprasto juodo metalo, tada drėgmė yra draudžiama. Todėl, kruopštaus valymo, jie turėtų būti laikomi tik sausoje patalpoje. Brangiųjų kepsnių tinkleliai gaminami iš keramikos dengtų medžiagų ir tarnauja daug ilgiau.